—序—
話說從頭，某天晚上，臉書社團NTU台大學生交流版突然出現一篇貼文：
「親愛的台大同學們，您們吃膩了平淡無奇的速食餐點嗎？快來Slyders最新開幕的美式道地漢堡店(鄰近台大校區),Slyders是一種方形漢堡包…」
這篇貼文才不到24小時就累積了四百多個讚，相當引人注目
仔細一看，才知道原來新生南路巷弄中又開了一家新的餐廳，是主打迷你小漢堡的美式餐館，主廚是標準的美國人（蠻帥的=//=
店面不大、外觀低調、以外帶為主，基本套餐只要$98起跳，跟附近餐廳比起來價位親民一些
螢幕前的你是否曾吃過美式道地的”Slyders”（方形迷你漢堡）？
想一睹美式帥哥主廚的風采嗎？
接下來就盡情享受這篇熱騰騰的食記吧(-ω-ゞ
痞客邦完整圖文：【公館美式】Slyders Taiwan｜套餐不用一百元！美式道地小吃、方形迷你漢堡包｜豬肉x雞肉x素食三種口味搭配脆薯
▲ 有在用IG的朋友可以追蹤 @ntufoody ，這是本君專門用來po台大美食的帳號 
—主文—
▲店面外觀
Slyders開幕於2016年九月中下旬，店面隱藏在新生南路巷弄之中，雖然靠近大馬路但不太好找，附近大家比較熟悉的地標大概就是臺一牛奶冰
同一條巷弄上本君介紹過的餐廳就有下午茶甜點店L’amour與寵物友善義式餐廳彼克蕾友善咖啡館
▲Slyders菜單
店門口就有菜單參考，畢竟主廚就是美國人，菜單當然也分為中文跟英文版摟！
餐點一共分為單人套餐（1~3號）、多人分享餐（4~5號）、加點區（6~11號）
除了主打的漢堡，另外還有提供炸薯條、洋蔥圈等等，與其說是餐廳，還不如說是美式小吃店
*2016/12/18補充：菜單已更新，多了更多口味的漢堡，還有推出甜點喔!!! 詳情請參考店家粉專
店面在巷子深處，仔細看會發現有個洗手檯，原來這邊還有設置廁所
不過廁所相當克難，像是臨時搭建起來的xD
▲一樓點餐區＆吧檯
歪果人就是熱情，見到本君拿起相機，自動就對鏡頭比了手勢，害本君也愣了一下（是說主廚還挺帥ㄉ(´ε｀ )♡
一樓只有少數幾個吧檯座位，如果喜歡交朋友的話可以坐在吧檯跟美國帥哥們聊天，不然點完餐就上二樓找座位吧～
▲二樓座位區
二樓有四張四人座、兩張雙人座，可容納20人，空間並不大，以外帶為主
本以為這麼克難的小型店家應該沒有插座，沒想到店裡不但有插座、還有WiFi！都是免費使用喔
牆上掛著一些照片，看起來好像是美國主廚過去在家鄉擺攤賣漢堡的時候拍的
▲2號套餐$148｜漢堡2個（豬/雞/素口味任選）＋薯條1份＋飲料1杯（柳橙汁/蘋果汁/檸檬紅茶 三擇一）｜
餐點製作大概十分鐘，以小吃的方式呈現，雖然是內用但並沒有提供餐具（只有衛生紙），直接用手拿起漢堡跟薯條就開吃囉(≧∀≦ゞ
飲料三選一，本君選了柳橙汁，送上來的是原汁含量10%的柳橙綜合美粒果汁???
薯條炸得不錯
，除了外殼酥脆，外面還有裹上一層薄薄的鹽、一點點黑胡椒、以及一些紅紅的粉（吃不出味道，可能是梅粉或辣椒粉？）
本君判斷薯條油不油膩的方式，就是用手拿起來、測試看看手指頭上面沾附油脂的程度
Slyders的薯條不會太沾油，酥脆涮嘴、一連就讓不愛吃炸物的本君嗑掉半盒，而且這份量也蠻飽胃的
漢堡共有豬肉、雞肉跟素食等三種口味可選擇，本君選的是豬肉跟素食，一份漢堡大概只有一個手掌大
繼前文所述，店名Slyders其實是英文”Sliders”的諧音，原文意指迷你尺寸的小漢堡（參考：【Food】會滑行的食物Slider(s)
）
但Slyders又做了點變化，把漢堡從圓的變成方的，看上去多了一點特色
漢堡麵包油油亮亮、鬆鬆軟軟，要說跟一般的圓麵包差在哪裡，大概就是組織比較綿密一些吧！
精緻小巧的尺寸，剛好可以拿在手上，如果是外帶的話很適合邊走邊吃呢???
▲素食迷你小漢堡
素食口味的漢堡排吃起來像是薯泥壓成的薯排，印象中裡面還有四季豆，不過主要吃起來就是馬鈴薯的口感
味道幾乎都被上面淋的茄紅色醬汁搶盡鋒頭（聽說是主廚特製醬汁？），另外還放了一片酸黃瓜，不得不承認吃起來很鹹
▲豬肉迷你小漢堡
豬肉排的味道要比素食薯排明顯許多，也多了幾分油水、口感圓潤一些，但鹹度不減
雖然薯排跟豬排相比，本君比較喜歡薯排，但是考慮到跟鬆軟的麵包、還有清脆的酸黃瓜的組合度，豬肉漢堡會略勝一籌喔！
—總評—（滿分五顆”⭐️“）
- 環境：⭐️⭐️⭐️
店面隱藏在深巷中，沒有特別經人介紹的話、一般人其實不太會找到這裡
以外帶為主，內用空間小，但是有提供免費插座跟WiFi、免收服務費，且除了午休以外沒有限制用餐時間喔
- 服務：⭐️⭐️⭐️⭐️
除了點餐交談的那幾句，其實沒有跟美國帥哥店員們多聊，不過他們給人感覺就是很和善啦！
不用擔心語言不通，他們中文講得還挺遛的喲(*´∀｀）
- 餐點：⭐️⭐️⭐️
Slyders的薯條炸得不錯，不愛吃炸物的本君也不得不說讚
方形迷你小漢堡有三種口味，本君吃到其中兩種，由於醬汁頗鹹、味道上其實蠻難辨認的@@
鬆軟麵包夾著漢堡排與酸黃瓜，還有滿滿的醬汁，本君發現再把酥脆的薯條夾在漢堡裡面一起吃，口感竟然好極了！（薯條也調和了醬汁的鹹
本君沒去過美國，不知道當地賣的Sliders是不是也跟這吃起來一樣，只知道Slyders的漢堡特色鮮明
以附近來說Slyders的不算貴，不過漢堡份量不大，比較適合作為小吃，想吃飽的話建議再加點個薯條
另外，每週二是Slyders的漢堡夜，來店享有漢堡買一送一（兩個迷你漢堡只要$68）的優惠喔
—檔案庫—
- 店家名稱：Slyders Taiwan
- 營業時間：一～六12:00~14:00/17:00~21:00（週日公休）
- 店面地址：台北市大安區新生南路三段76巷10-2號
- 官方臉書：Slyders Taiwan
- E-mail：[email protected]
- 用餐時間：2016/10/07（五）晚上
- 本次消費：$148/人
- 其他資訊：提供插座|提供WiFi(Slyders；XiaoHamBao)|無時間限制|免服務費|路邊停車|設有簡易廁所|禁止吸菸|適合外帶
- 最後更新：2016/12/18
- 本文收錄於台大美食系NTUfoody、台大美食懶人包
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—小叮嚀—
本篇為自費文，但內容皆為真實感受
其實本君不太想給星星，因為每個人的感覺都不同，給出來的分數不一定準
但是為了方便大家快速看到重點，猶豫了很久，最後還是決定給星星 > <“
建議大家有時間還是把整篇文章仔細看完，才能更加瞭解這些星星的意涵喔！
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