(每一道餐點/菜色後方會有一顆~五顆的”*”，即本君考慮該餐點的美味程度、外觀設計、擺盤裝飾、價格分量、製作時間等因素後所給予的個人評分，越多顆星評價越高；本食記出自個人感想，若覺得文章不夠實用、千萬別不忍心按下一隻大拇指、並歡迎指正；如果喜歡我的文章、也請不要吝嗇給出三根大拇指吧!也很歡迎留言、加好友喔~)
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一張菜單、依主菜分成很多區塊
這裡的Top3分別是招牌咖哩豬排飯、銀咖哩飯、炸蝦咖哩飯
基本款的銀咖哩只要$80、跟附近的幾家日本料理店比起來划算得多！
肉類為主的咖哩，最吸睛的就在那德國香腸了
拿它搭配咖哩飯怪搶眼，可惜我不愛:-P
下一類是蛋包飯⋯⋯要是幾個禮拜以前，我一定會毫不猶豫地對他下手
但是現在膽固醇過高⋯⋯閉著眼睛跳入下一類( ；´Д｀)
Vegetable指的是有蔬菜、並不代表是素食歐～
因為銀咖哩的咖哩醬本身就有混入豬肉與雞湯了
如果真的要素食請加價升級素食咖哩醬（見後方的介紹）
另外還有海鮮類以及$300的巨無霸——富士山咖哩飯(O_O)
點主餐還有ABCD四種set可以選擇，飲料與湯品均一價$35
加料區～
其實自己算一算就知道，前面所提的各種咖哩飯
只是用$80的銀咖哩飯照著單點的價格拼湊在一起、並沒有比較優惠
所以只要從這裡看有什麼想加的、點下去就對啦～
辣度、飯量皆可免費調整，但是超過一定辣度、加大一定飯量以上就要收錢了 :S
不想吃飯也可多$20升級烏龍麵，$30則可讓咖哩醬Double或是改為素食咖哩醬⋯⋯
個人覺得換成素食要多收錢這點蠻不可思議的，一般都是比較便宜吧ˊ_>ˋ
銀咖哩是台大附近頗受歡迎的一家日式咖哩餐廳
由於位在公館夜市入口處附近，再加上外觀醒目
早在進入台大之前，我就對這家金黃耀眼的咖哩店印象深刻
這招牌設計得相當有氣勢！
如果光看招牌不看字、要我給這家店下一個名稱的話
我大概會稱他為「咖哩皇宮」吧！
隔著透明的玻璃墻，從外側就可以對廚師的工作環境一覽無遺，令人安心
營業時間自早上11點至晚上10點，中間沒有午休
要是沒有湊近看，氣派的外觀真的會讓我以為是兩三百起跳的高檔餐廳
直到最近才知道銀咖哩竟然是平價的美食！
受歡迎的程度跟附近的小吃店一樣，當我五點多踏進這家店時
不少座位都已經有主人了（上圖是特別挑一張人少一點的、比較雅觀嘛~）
招牌上的裝飾靈感就源自于這棟建築了，總覺得像是台北車站附近的日式郵局古蹟？
店裡沒有看到對背景的介紹，讓我這個好奇寶寶心有不甘(p_-)
不過倒是有介紹這裡的咖哩醬啦～融入了新鮮豬肉、蔬菜、多達35種的香料
以及香醇的雞湯燉煮而成，光是看的就讓人垂涎三尺嚕～
注意事項：
現炸/煎/炒的餐點敬請耐心等候
未食用完畢的餐點打包需酌收$2的外帶提袋材料費
沙拉會淋上千島醬，如不欲淋醬請事先告知
學生有優惠哦～
凡著校服或出示學生證，一份主餐即可享一杯飲料(^_^)a
點完餐拿著號碼牌，等著熱騰騰的餐點上著唄～
起司漢堡咖哩飯$145*****
想吃漢堡排、又不敢吃蛋，所以這是我自己組合的
其實就是菜單上的起司漢堡煎蛋咖哩飯$160、扣掉了本君不能碰的煎蛋$15
點餐時，店員有事先告知漢堡會等久一點，卻也不過等了十分鐘而已，果然有效率！
使用的盤子是銀色的金屬盤，我想這也跟銀咖哩的背景故事有關吧！
不記得自己有沒有跟店員說要加飯，但看到這滿滿的白飯直令人心花怒放
大家可以參見我在附近的Mr.拉麵的食記，$150的日式咖哩飯
盤面上除了薄薄的起司咖哩與一小撮白飯以外，可謂空空如也
相較之下，銀咖哩的白飯給得相當有誠意，佔了1/2的盤面！
米飯香十足、口感彈牙，唯獨濕潤度少了點，但以其價位來說、是無可挑剔的
大辣的咖哩加了一小撮的辣椒粉，個人覺得嘴巴有微微的麻，卻還不至於辣
但是這樣的麻暈正好提襯出咖哩的香味，還有解膩的功效
即使平常不耐辣，來這裡選擇中辣的咖哩應該也是可以忍受、或許還會愛上呢～
混合了新鮮豬肉、新鮮蔬菜、雞湯與多達35種香料的咖哩醬，醇厚濃郁
個人的味蕾沒有很細緻，感受不出雞湯、豬肉或剩下的35種香料各是什麼滋味
不過其渾厚的體態是無可厚非的，雖然只咬到幾許丁狀的馬鈴薯以及胡蘿蔔碎末
卻一點也不讓人覺得貧乏
而且醬汁跟白飯一樣都毫不客氣地潑灑在銀盤上，精神與口腹都是大大的美滿^_^
將米飯拌入咖哩之中，雖然因為飯粒稍微乾燥了點
兩者不能完全地拌勻，味道上卻非常出色
即使是店裡最基本款的銀咖哩飯$80，我也要給下五顆星滿分Y(^_^)Y
如果銀咖哩可以以此價位在北車的咖哩皇宮裡開一家分店
跟其他的咖哩店一較高下，肯定能拔下頭籌！
再來要介紹這黃澄澄的cheese burger囉～ 
切達起司放在熱呼呼的漢堡排上，只融化到可以襯出香味的地步
而不會像莫札瑞拉起司一樣化成滿片
漢堡排已經很貼心地幫客人切分成了四等份，但自己用湯匙其實也不難切分
因為這肉質並不是很緊密 ，牛豬肉摻半的漢堡排
放在嘴裡就能感覺到肉汁淌流，肥肉比例偏高造成了他的入口即化
原以為過乾的米飯，此時正好吸收了多餘的肉汁
讓人在享受富足的肉香時、不至於生膩
在一小口肉排、一小口米飯與咖哩的配合下
漢堡咖哩飯演出了一場和諧的歌舞劇，實在令人拍案叫絕！ 
這張圖是個經典！
不僅顯示出了起司融化的恰到好處、緊緊黏貼在漢堡排上卻不會胡亂流失
也可以看出漢堡排即將噴汁的畫面♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
本來以為只是點綴效果的切達起司，即使遇到了如此熱情奔放的漢堡排，卻是一點也不讓步
在肉味的強勢下，起司仍舊散發出強烈的濃香
甚至能和前者相輝相映、美味程度再度另我震懾
平價的咖哩飯竟然能散發出此等光芒(☆_☆)
2014/6/10 （二）午
起司海鮮蛋包咖哩飯$155*****
為了完成我一吃蛋包飯、卻又害怕膽固醇過高的夢想，這是跟同學share的…
咖哩蓋住了大部份的盤面、其實底下都是滿滿的蛋皮！
大家有看出來嗎？蛋包之上還覆蓋了一層起司喔～
而且比漢堡排上的起司融得更厲害，一直不斷在下墜啊(＞人＜;)
海鮮包含蝦仁與花枝，分量充足，兩者都相當的肥厚
但是口感過軟、沒有很新鮮的感覺⋯⋯
雖然用鐵板炒過，卻不油膩、仍然相當地爽口^_^
蛋包果然沒讓我失望，濕濕滑滑、還會牽絲
搭上咖哩、融合得異常深刻，口感相當圓融、美味也無可挑剔(^O^)
招牌豬排咖哩飯$120
一看就知道這當然不是我的菜，是朋友點的啦～
素食銀咖哩烏龍麵$130*
這盤純粹是試驗性，因為我很好奇素咖哩醬到底是什麼味道、烏龍麵品質又是如何?
所以就用$20換烏龍麵、$30換素食醬
不過點了就知道還是$80的銀咖哩飯會比較好吃
素咖哩的料有胡蘿蔔、蘑菇、素肉與馬鈴薯
當然也有香料，不過味道竟然跟一般的咖哩大為不同！
味道酸酸的⋯⋯要說他不好吃嗎？
應該說是跟烏龍麵不搭，素食咖哩醬會帶出麵的酸味(ﾟoﾟ;;
店員有提醒烏龍麵是用鐵板炒的，所以這並不算是完全的素食
而是鍋邊素，不過我沒差啦:-P
不過我真希望店員可以幫我連咖哩醬也一起炒下去，因為自己不論怎麼攪拌
總覺得醬汁根本沒入味 …不少麵條都黏在一塊兒
本身吃起來很普通、口感頗硬
搞不好我自己煮的烏龍麵也可以到達這種地步（我的廚藝很差喔～）
btw真沒想到我竟然把它給吃完了⋯⋯
如果我第一次來的時候點了這個，肯定會吧銀咖哩列入大雷吧◡ ヽ(`Д´)ﾉ ┻━┻
不過只要大家不要像我這樣點一些奇奇怪怪的組合
相信銀咖哩的餐點一定不會讓你失望的！
營業時間：1100~2200
電話：(02)2364-6459
地址：台北市大安區羅斯福路三段276號
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