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【公館披薩】Plus Pizza|梁靜茹開披薩店囉~自己的披薩自己拼!創意組合x美味脆皮x舒適環境|文末義式披薩懶人包|20161220更新

—序—

前幾天滑臉書時,意外看到朋友上傳了一張跟藝人梁靜茹的合照(大驚!

原來梁靜茹最近在公館開了一家義式披薩店,以「自己的披薩自己做!」(create your own pizza)為號召,讓客人自己選擇披薩上的配料(剉冰的概念ww)

店家於2016年三月中旬開始試賣,24號正式開幕,本君這天中午馬上來報到

店裡面又有哪些食材可以選呢?

價錢又怎麼算呢?選越多越貴嗎?

跟著本君到店裡一探究竟摟

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*2016.12.20 補充:Plus Pizza(公館店)目前已搬遷至國父紀念館2號出口附近(台北市大安區光復南路260巷23號)


無標題

▲私藏美食不定期po在本君的IG~

歡迎點圖進入觀看/加入追蹤喲


—主文—

店家位置在公館站4號出口附近,夢幻運動廣場的對面(白天的反光拍出來真的很

 

▲一樓環境

 

▲二樓環境

共有三層樓,一、二樓是座位,三樓是廁所

一樓的座位都是高腳椅,二樓則是寬廣舒適的座位,部份位置有提供插座,不過好像沒有無線網路的樣子

整間店的佈置色彩以黑白色系為主調,好像是走進了黑白相機的時代

由於吃披薩容易把桌面弄髒、留下油漬,店員都會記得上來用清潔劑幫桌面消毒,在打掃工作方面蠻用心的

*2016.12.20 補充:Plus Pizza(公館店)目前已搬遷至國父紀念館2號出口附近(台北市大安區光復南路260巷23號)

 

【菜單】

Plus Pizza點餐的方案有四種,個人覺得菜單有點簡陋,還是直接問店員比較快

  • 方案一、Choose One Topping 選一種主食材$240
  • 方案二、Choose Any Toppings 台上所有食材任選$320
  • 方案三、Choose Any Toppings + Combo ( Pizza + Salad + Drink ) 台上所有食材任選+套餐(披薩+沙拉+飲料)$399
  • 方案四、主廚精選(四種口味,分別為愛吃菜、愛吃肉、愛吃海鮮、愛吃起司的朋友設計)$???

 

如果選擇方案一、Choose One Topping 選一種主食材$240,那就是醬料、起司、主料各選一種(主料可以是蔬菜或肉類,總共只能一種)

如選擇方案二、Choose Any Toppings 台上所有食材任選$320,那就真的是要幾種就加幾種了(全部加也可以),不過為了避免味道太雜、會建議加5~6種主料就好

方案三、Choose Any Toppings + Combo 台上所有食材任選+套餐$399就是方案二的延伸,多了飲料跟沙拉,不過個人對這種糖水飲料實在興致缺缺

 

▲詩莊堡蘋果酒

結帳的時候看到了詩莊堡…不知道能不能加點誒

(未滿18請勿飲酒)

(喝酒不開車、開車不喝酒)

 

▲製作披薩

看到他們製作披薩的方式很特別,不是用手把麵團擀平,而是用機器直接把麵團壓扁成一片餅狀

 

接著會有店員來到櫃台前面說明點餐方式,並幫忙選料、鋪料

話說試賣期的時候,本君就有在Dcard上面看到有關於服務態度的負評

但實際來的時候態度蠻親切的,可能是因為試賣期間還在調整中吧!

 

本君照著店員的建議,選了總共6種主料,口味不會太雜

是說這樣自己組起來的披薩還真是奇形怪狀啊

 

▲披薩爐裡的法拉利

接著就進去烤箱囉~聽說Plus Pizza的烤爐很高級,有披薩爐裡的法拉利之稱呢

 

▲結帳單

帳單上面會告訴你選了哪些料喔~

*2016.12.20 補充:Plus Pizza(公館店)目前已搬遷至國父紀念館2號出口附近(台北市大安區光復南路260巷23號)

 

Plus Pizza(自選料)$320青醬+雙色起司絲+藍起司+大蒜+菠菜+黃綠櫛瓜+黑胡椒牛肉+沙拉米+碳烤豬里肌|

餅皮剛烤出來的時候相當酥脆,放涼以後會變得比較韌,個人覺得還是趁熱吃最讚!

其厚度介於薄皮義式披薩與厚皮美式披薩之間,加上這麼巴掌大的尺寸(應該是9~10寸吧),一人吃完一份也蠻飽的

網路上有人嫌它貴,個人覺得是還好,一般在外面買同尺寸的薄皮義式披薩也大概要$200,這邊的厚度幾乎是兩倍,價格比較高一些也是理所當然的(況且還有藝人加持

 

選了青醬果真不錯!夠鮮、夠濃,油而不膩,還配上了大蒜一級棒

 

本君選的起司有藍起司跟雙色起司,看起來顏色會跟一般的披薩不太一樣,雖然很多東方人不能接受藍起司的味道,本君倒是欲罷不能!

說穿了會想來試試Plus Pizza,其實也是衝著藍起司來的,畢竟一般披薩店很少會用它(不過如果只有藍起司又有點怪,在店員的建議之下又加了一些雙色起司)

藍起司雖然不會牽絲,也沒有一般起司那麼濃郁,但那股奇妙的味道實在很讚!只能說有藍起司的披薩真是太好吃啦

 

肉料部份,本君選了黑胡椒牛肉、碳烤豬里肌沙拉米,真心喜歡沙拉米(是一種用香料調味過的臘肉),味道像是烏魚子,而其他煙燻的肉料也偏鹹

 

菠菜經過高溫烘烤以後,吸收了青醬的水份,變得油滑順口,跟硬脆的餅皮一起入口、多了幾分層次感

另外本君還選了櫛瓜,算是替披薩增加水份的一項食材,畢竟本君沒有另外點飲料,單吃可能會有點乾,就在選料的時候多加一些蔬菜囉!

 


—總評—(滿分五顆”⭐️“)

  • 環境:⭐️⭐️⭐️⭐️

兩層樓的空間(三樓是廁所),一樓的座位比較開放,落地窗之外會有來往人潮經過

二樓的空間寬廣但比較有隱私,適合好姐妹、三五好友來這聚餐抬槓( ̄∇ ̄;)))

  • 服務:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

畢竟是新型態的披薩店,如果對點餐有任何疑慮,可以請教服務生,對方會幫忙介紹

店內用餐免收服務費,不過店員還是會主動上來收拾餐盤,其實服務算是挺周到的

  • 餐點:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

裡面有很多配料,依照個人選擇自己喜歡的配料,組出來的披薩屬於自己,會不會好吃當然也依照個人口味而定

本君剛好有選到自己喜歡的藍起司,口味也是自己喜歡的青醬,餅皮很厚實、有酥脆,吃得很滿意

其實之前一向對藝人開的店抱持著不怎麼好的印象(踩過雷QQ),覺得是靠名氣吸引人的,不過Plus Pizza倒是不錯,「自己的披薩自己做」就是一大賣點,讓客人做出創意搭配

配料的品質也不錯,餅皮夠脆、也夠有份量,態度親切、環境舒適,音樂好聽、會讓人想在這放鬆一整個下午,雖然價位偏高但還算是值得啦!

*2016.12.20 補充:Plus Pizza(公館店)目前已搬遷至國父紀念館2號出口附近(台北市大安區光復南路260巷23號)


—檔案庫—

  • 店家名稱:Plus Pizza
  • 營業時間:日~四11:00~22:00;五六11:00~23:00
  • 店面地址:台北市中正區羅斯福路四段24巷5號
  • 官方臉書:Plus Pizza
  • 用餐時間:2016/03/24(四)中午
  • 本次消費:$320/人
  • 其他資訊:提供插座|無時間限制|免服務費|內用無低消|禁帶外食|路邊停車|內有廁所|禁止吸菸|適合外帶
  • 最後更新:2016/08/31
  • 本文收錄於披薩狂熱者精選攻略

如果你/妳也是愛吃披薩,別忘了收錄神奇君的披薩狂熱者精選攻略,裡面收藏了北部巷弄的隱藏版美味披薩店喔???


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—小叮嚀—

本篇為自費文,但內容皆為真實感受

其實本君不太想給星星,因為每個人的感覺都不同,給出來的分數不一定準

但是為了方便大家快速看到重點,猶豫了很久,最後還是決定給星星 > <“

建議大家有時間還是把整篇文章仔細看完,才能更加瞭解這些星星的意涵喔!

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12 Comments

  1. 台達徵信社

    雖然可以自己選料
    不過感覺小小一個很貴….
    吃巧而已

  2. 台達徵信社

    雖然可以自己選料
    不過感覺小小一個很貴….
    吃巧而已

  3. 徵信社宅男

    好像還不錯耶~~

  4. 龍蝦帝國

    很喜歡這種手做披薩的口感^^

  5. 龍蝦帝國

    很喜歡這種手做披薩的口感^^

  6. 外遇

    這批薩看起來好好吃的樣子~~~
    店的氣氛也很棒
    感謝版主介紹好餐廳

  7. df41022

    其實份量不小喔~一個人吃得飽

  8. df41022

    嗯嗯真的讚!

  9. df41022

    nice!!!

  10. df41022

    不客氣~是說你的名字好好玩XD

  11. 劉亦晴

    請問現在有開放訂位嗎??

  12. df41022

    請至店家粉專詢問喔~

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