—序—
前幾天滑臉書時，意外看到朋友上傳了一張跟藝人梁靜茹的合照（大驚！
原來梁靜茹最近在公館開了一家義式披薩店，以「自己的披薩自己做！」（create your own pizza）為號召，讓客人自己選擇披薩上的配料（剉冰的概念ww）
店家於2016年三月中旬開始試賣，24號正式開幕，本君這天中午馬上來報到
店裡面又有哪些食材可以選呢？
價錢又怎麼算呢？選越多越貴嗎？
跟著本君到店裡一探究竟摟
痞客邦完整圖文：【公館披薩】Plus Pizza｜梁靜茹開披薩店囉～自己的披薩自己拼！創意組合x美味脆皮x舒適環境｜文末義式披薩懶人包｜20161220更新
*2016.12.20 補充：Plus Pizza（公館店）目前已搬遷至國父紀念館2號出口附近（台北市大安區光復南路260巷23號）
▲私藏美食不定期po在本君的IG～
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—主文—
店家位置在公館站4號出口附近，夢幻運動廣場的對面（白天的反光拍出來真的很
）
▲一樓環境
▲二樓環境
共有三層樓，一、二樓是座位，三樓是廁所
一樓的座位都是高腳椅，二樓則是寬廣舒適的座位，部份位置有提供插座，不過好像沒有無線網路的樣子
整間店的佈置色彩以黑白色系為主調，好像是走進了黑白相機的時代
由於吃披薩容易把桌面弄髒、留下油漬，店員都會記得上來用清潔劑幫桌面消毒，在打掃工作方面蠻用心的
*2016.12.20 補充：Plus Pizza（公館店）目前已搬遷至國父紀念館2號出口附近（台北市大安區光復南路260巷23號）
【菜單】
Plus Pizza點餐的方案有四種，個人覺得菜單有點簡陋，還是直接問店員比較快
- 方案一、Choose One Topping 選一種主食材$240
- 方案二、Choose Any Toppings 台上所有食材任選$320
- 方案三、Choose Any Toppings + Combo ( Pizza + Salad + Drink ) 台上所有食材任選+套餐（披薩+沙拉+飲料）$399
- 方案四、主廚精選（四種口味，分別為愛吃菜、愛吃肉、愛吃海鮮、愛吃起司的朋友設計）$???
如果選擇方案一、Choose One Topping 選一種主食材$240，那就是醬料、起司、主料各選一種（主料可以是蔬菜或肉類，總共只能一種）
如選擇方案二、Choose Any Toppings 台上所有食材任選$320，那就真的是要幾種就加幾種了（全部加也可以），不過為了避免味道太雜、會建議加5~6種主料就好
方案三、Choose Any Toppings + Combo 台上所有食材任選+套餐$399就是方案二的延伸，多了飲料跟沙拉，不過個人對這種糖水飲料實在興致缺缺
▲詩莊堡蘋果酒
結帳的時候看到了詩莊堡…不知道能不能加點誒
（未滿18請勿飲酒）
（喝酒不開車、開車不喝酒）
▲製作披薩
看到他們製作披薩的方式很特別，不是用手把麵團擀平，而是用機器直接把麵團壓扁成一片餅狀
接著會有店員來到櫃台前面說明點餐方式，並幫忙選料、鋪料
話說試賣期的時候，本君就有在Dcard上面看到有關於服務態度的負評
但實際來的時候態度蠻親切的，可能是因為試賣期間還在調整中吧！
本君照著店員的建議，選了總共6種主料，口味不會太雜
是說這樣自己組起來的披薩還真是奇形怪狀啊
▲披薩爐裡的法拉利
接著就進去烤箱囉～聽說Plus Pizza的烤爐很高級，有披薩爐裡的法拉利之稱呢
▲結帳單
帳單上面會告訴你選了哪些料喔～
*2016.12.20 補充：Plus Pizza（公館店）目前已搬遷至國父紀念館2號出口附近（台北市大安區光復南路260巷23號）
▲Plus Pizza（自選料）$320
｜青醬＋雙色起司絲＋藍起司＋大蒜＋菠菜＋黃綠櫛瓜＋黑胡椒牛肉＋沙拉米＋碳烤豬里肌｜
餅皮剛烤出來的時候相當酥脆，放涼以後會變得比較韌，個人覺得還是趁熱吃最讚！
其厚度介於薄皮義式披薩與厚皮美式披薩之間，加上這麼巴掌大的尺寸（應該是9~10寸吧），一人吃完一份也蠻飽的
網路上有人嫌它貴，個人覺得是還好，一般在外面買同尺寸的薄皮義式披薩也大概要$200，這邊的厚度幾乎是兩倍，價格比較高一些也是理所當然的（況且還有藝人加持
）
選了青醬果真不錯！夠鮮、夠濃，油而不膩，還配上了大蒜一級棒
本君選的起司有藍起司跟雙色起司，看起來顏色會跟一般的披薩不太一樣，雖然很多東方人不能接受藍起司的味道，本君倒是欲罷不能！
說穿了會想來試試Plus Pizza，其實也是衝著藍起司來的，畢竟一般披薩店很少會用它（不過如果只有藍起司又有點怪，在店員的建議之下又加了一些雙色起司）
藍起司雖然不會牽絲，也沒有一般起司那麼濃郁，但那股奇妙的味道實在很讚！只能說有藍起司的披薩真是太好吃啦
肉料部份，本君選了黑胡椒牛肉、碳烤豬里肌跟沙拉米，真心喜歡沙拉米（是一種用香料調味過的臘肉），味道像是烏魚子，而其他煙燻的肉料也偏鹹
菠菜經過高溫烘烤以後，吸收了青醬的水份，變得油滑順口，跟硬脆的餅皮一起入口、多了幾分層次感
另外本君還選了櫛瓜，算是替披薩增加水份的一項食材，畢竟本君沒有另外點飲料，單吃可能會有點乾，就在選料的時候多加一些蔬菜囉！
—總評—（滿分五顆”⭐️“）
- 環境：⭐️⭐️⭐️⭐️
兩層樓的空間（三樓是廁所），一樓的座位比較開放，落地窗之外會有來往人潮經過
二樓的空間寬廣但比較有隱私，適合好姐妹、三五好友來這聚餐抬槓(￣∇￣;)))
- 服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
畢竟是新型態的披薩店，如果對點餐有任何疑慮，可以請教服務生，對方會幫忙介紹
店內用餐免收服務費，不過店員還是會主動上來收拾餐盤，其實服務算是挺周到的
- 餐點：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
裡面有很多配料，依照個人選擇自己喜歡的配料，組出來的披薩屬於自己，會不會好吃當然也依照個人口味而定
本君剛好有選到自己喜歡的藍起司，口味也是自己喜歡的青醬，餅皮很厚實、有酥脆，吃得很滿意
其實之前一向對藝人開的店抱持著不怎麼好的印象（踩過雷QQ），覺得是靠名氣吸引人的，不過Plus Pizza倒是不錯，「自己的披薩自己做」就是一大賣點，讓客人做出創意搭配
配料的品質也不錯，餅皮夠脆、也夠有份量，態度親切、環境舒適，音樂好聽、會讓人想在這放鬆一整個下午，雖然價位偏高但還算是值得啦！
*2016.12.20 補充：Plus Pizza（公館店）目前已搬遷至國父紀念館2號出口附近（台北市大安區光復南路260巷23號）
—檔案庫—
- 店家名稱：Plus Pizza
- 營業時間：日～四11:00~22:00；五六11:00~23:00
- 店面地址：台北市中正區羅斯福路四段24巷5號
- 官方臉書：Plus Pizza
- 用餐時間：2016/03/24（四）中午
- 本次消費：$320/人
- 其他資訊：提供插座|無時間限制|免服務費|內用無低消|禁帶外食|路邊停車|內有廁所|禁止吸菸|適合外帶
- 最後更新：2016/08/31
- 本文收錄於披薩狂熱者精選攻略
▲如果你/妳也是愛吃披薩，別忘了收錄神奇君的披薩狂熱者精選攻略，裡面收藏了北部巷弄的隱藏版美味披薩店喔???
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