—序—
前幾天要去新體健身的時候，發現一樓放了個告示牌，上面寫著台大學長開的咖啡廳
好奇照著上面的指示查詢一下， 原來今年（2016）七月，新體二樓新開了一家咖啡廳，店名叫做後台Backstage Café
內部空間相當寬敞，走工業風格設計，很適合作為包場辦活動用途，提供基本的投影、麥克風等設備，甚至還有音樂舞台
而餐點則有早午餐、三明治、帕尼尼、鬆餅、甜點…當然也有咖啡、冰沙、果汁等各種飲品，還有啤酒可以搭配熱血搖滾樂???
造訪後台Backstage Café之前，因為這家店位於校園內，根據以往的經驗，總讓人覺得有點不安…但沒吃過怎麼知道ತಎತ
初訪點的是摩卡咖啡跟巧克力香蕉麻糬鬆餅，口味究竟如何？價位對學生來說適不適合呢？
位於新體二樓的咖啡廳有會有怎樣的環境呢？這個地方適合社團包場辦活動嗎？
如果你還有以上的疑惑，跟著本君的食記、帶你走訪一遍後台Backstage Café，說不定就會找到答案摟
痞客邦完整圖文：【台大校園咖啡廳】後台Backstage Café｜新體二樓、台大學長開的咖啡廳！一杯咖啡 一份鬆餅 一組高質感的下午茶｜音樂活動場地租借
▲ 有在用IG的朋友可以追蹤 @ntufoody ，這是本君專門用來po台大美食的帳號 
—主文—
▲新體
台大有兩個體育館，一個是比較年代久遠的體育館、俗稱舊體，另一個幾年前才落成、環境跟設備都相當新穎、俗稱新體
本君重訓、游泳，或是系隊、社團要練球、練舞，多半是在新體地下一樓，比較少會走上二樓，所以之前沒注意到二樓有餐廳
一樓門口還有新體四周圍放著這類宣傳用的立牌，遠遠地看到「台大學長開的咖啡廳」就引起了本君的注意
▲後台Backstage Café 正門
後台Backstage Café位在台大綜合體育館206室及214室，從新體的後門走上二樓，直接就會來到後台Backstage Café的正門
門口有小長椅可供休憩乘涼，還擺著一台爵士鼓，可想而知這位學長一定對音樂有所執著
相反地，如果從正門進來的話，還要走一大段路才會找到後台Backstage Café，而且入口相當不起眼
▲店內環境-音樂舞台區
無論從前門或後門走進來，都會接到這塊空間很寬敞的音樂空間，前方有個表演舞台，周圍擺著喇叭、電吉他、爵士鼓…
以神秘的黑色為裝潢主線，交錯著紅色的座椅，像是小惡魔一般的顏色組合，若是晚上走進來一定更有氣氛
▲燈光音控區
▲展示的電吉他?
▲店內環境-咖啡廳區
往另一個方向望去，一樣也是後台Backstage Café的用餐區，這邊卻有截然不同的氛圍
櫃檯背景加入幾筆綠色、黃色、紫色元素，繽紛的顏色組合讓視覺鮮活了起來
據說這位置本來就是家餐廳，只是人潮不多，今年（2016）暑假後台Backstage Café才進駐
幾張小小的桌椅，安安穩穩地座落於此，比起音樂舞台區，這邊看起來更像是一家咖啡廳，一家大家所習慣的咖啡廳
一些小物陳列於書架上，但那不是文青喜愛的讀物，而是模型、海報、包包…倒比較像是熱血音樂人的私心收藏
雖然照片拍得沒有很仔細，不過店內其實有很多工業風格的痕跡，像是牆壁的紋路、天花板上的吊燈、廁所（在回收餐檯後方）內的水龍頭
另一側的玻璃落地窗有弧度地向外凹凸，並有吧檯讓客人可以坐在這邊，一邊看著窗外的美景（痾…沒有美景）一邊享用著餐點
店內提供無線網路（如果是台大師生也可以直接連ntu_peap）以及免費插座可使用，無時間限制、免服務費、低消為一杯飲品
如果有需要包場的話，後台Backstage Café提供基本投影設備，包半場（音樂舞台區）$5,000/hr，全場（音樂舞台區＋咖啡廳區）$6,500/hr
【後台Backstage Café 菜單】（點擊圖片可放大）
飲品：咖啡/茶/果汁/冰沙/牛奶/氣泡飲料/啤酒
餐點：美式早午餐(套餐)/熱壓三明治套餐/帕尼尼套餐/鬆餅/炸物
套餐包含生菜水果、沙拉、薯條、基本飲料，更換可折抵$50
台大教職員或台大學生來店用餐可享九折優惠（需出示教學證或學生證）
▲深夜菜單
這張菜單很有趣，值得特別拿出來一提
後台Backstage Café的營業時間是週二至週日的上午十點至晚上八點，但是週三加長營業至凌晨零點，也就是宵夜時段
這張菜單就是特別為每週三的宵夜時段設計的，除了有啤酒，餐點內容也稍微變成比較家常的料理
▲甜點櫃
甜點櫃裡面有一些甜點，是菜單上沒有的，每份價位介於$70~$85
▲巧克力香蕉麻糬鬆餅$160
這邊的鬆餅不是一般的方格子鬆餅，而是花形的鬆餅、拆開成為四個愛心，擺在石頭材質的盤子上，質感倍增((o(´∀｀)o))
在盤子的一角甚至還灑上店家Logo圖案的糖粉，很用心呢
每一小瓣鬆餅上面都淋上巧克力醬、擠上鮮奶油、擺了一片香蕉，咬下去會有爆漿的感覺
鑲在鬆餅裡面的麻糬要趁熱吃，冷掉就沒有QQ的感覺，當然也不太容易牽絲，只會覺得鬆餅口感很扎實
鬆餅體的顏色頗飽和，不像一般鬆餅呈現柔和的鵝黃色，而是跟香蕉肉差不多黃，單吃會偏乾，建議搭配飲料o(_ _o)
中間還有附上鮮奶油跟巧克力冰淇淋，巧克力冰淇淋光看顏色就很不錯，質地也夠滑順，沒有保存不良所產生的冰沙感
雖然以健康上的顧慮來說，把這些鮮奶油吃光光是極為不明智的選擇，不過在鬆餅本身偏乾的情況下不搭配鮮奶油也說不過去
如果克服心中對鮮奶油的恐懼，甚至可以更進一步把巧克力冰淇淋跟鮮奶油攪拌在一起，變成冰冰涼涼、接近巧克力慕斯的狀態，一樣很適合搭配鬆餅
▲摩卡咖啡(熱)$140
正統摩卡咖啡，是以葉門摩卡港出口的摩卡豆烘焙的咖啡，因尾韻帶有巧克力香氣而得名
不過後人將摩卡咖啡視作一種代稱，所指的是加入牛奶與巧克力(醬)的拿鐵，經典比例為濃縮咖啡：奶泡＝1：2
後台Backstage Café的摩卡咖啡巧克力香氣不明顯，但拿鐵本身不錯喝，口感香醇順喉，奶泡也很綿密
—總評—（滿分五顆”⭐️“）
- 環境：⭐️⭐️⭐️⭐️
可能因為這邊是以音樂舞台為主、延伸設計的咖啡廳，所以環境空曠得讓人有點驚訝，氣氛算是挺不錯的
店內走搖滾音樂＋工業風格，不過播放的是耳熟能詳的美國流行音樂，沒有特別區隔客層，對音樂沒研究的一般大眾也能進來享用美食
- 服務：⭐️⭐️⭐️
店內人不多，當天看到外場共三位人手，本君只點了鬆餅跟咖啡，等了大概20分鐘，可能開幕初期還沒上軌道、餐點製作的速度有點慢
另外，鬆餅因為有附冰淇淋，個人覺得除了大把的刀叉，應該要再附一隻小湯匙讓客人挖冰淇淋，免得很容易溢出來
但是以服務生的態度來說，在點餐的時候很有效率，與客人應對的時候也都面帶笑容，給人感覺頗友善、不會太疏離(つ´∀｀)つ
- 餐點：⭐️⭐️⭐️⭐️
鬆餅不錯吃，不過視覺享受大過味覺，別出心裁的擺盤設計，甚至擴及了容器的挑選、在盤子上灑了Logo形狀的糖粉，給人感覺極有質感
拿鐵點的是大眾化的摩卡口味，表現穩紮穩打，杯子上也印有店家的Logo，處處可以看見店家的用心
本來對校內餐廳的既定印象都是水準一般般，只求平價好吃即可，後台Backstage Café打破了本君的這個印象
這邊的價位雖然對學生來說偏高，不過餐點表現有到位，而環境營造、服務態度、盤器選用都一再加分
這回只點了鬆餅跟拿鐵，店裡面還有帕尼尼、三明治、早午餐等多款餐點，有錢有機會的話、本君可是很樂意再二訪呢d( ‧ω´‧+)
—檔案庫—
- 店家名稱：後台Backstage Café
- 營業時間：二～日10:00~20:00（週一公休、週三加長營業至00:00）
- 聯絡電話：(02)2362-1170
- 店面地址：台北市大安區羅斯福路四段1號（台大綜合體育館2樓206室及214室）
- 官方臉書：後台Backstage Café
- E-mail：[email protected]
- 用餐時間：2016/10/29（六）下午
- 本次消費：$270/人
- 其他資訊：提供插座|提供WiFi(backstage_cafe；23621170)|無時間限制|免服務費|台大師生9折優惠|內用低消每人一杯飲品|禁帶外食|校內停車|內有廁所|禁止吸菸
- 最後更新：2016/10/30
▲如果你/妳也是甜點控，別忘了收錄神奇君的甜點控美味私手札，裡面收藏了本君從上百家甜點店裡面精挑細選的優質甜點店！
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