—序—
雖然本君到現在還是處於單身的狀態，不過趁著情人節這個名義來吃個大餐好像也不錯
這次造訪的是愛店荒漠甘泉，位於公館商圈內的一家音樂主題異國料理餐廳
店面外觀看上去相當高級，好像教堂一般；價位卻比預想中的親切許多，情人節大餐一人大概一千出頭
兩種主餐都是相當高水準的菜色，包含前陣子頗受熱議的老饕牛排以及超大份的羊排，副餐也都很不簡單
整家店從氣氛、菜色乃至於餐點名稱都佈滿了濃濃的情人節氣息，接下來就讓本君曬曬幾張恩愛的美食照吧xD
痞客邦完整圖文：【公館美食】荒漠甘泉音樂主題沙龍｜這價錢就能吃到老饕牛排也太誇張！高貴不貴的情人節約會聖地<3 20170208更新
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—主文—
▲ 荒漠甘泉 店內環境
因為之前已經來過很多次了，所以這次只po一張圖作為示意，想看完整環境介紹的朋友可以參考《荒漠甘泉音樂主題沙龍-四人超值分享餐》一文
佈置元素運用大量的彩色石頭跟木材，都是取諸大自然，工法繁複而成品讓人讚嘆
靠近門口處有一座迷你的情人橋，更替情人節增添了濃濃的戀愛氣息，單身的朋友也能在這邊拍照跟右手放閃 
▲ 荒漠甘泉 情人節音樂饗宴 NT$2299/雙人份套餐
- 兩情相悅 – 陳年醋鮮蝦沙拉*2
- 你儂我儂 – 干邑龍蝦汁濃湯扒海鱺魚*2
- 心肝寶貝 – 魚子醬大干貝佐甜椒醬
- 吃飛醋 – 醋飲*2
- 情投意合 – A.美國頂級老饕＋肋眼牛排 B.法式焗羊小排佐蒜香醬（擇一）
- 飲食男女 – A.紅茶 B.咖啡 C.南非國寶茶（擇二）
- 甜蜜蜜 – 法式煎薄餅佐君度玫瑰汁
情人節套餐的名字取得很有意境，讓人感覺吃著吃著就戀愛惹((別傻了你單身lol
除了以上的內容，荒漠甘泉另外還會贈送兩杯香檳，替情人節增添一抹微醺
甘甜的氣泡香檳，含進口中後在嘴裡昇華、滋味更顯甜美，搭配主餐還不錯
▲ 麵包
麵包沒有寫在菜單上，是開胃用的，外酥內軟
▲ 兩情相悅 – 陳年醋鮮蝦沙拉
荒漠甘泉的料理一向走高質感路線，鮮蝦沙拉的生菜不多但是鮮脆可口，搭配的陳年醋醬滋味頗酸ww
每份沙拉裏頭有兩隻蝦仁，鮮味意外地深刻！
▲ 你儂我儂 – 干邑龍蝦汁濃湯扒海鱺魚 
喜歡這龍蝦濃湯，主廚先用熱高湯在龍蝦殼上澆淋、把味道溶出來，再把龍蝦殼整個打進湯裡面做成濃湯，喝一小口嘴裡就洋溢了滿滿的龍蝦味
（干邑是白蘭地的一種，也是等級最高的一種，加入濃湯可提香）
為了避免口感空虛，濃湯中還放入一塊肥美的海鱺魚，油脂晶瑩剔透（咬下去就化在口中的那種
▲ 心肝寶貝 – 魚子醬大干貝佐甜椒醬
干貝選用藍帶級的澎湖干貝（藍帶應該是很厲害的意思？），上面還放一點點魚子醬，並運用花瓣與橘紅色的甜椒醬作為盤飾，渲染出情人節的氛圍
干貝吃起來口感有彈性、QQ的，表面被煎得微微酥脆
提醒一下，前面介紹的沙拉跟濃湯是一人一份，這道干貝料理是兩人一起share的喔～
▲ 吃飛醋 – 醋飲
吃主餐之前，先來道醋飲漱漱口吧！
▲ （左）情投意合 – 美國頂級老饕＋肋眼牛排
▲ （右）情投意合 – 法式焗羊小排佐蒜香醬
情人節套餐有牛排跟羊排兩種主餐可以選
照片中左邊放在鐵盤裡面的是老饕牛排跟肋眼牛排的雙拼
右邊放在瓷盤上面的是羊小排，共有兩大隻，誠意十足
▲ 美國頂級老饕＋肋眼牛排
牛排在煎製的過程中有加入奶油清、利用梅納反應讓料理增添風味，上桌的時候本君都還沒動刀，一股濃濃的香氣就不斷侵襲過來！
盤中共有老饕跟肋眼兩個部位的牛排，都是最高級的Prime等級美國牛，食用熟度大約3~5分、表面肉色鮮紅，建議吃的時候先吃肋眼再吃老饕
如果不懂什麼是老饕牛排、肋眼牛排、Prime等級，歡迎點此觀看本君的牛排介紹
荒漠甘泉使用的老饕牛排據說食材等級不輸給某大直知名的牛排餐館，但是價錢卻只要別人的一半，根本物超所值！
實際吃起來，這牛排的油脂也真的很豐富，咬在口中溢出滿滿的肉味、口感油厚，雖然只有五分熟卻絲毫不帶腥味
另外的沙朗牛排吃起來就相對乾柴一些（不過搭配盤中的醬料還是不錯吃的）所以本君會建議先吃沙朗再吃老饕～
▲ 法式焗羊小排佐蒜香醬
喜歡這羊小排的擺盤，其實之前在聖誕套餐中就有出現過這道菜色了，不過這次的擺法不一樣
主廚讓兩隻羊小排保持未切的狀態，骨頭相互交錯著、好像兩隻手緊緊相扣一樣，還真是有夠浪漫的XD
擺盤運用薄荷醬、蒜香醬、花瓣跟葉片等各色各樣的元素作裝飾，色彩繽紛，可口以外還帶有藝術氣息
這羊小排的肉有夠肥的啦！不只沒有讓人討厭的羊羶味，在羊排表面還裹上了一層脆脆的麵包粉，是加入橄欖油與多種香料製成的
其實本君本來沒有很愛吃羊小排（至少對它的愛沒有對牛排多），卻因為多了這層香料麵包粉，讓本君對它的喜愛度大大提升 
▲ （左）飲食男女 – 南非國寶茶
▲ （右）飲食男女 – 紅茶
▲ （下）飲食男女 – 咖啡
飲料的部分就比較沒什麼好說啦～之前也介紹過很多次了
其實店內還有一些很厲害的飲品，需要補差價升級喔
▲ 甜蜜蜜 – 法式煎薄餅佐君度玫瑰汁
甜點以法式薄餅作結，薄餅帶有蛋味、口味淡雅而誘人，搭配主廚自製的冰淇淋，並淋上加入君度橙酒與玫瑰的焦糖醬汁
之前有吃過這邊的冰淇淋，很不敢相信是主廚自製的，因為口感不粗糙、放在舌頭上的感覺很舒服以手工冰淇淋來說相當不簡單
—總評—（滿分五顆”⭐️“）
- 環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
- 服務：⭐️⭐️⭐️⭐️
- 餐點：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
關於環境、服務給分的理由，在本篇文章已有提及，這邊不再贅述
這次的重點是情人節雙人套餐，主餐有牛排或羊小排可選，老饕牛排真的是讓人驚艷！羊小排除了造型應景，還用香料麵包粉大大加分
副餐的水準也不差，本君對干邑龍蝦汁濃湯扒海鱺魚印象尤其深刻，龍蝦的味道很濃郁，魚子醬大干貝佐甜椒醬亦是挺高級的一道開胃菜
很多人大概會因為店面佈置風格比較高級，所以不太敢踏進來。但是來這邊用餐過的朋友都知道荒漠甘泉其實物超所值呀！
店內還有一座情人橋剛好很適合約會，情人節套餐名稱也是一整個用心去設計的 2017情人節快約心愛的他(她)來荒漠甘泉放放閃吧
—檔案庫—
- 店家名稱：荒漠甘泉音樂主題沙龍 Stream Music Salon
- 營業時間：一～日11:30~21:30
- 聯絡電話：(02)2365-6288
- 店面地址：台北市中正區羅斯福路三段316巷18號1樓（公館捷運3號出口步行3分鐘）
- 官方臉書：荒漠甘泉音樂主題沙龍 Stream Music Salon
- 用餐時間：2017/02/07（二）中午
- 平均消費：NT$2,529/2人（情人套餐，含一成服務費）
- 其他資訊：插座。WiFi(streams-1-1F；23656288)。10%服務費。午晚餐低消NT$480/人；下午茶低消NT$280/人。禁帶外食。刷卡服務。
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—小叮嚀—
本篇為無酬邀約文，但內容皆為真實感受
其實本君不太想給星星，因為每個人的感覺都不同，給出來的分數不一定準
但是為了方便大家快速看到重點，猶豫了很久，最後還是決定給星星 > <“
建議大家有時間還是把整篇文章仔細看完，才能更加瞭解這些星星的意涵喔！
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