日韓料理

【中壢SOGO韓式】AgMA起司惡魔| 炒飯也能熔岩?! 招牌必點春川炒雞鍋!吃到爽的起士料理與多款韓國米酒,氣泡酒!

—序—

由於韓劇與韓星的帶動,近來韓式料理在台灣再度引發一陣熱潮,但不再只侷限於傳統的泡菜,更多的是以起士為主打的料理

這回本君要介紹的中壢韓式料理 AgMA起司惡魔就是一家主推起士料理的餐廳,店內的春川炒雞鍋是招牌,還有多款韓國酒可搭配

AgMA正是韓文악마(惡魔)的發音,店家要讓客人透過享受起士濃郁的滋味,解放埋藏在自我內心中瘋狂的靈魂!

想知道春川是指什麼嗎?

想看看會熔岩的炒飯嗎?

請接下去看主文囉~~~

痞客邦完整圖文:【中壢SOGO韓式】AgMA起司惡魔| 炒飯也能熔岩?! 招牌必點春川炒雞鍋!吃到爽的起士料理與多款韓國米酒,氣泡酒!


無標題

▲私藏美食不定期po在本君的IG~

歡迎點圖進入觀看/加入追蹤喲


—主文—

AgMA起司惡魔位在中壢SOGO附近的新生路上,離中壢火車站有一段距離,走路過來大約要15~20分鐘

雖然台灣現在有很多家主打韓式春川炒雞鍋的餐廳,但是AgMA起司惡魔目前僅此一家、別無分店

 

AgMA起司惡魔才開幕不久,07/12開始試賣,事先來電預約還有九折優惠喔

 

店內的格局方正,一目到底

提供無線網路,免收服務費,沒有設低消,如果平日人不多的話也沒有用餐時間限制:))

中午用餐時間有許多學生客群在這聚餐、拍熱鬧的大合照

看來韓式料理果然還是年輕人的最愛❤️

 

雖然並不是強制預約才能進來,但本君建議大家要來的話還是先打個電話訂位

因為有時店裡面雖然看起來沒什麼客人,其實座位都被預約保留了,有人沒預約想進去坐還被店員攔住?

 

四周的牆上貼著許多韓星的海報

不過本君並不哈韓,對韓國根本沒什麼概念,當然牆上的明星一個也認不得

 

冰箱裡面有各種來自韓國的酒~

雖然之前本君去其他韓式料理餐廳也有提供韓國進口的酒,卻很少見到選擇這麼豐富的,少說有十來種吧!(眼睛亮)

(未滿18請勿飲酒)

(喝酒不開車、開車不喝酒)

 

價錢都標在入口處右手邊的一面牆上,為了怕大家看不懂韓文的酒名,乾脆直接把罐子貼上去,很貼心

(未滿18請勿飲酒)

(喝酒不開車、開車不喝酒)

 

【菜單】

菜單只有一張,相當精簡,標示1.~10.號共十種料理,皆為單點

1.春川炒雞鍋是店內招牌,一次供應為兩人份~(菜單上標的是單人份的價格,雙人份價格要乘以二),可以另外加點蔬菜、年糕條、雞腿肉、海鮮料

2.惹火起士肋排可參考菜單右下角的圖片

4.起士年糕鍋相當於外面比較常見的部隊鍋,5.則是升級版、多了烤肉

6.跟7.在下文將會介紹到,8.韓式炸雞之前也曾流行過一陣子,9.跟10.拳頭指的就是飯團

 

熔岩火山炒飯$198

熔岩火山炒飯剛端出來的時候還沒炒好,店員會現場加入雞蛋跟起士,上演一場翻滾秀

 

這些飯大概就是一碗公的份量~

AgMA起司惡魔事先把米飯跟泡菜拌在一起入味,所以變成紅通通的米飯,如一座火山一般!

 

倒上了起士跟雞蛋的炒飯,側看如同火山爆發一樣,噴出殺傷力十足的起士熔岩

 

稍待一會兒,讓鍋底形成鍋巴以後,店員開始翻拌紅色米飯、生蛋液與起士

就像炒飯一樣,生蛋液漸漸變成炒蛋,起士也融化並跟紅色米飯融合在一塊兒

這時候的火山已經崩毀,變成了一片紅通通的火海……

 

比起市售的蛋炒飯,火山炒飯的飯粒更黏、更緊實,泡菜醃得它有點辣度,越吃越上火,本君還有吃到幾粒蝦仁~~~

最後也別忘了刮一刮鍋底,有好吃的鍋巴喔!

 

春川炒雞鍋(附白飯)(+起士)$416/2人

春川炒雞鍋一鍋即為兩人份,可加起士也可不加,價錢只差$20

個人覺得都已經要吃這麼罪惡的美食了,多花$20讓它更邪惡一點又何妨?

 

超大一鍋,拿本君的拳頭去比根本弱掉

話說現在到處都在流行春川炒雞鍋,有沒有人跟本君一樣好奇春川是什麼意思呢

上網一查,原來春川是地名,為韓國江原道(靠近韓國北方38°N)的首府

當地的炒雞鍋相當有名,所以才有這麼多家韓式料理店都在炒雞鍋前面加上春川

 

炒雞鍋裡面大概有胡蘿蔔、馬鈴薯、地瓜、泡菜、年糕跟雞肉等等,配料豐富,其中的泡菜其實不太會辣

本來有點擔心雞肉會不會乾柴,結果吃到的反而比預期中的還軟嫩許多

年糕不會太硬咬不斷,冷掉以後再吃甚至變得QQ的,像麻糬一樣咬勁十足,頗感意外

另外還有塊狀的馬鈴薯跟地瓜都很好咬,口感順順地不錯吃~

 

一開始熱熱的時候牽絲效果不是很好,因為起司會一直往下流

不過稍微放涼一點,起士怎麼拉怎麼牽絲,根本罪惡度大升=口=!!!

以前雖然常吃到會牽絲的焗烤,但是很少吃到起士味道這麼濃郁又澎湃的起士料理呢

 

起士漢堡排$288

漢堡排有分豬肉跟牛肉,本君點的是牛肉,並有附上生菜、泡菜跟辣醬,可以搭配享用

 

牛排上面的是蒜片,有點苦,可斟酌食用

紅紅的則是明太子呦~蠻奇特的組合

 

環繞在漢堡排四周圍的是起士跟生蛋液,上桌的時候要趕快攪拌,免得雞蛋沒熟

 

本君因為顧著拍照,等到記得去攪拌的時候,鐵盤的熱度已經消了,所以拌出來的蛋只有半熟

不過這是憑個人喜好啦~因為本君還蠻喜歡吃這種濕濕滑滑、半生不熟的蛋,很像歐式的歐姆蛋?

更何況裡面還有加起士~味道濃的咧!

 

 

牛肉漢堡排超厚誒!

口感很緊實,不會太肥,搭配一些起士蛋會更好吃~

 

也可以用韓式烤肉的吃法,把漢堡肉切一切,跟配料一起放到生菜裡面,一口咬下、感受豐富的層次變化

 

麥麴堂瑪克麗酒$200

之前去台北的K棒韓式料理就有喝過瑪克麗(亦作馬格利)

瑪克麗是一種韓國的米酒,由糯米飯發酵而成,在過去是農民們日常生活中常接觸的酒類,所以又稱農酒

酒精濃度大約是6%,顏色混濁、呈牛奶一般的乳白色,口味甘甜,營養價值極高,又有人稱之為「營養寶庫」

(未滿18請勿飲酒)

(喝酒不開車、開車不喝酒)

 

真露TokTok(水蜜桃氣泡酒)$160

這是店內人氣很旺的一款水蜜桃酒,酒精濃度只有3%,淡淡甜甜的不只女生會愛,本君跟朋友兩個大男生也迷上了

(未滿18請勿飲酒)

(喝酒不開車、開車不喝酒)


—總評—(滿分五顆”⭐️“)

  • 環境:⭐️⭐️⭐️⭐️

店內空間雖然不大,但是座位舒適,並提供無線網路,可讓客人拍照上傳打卡

佈景結合了時下韓國流行元素,是韓粉們的最愛❤️

  • 服務:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

免收服務費卻服務周到,會提供拌炒或開瓶等桌邊服務

除了仔細介紹餐點,還在餐後詢問顧客的滿意度,讓人感受到店家的用心

  • 餐點:⭐️⭐️⭐️⭐️

幾乎每一道料理都是強調起士,熔岩的起士炒飯、圍繞在起士蛋中的漢堡排……

招牌春川炒雞鍋值得特別一提,雞肉大塊、口感軟嫩、配料豐富,而且起士也是給得最多、口味最濃的!怪不得最近會引爆流行

另外,有款式眾多的韓國進口酒可以挑選,不只滿足了韓粉,也滿足了酒鬼(誤

雖然本君不是韓粉,平日甚至沒什麼在涉略韓國相關的影劇或音樂,卻還是蠻喜歡AgMA起司惡魔的韓式料理,因為起士加超多


—檔案庫—

  • 店家名稱:AgMA起司惡魔
  • 營業時間: 一~四11:00~14:30/17:00~21:30;五~日11:00~21:30
  • 聯絡電話:(03)280-6889
  • 店面地址:桃園市中壢區新生路195號
  • 官方臉書:Agma起司惡魔
  • Line ID:@kbl1495b
  • 用餐時間:2016/07/30(六)中午
  • 平均消費:$200~$400/人
  • 其他資訊:提供WiFi(agma;032806889)|尖峰時段時間限制1.5小時|免服務費|內用無低消|禁帶外食|路邊停車|內有廁所|禁止吸菸
  • 最後更新:2016/08/01
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—小叮嚀—

其實本君不太想給星星,因為每個人的感覺都不同,給出來的分數不一定準

但是為了方便大家快速看到重點,猶豫了很久,最後還是決定給星星 > <“

建議大家有時間還是把整篇文章仔細看完,才能更加瞭解這些星星的意涵喔!

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2 Comments

  1. Panda Wu

    這時間看這個太邪惡了:)
    起司起司

  2. df41022

    誰叫你要看!(指

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