✔店名:Triple A Burger
✔營業時間:11:00-22:00(五六日營業到晚上23:30)
✔電話:(02)2781-2335
✔地址:忠孝東路四段170巷6弄5號
✔官方臉書:Triple A Burger Taipei
✔體驗時間:2015/11/13(五)下午
?提供插座、?提供WiFi、?免服務費、?內有廁所、?禁止吸菸、?刷卡服務
誰說漢堡一定要美式?2015/10/09在東區忠孝敦化站附近開幕的”Triple A Burger “便是一家來自韓國的「韓式漢堡店」????
Triple A Burger 的主廚兼負責人 崔德山先生 曾在韓國《廚神當道 Master Chef》從七千多人中脫穎而出、擠進前20強,並又獲得澳洲《MLA Black Box culinary challenge》(MLA黑盒廚藝大賽)的加持,實力不在話下
在瑞士認識了台灣籍的老婆、並結婚之後,崔德山先生與其妻子便回到韓國首爾的弘大商圈成立了「A Burger 漢堡店」
而後,由於妻子思鄉情怯、便帶孩子回來台灣,崔德山先生也在此機緣下決定造訪台灣,與心愛的家人一同打拼事業 <3
從韓國搬遷到台灣,店名也從原先的”A Burger”改為”Triple A Burger”(或者說「3A漢堡」),其中的”Triple A”代表著A級主廚、A級食材與A級享受,就是要讓客人品嚐到最優質的漢堡?
Triple A Burger目前已歇業囉
如果喜歡吃韓式漢堡/早午餐的話,本君推薦可以到附近的Big Time~
是一家韓式x美式x台式早午餐!!!
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店內大概有20個座位,桌距寬敞、聊天不怕打擾到別人,並有提供無線網路跟插座,採半自助式服務、不收服務費,醬料、衛生紙跟餐具自行取用
✨在店內打卡享有九折優惠✨
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↑英文版菜單
Triple A Burger 還蠻國際化的,除了一位中國人以外,其他幾位都是韓國人,菜單並有中文與英文版本
↑中文版菜單
以漢堡為主,可單點,也可+$60升級,會多附薯條及飲料(可樂/雪碧/美式咖啡擇一)
更換飲料可折抵$40
漢堡加起司、加培根+$20,加煎蛋+$15
飲料、炸物部分採單點,另外還有「常陸野貓頭鷹」的啤酒喔?
(未滿18請勿飲酒)
(喝酒不開車、開車不喝酒)
點完餐之後,注意到旁邊的透明玻璃裡面就是店家廚房,Triple A Burger透明化的餐點製作過程讓客人更安心:))
比較特別的是,無論內用或外帶,Triple A Burger 全面採用外帶式的包裝,這樣做有個好處,因為他們家的漢堡份量還頗大,如果客人吃不完的話可以直接帶走ww
Triple A Burger目前已歇業囉
如果喜歡吃韓式漢堡/早午餐的話,本君推薦可以到附近的Big Time~
是一家韓式x美式x台式早午餐!!!
文章請點此【台北東區美食】BIG TIME美式靈魂早午餐| 激推必吃全天候brunch!台美韓特色混搭|值得二訪口袋餐廳|2016.08.10更新
?單點炸物 —— 洋蔥圈?
有在發落這個部落格的朋友就知道本君不太吃炸物,所以這道就不多做論述囉~
☕️咖啡類 —— 美式咖啡(套餐附)☕️
可選冰或熱,覺得喝起來一般般
?單點飲料 ——藍色繽紛?
由檸檬汁與藍柑橘調和成的仿雞尾酒(沒有酒精),帶有淡淡的甜香,湛藍的光芒更誘導出本君心中的熱浪情懷,連吃個漢堡都可以搞得這麼有活力???
要吃漢堡可以將紙袋全部拆開、用手拿起來吃(如上圖),也可以在拆開紙袋之前先請店員把漢堡切成一半(見下下圖)
薯條也是炸的,本君略吃幾條,印象不太深刻
倒是旁邊附上的醬汁,顏色看起來就有點特別,吃來酸酸甜甜,一問之下、竟是用新鮮蕃茄製作的醬汁,另外可能還加了一些酸辣醬調味吧!
?手工漢堡 —— 嘟嘟豆腐堡?
為了讓素食的朋友能享受美味漢堡,Triple A Burger 研發了這款以豆腐代替肉排的嘟嘟豆腐堡(「嘟嘟」乃韓文豆腐「Dubu」之諧音)
中間夾的是手工板豆腐、以每日清晨直送的新鮮豆腐製作,有著比一般豆腐更豐富的鈣質,再搭配微辣的沙嗲醬,是養身者的福音
?手工漢堡 —— 雙倍堡?
中間兩片厚厚的漢堡肉使用澳洲牛肉、每天早上以2:8的肥瘦比例手工拍打製作,再夾入培根、煎蛋、生萵苣、蕃茄、紅洋蔥、特調美乃滋、蕃茄醬與韓式烤肉醬,實在厚到讓人傻眼,真心覺得這漢堡光用看的就覺得有夠飽(嗝~)
咬下去還真是飽勁十足、滿滿的肉味,仔細品嚐那美乃滋、跟市售的稍有不同,原來是店家用新鮮蕃茄、蒜、芥末子與新鮮蛋黃,真材實料手工製成,不假他人之手、健康更有保障?
??手工漢堡 —— 韓式烤肉堡??
如果仔細注意那漢堡麵包,會發現它不若一般美式餐廳的漢堡那麼空薄,相反地,這漢堡的組織緊密、口感扎實,無形中增添了一份滿足感,聽說是從中部運上來的、以自然發酵製作的麵包?
中間的配料是一般美式漢堡店絕對看不到的、Triple A Burger 特製的韓式烤肉!
先將上等的牛胸腹肉片薄、再以韓國高冷梨汁醃製,使之帶有梨子一般的水果香甜,清爽不膩口?
【總評】
Triple A Burger開在東區、價位略高於一般的漢堡店,但份量的確很大,全面採外帶式包裝的做法算是他們的一種特色,口味多樣、並將韓式料理概念融入美式漢堡,讓本君見識到了中西合併的奧妙之處,店面的風格很讓人放鬆,聚餐、約會、或是獨自前來休憩都不錯喔!
Triple A Burger目前已歇業囉
如果喜歡吃韓式漢堡/早午餐的話,本君推薦可以到附近的Big Time~
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