↗如果你/妳也愛美食，歡迎跟 艾美拾
成為好友或按下追蹤喔↖
Welcome to BEFRIEND or FOLLOW me if you also love delicious food 😉
✔店名：櫻花廚藝生活館 #汐止店
✔地址：新北市汐止區大同路二段479號
✔官方網站：櫻花整體廚房
✔官方臉書：櫻花 愛在家
✔體驗時間：2015/10/31（六）下午13:30~17:30
歡迎發落本君的ig~雖然這邊會po一些比較私生活的、不過有興趣還是歡迎追蹤(=￣ω￣=)
文字後有代表超連結、可點入參考
近年來、西方節慶在台灣越來越流行，感恩節到了就是要吃大餐、聖誕節到了就是要掛襪子，而萬聖節當然就是要搗蛋囉!!!
這回本君跟著許多親子團們來到櫻花廚藝生活館（汐止店），一起在廚房中「搗蛋」！
現場有很多應景的裝飾?
專業的廚具設備在櫻花廚藝生活館一應俱全！
原來今天的「搗蛋」活動，其實是用簡單食材變化出有創意、符合萬聖節氣氛的小點心，讓小孩子可以實際動手操作享受趣味、家長學起來以後也可以拿去宴客^^
【食譜】
今天要「搗蛋」的作品有黑旋風搞鬼蛋糕、血腥南瓜幽靈以及血染手指吐司
現場有請到專業的老師，將自己扮演成千年女巫婆的姿態，一邊以溫柔中帶有詭譎的口吻跟小朋友們互動、一邊鉅細彌遺地教大家作甜點的秘訣
血腥南瓜幽靈（1500ml）
[食材]
雪碧汽水 350ml
柳橙汁 200ml
蔓越莓果汁 300ml
檸檬汁 2顆
南瓜醬 （做派罐頭用）200g
乾冰
大南瓜或雞尾酒盅
[作法]
(1)全部材料攪拌均勻，裝入雞尾酒盅，或挖好的大南瓜中
(2)南瓜或雞尾酒盅放在高腳點心假或是盤子上，旁邊放乾冰製造效果
黑旋風搞鬼蛋糕（4顆）
[食材]
無鹽奶油 170g
細砂糖 200g
雞蛋 3顆
香草精 1tp
原味優格 130g
貝禮詩奶酒 1Tp
#乾性材料
低筋麵粉 90g
可可粉 90g
泡打粉 1/2tp
海鹽 1/4tp
[作法]
(1)烤箱預熱至175°C，將 #乾性材料 過篩
(2)中高速將無鹽奶油與糖打至發白
(3)加入香草精，一次加入一顆蛋，加入優格
(4)分次拌入乾性材料
(5)準備杯子蛋糕紙模
(6)倒入麵糊3/4滿
(7)放入烤箱約20~22分鐘，插入牙籤乾淨不沾黏
(8)拿出放涼
香濃奶油乳酪霜
[食材]
奶油乳酪 200g
香草精 1tp
牛奶（視濃稠度） 2Tp
糖粉 100g
[作法]
所有材料攪拌均勻即可
最後用乳酪霜、小熊軟糖與棉花糖裝飾黑旋風搞鬼蛋糕～
血染手指吐司
可分為「血染手指」與「萬聖節烤土司」兩個部分
[食材]
吐司 2片
起司片 2片
帶皮杏仁 5顆
法蘭克福小熱狗 5根
蕃茄醬+義大利香料
起酥片 2片
生菜葉 1片
[作法]
血染手指
(1)熱狗前端使用水果刀割出凹橫，插入杏仁作為指甲
(2)起酥片每片切割成4片，塗上香料蕃茄醬
(3)將起酥片轉捲在熱狗上，整體塗上香料蕃茄醬
(4)烤箱200°C烤10分鐘
萬聖節烤土司
(1)起司切成喜愛的圖樣
(2)黏在吐司上，一起進烤箱，烤出圖樣
(3)整體組合
做出來會變成一副血淋淋的樣子…
這做的又更像手指頭了???
打卡還拿到一個南瓜盅裝著的烤布蕾喔！
把這幾樣萬聖節搗蛋料理學起來，下回有客人來家裡、就讓他嚇得屁滾尿流吧
(本篇為無酬體驗文；以上的內容大多是來自本君的主觀感受、朋友的意見分享、或是上網查到的資料，如果和各位大大的心得、見解不一樣，還請見諒，並歡迎批評與指教
)
如果喜歡本君的文章，歡迎繼續跟著單車跑天下的神奇屁孩吃美食^0^)/*
或是隨時來看看甜點型男神奇君發明了什麼神奇的甜點(。◕ ∀ ◕。)
