(私心推薦)[古亭站]健康輕食無負擔!心感覺新美味!Ooh Cha Cha 自然食

(每一道餐點/菜色後方會有一顆~五顆的”*”，即本君考慮該餐點的美味程度、外觀設計、擺盤裝飾、價格分量、製作時間等因素後所給予的個人評分，越多顆星評價越高；本食記出自個人感想，若覺得文章不夠實用、千萬別不忍心按下一隻大拇指、並歡迎指正；如果喜歡我的文章、也請不要吝嗇給出三根大拇指吧!也很歡迎留言、加好友喔~)

幫大家估一下看完這篇文章所需的時間——  

快快跳圖片（快速瀏覽照片）：0.45分鐘 

我只看食物（看餐點的介紹）：4分鐘 

細看二三事（詳讀全篇文章）：5分鐘

2014/6/8 （日）午

左排有五種裸食甜點、右排則是六種蔬式輕食

另外還有$280的雙人下午茶套餐以及$90的Cha Cha好湯

輕食也可加價升級成套餐：$90一杯中杯飲品任選、$150湯品及甜點一份任選

$230湯品、一杯中杯飲品任選以及甜點一份任選

總覺得Ooh Cha Cha設計得很心機，或者說剛好沒有

我想要的套餐組合——輕食、飲料與甜點QQ

以元氣蔬果飲為主，不只是一般的果汁

還加入了蔬菜、堅果醬甚至椰奶等食材，種類豐富

另外還有高纖果漾、熱飲可選，不過當天除了抹茶拿鐵以外

咖啡跟印度國王拿鐵、濃情熱可可都賣完了⋯⋯才中午誒∑(ﾟДﾟ)

古亭站附近的Ooh Cha Cha自然食，是一家販售蔬食料理的輕食café

店裡也有提供甜品、而且評價不錯！

之前看到YoYo分享了跳舞香蕉派，形容得非常生動，讓人躍躍欲試^o^

外頭貼著一些餐點的圖片給大家參考，除了精緻

這些餐點名稱也讓人神清氣爽、有種很fresh的感覺

剛好外在轉角上，乾脆把四周牆壁都留窗戶，採光非常明亮！

位置不多，照片中包含了全部的桌子

中午時段，店裡幾乎坐滿，我只有到一旁面壁思過的份了

這家店很有國際視野，從菜單上列出了產品詳細的英文名字以

如上圖所見，有一位店員是外國人，後來進來的客人裡也有幾位外國人

而且即便非外國人，其他幾位店員的英文也講得很流利呢！

可惜本君的座位竟然是在這很彆扭的一塊，面壁思過去吧ˊ_>ˋ

櫃台上放著三種硬脆的果麥脆片給大家試吃

這是店長的好朋友做的，如果喜歡可以跟他們購買

花生亞麻子（右下）***

果然是低甜、吃起來非常地燕麥！就是沒有特別顯註的味道啦！

花生的濃厚感有出來，但是不會有很顯著的花生味

蔓越莓核桃果（右上）****

相較於上一款，這款的感覺比較清新

卻也不是蔓越莓的味道，核果我更是沒有吃出來

摩卡杏仁（左）*****

這才是最符合題意的，味蕾再鈍的人

都能感受到很濃很濃的摩卡味，甚至還會在嘴裡不斷打轉、留著不離開

 

接著來看看我的餐點吧～

狼莓傳奇$120***

這是由香蕉、狼莓、有機時蔬、有機生可可、自製杏仁醬、椰奶打成的蔬果汁

顏色看起來很像米漿，其實喝起來竟是果汁的風味！

第一口最能感受到香蕉的濃厚，之後再喝、提出來的多是狼莓的酸甜

甚至還有一粒粒細微的莓果籽，甜度極低、整體的滋味很奇妙

可可感覺只是調色用的，自製杏仁醬與椰奶則是完全無感⋯⋯

好在有機時蔬也是無感的，不會有讓人討厭的菜味

提醒一下：這杯飲料很濃厚、要吸得蠻大力的，而且雖然是果汁、卻不會沈澱呢！

蒜香鷹嘴豆泥三明治$140****

雖然名字裡有「蒜香」，可是我從頭到尾沒有感覺到蒜頭啊～？

不過如果是吃純素、不能吃蒜頭的人還是建議別點這個

附上了紫高麗，每一盤輕食都有，強韌的纖維 讓紫高麗的口感偏硬

淋上一些些胡麻醬汁，濕濕水水的、帶有輕薄的白芝麻香氣

本身的菜味顯著，沒有被淋醬壓過(怕這種味道的人要小心!)

微焦微脆的全麥三明治，雖然不是店家自製，但是扎實與麥香令人讚嘆

左右兩層分別是有機小黃瓜&自製鷹嘴豆抹醬、蕃茄&有機苜蓿芽

第一口、苜蓿芽的味道很快跳出來

平常吃沙拉都會被醬料的味道蓋過、但是在這裡他是有舞台的

不過那畢竟不是主角，別忘了這份三明治的鷹嘴豆泥

其質地比我預期的還水，咬下去竟然會爆漿！！！

爆漿的鷹嘴豆泥使得三明治吃起來異常多汁！

其實這份三明治最主要的味道都是他，很難形容

不過跟真正的鷹嘴豆不會差太多，淡淡的，很特別！

2014/6/11 （三）晚

平日晚上沒什麼人，這才是享受悠閒的時刻⋯⋯

Cha Cha好湯$90**

好像有聽到店員說「可以再續一杯，但要用一樣的碗（杯）」

一端上來就聞到誘人的胡椒香，讓人不住食指大動

雖然在撈起來的時候，有一點點馬鈴薯泥的蹤跡晃過，但是用牙齒怎麼找都找不著

仔細回味，其實是磨成極為細緻的薯泥混入湯頭裡了

質地看似濃稠，喝起來卻是稀薄的感覺

湯裡沒有加鮮奶或鮮奶油，我第一次喝這樣的濃湯

除了蘑菇的香氣以外，還有一種說不出來的⋯很不能適應的味道⋯⋯

傳家越式豆腐堡$150****

材料為非基改豆腐、醃蘿蔔、有機小黃瓜、胡桃抹醬、腰果醬、香菜

這回的生菜給了比較多一般的生高麗菜，味道差不多

如果不能接受生菜的人一定會很彆扭

我喜歡這麵包，脆薄的外皮、乾而不癟的麵包體

麥子之外、更多了另一種舒眠的香柔

仔細注意到下層麵包表皮的白色醬料

第一眼差點看成是美乃滋、整個人嚇到（這麼健康的一家店怎麼會出現美乃滋啊==*）

再細細品嘗，沒有美乃滋那麼甜膩，淡了一些、口感更醇厚

原來是店家特製的腰果沙拉醬！

醃蘿蔔（白與紅）跟小黃瓜的爽脆三組曲、跟豆腐的彈Q口感形成很奇妙的搭配

豆腐是主菜，柔嫩如海綿、甘甜諧合，尤其喜歡他們把清爽酸甜的醃蘿蔔也放進去

當脆爽的醃蘿蔔從嫩豆腐上彈開、竟奔出一股在外太空跳躍的灑脫:)

Btw不說的話大家應該不會注意到，胡桃抹醬就塗在上層麵包與香菜的中間，很厚一層喔～

個人覺得胡桃抹醬的效果只是用來黏住胡蘿蔔與醃蘿蔔，不認真吃的話、完全不會發現

非得要單獨拿出來解構，才察覺到他的碎粒感與淡淡的核果香

腰果醬也是沒有什麼感覺，卻也不會油膩，有點失望…

不過早就吃過各種堅果醬了，不加調味本來就是這樣啊！

跳舞香蕉派$120****

為甚麼叫做跳舞香蕉派呢？

據YoYo說、這派讓人吃了會樂到跳舞，究竟有沒有這麼瘋狂？！

跟DM上所見到的似乎不太一樣⋯⋯面積一樣、高度卻縮水了，也少了些裝飾

圖片上的派皮比派餡應該是1：2，但是我的感覺是1：6(@_@)

竟然有白灰灰與棕褐兩色，不過已經融合得很緊密，無法分離出來

底部的餅乾座很鬆，一吃就發現那是是燕麥穀粒！

味道很「養生」，似乎還摻了椰子

只有壓成片狀，不像是一般的餅乾底會把碎餅乾屑加糖與奶油

烤過以結合得更緊密、咬下去才會發出脆響

香蕉可可餡似乎沒有加吉利丁，單純藉冷藏成形，質地還是黏稠的、如抹醬一般

新鮮的香蕉滋味異常富足，可可就比較不顯著，隱隱約約似乎還有肉桂香？！

個人覺得這是非常清爽無負擔的一道甜點，不過沒有「派」的感覺

如果做成千層派會比較符合期待！

蔬食餐廳我也吃過不少，但這家的感覺很不一樣

更為清淡、滋味卻更豐富，尤其在果汁方面、加入堅果醬的組合很有趣！

其實我一開始吃這些餐點、並沒有很習慣，但是吃到後來

發現這樣的清淡竟然也有一股美妙、對身體也是好的，值得令人再度回訪^_^

 

營業時間：10:00 – 21:00

電話：(02)2367-7133

地址：台北市南昌路二段207號

官網：Ooh Cha Cha 自然食

看完文章，有沒有甚麼性質相似的推薦好店願意與本君分享呢?
因為設備緣故、愛評網的留言本君比較不方便搜尋
歡迎大家到我的粉專分享給我吧!別忘了順便幫忙按個讚^^  

Godguard’s 神奇美食坊