—序—

今天要來教大家用15分鐘做一份簡易版的早餐，是本君自創的食譜，全名叫做「爆漿牛肉乾烤吐司」

名字豪猛感覺很吸引人，不過說穿了其實就是烤土司＋荷包蛋＋起司＋牛肉乾＋秘密配方

啊至於這個秘密配方是蝦米咧…不重要，因為它不是重點（咦咦咦？？？

重點是那個牛肉乾！它可是初心亭的牛肉乾啊啊啊！！！

相信大家看到這邊一定黑人問號.jpg（初心亭牛肉乾…所以咧？阿不是要教做早餐嗎 = =？）

為了避免公憤，在正文開始之前還是先上個食譜好了唄～

 痞客邦完整圖文：【宅配美食.早餐食譜】初心亭牛肉乾｜騙肖誒？明明超多汁！夾吐司就決定是你了～

▲ 有在用IG的朋友可以追蹤 @boy_love_dessert ，這是本君專門用來po美食的帳號 

—主文—

很有誠意開頭直接奉上食譜 “p(^_^)q”

【爆漿牛肉乾烤吐司】食譜（歡迎擅自引用及修改，不需標明出處 ）

  — 材料 —

  • 吐司 2片

  • 起司 1片

  • 雞蛋 1顆

  • 秘密配方-金桔果醬(!!!!) 適量（見下方 *備註）

  • 牛肉乾 2~3大片

  — 作法 —

  1. 兩片吐司先用180°C烤到其中一面呈現金黃色，大約5~10分鐘（各家烤箱火力不同，請自行注意）

  2. 在烤吐司的過程中煎好一顆半熟荷包蛋

  3. 將吐司取出，其中一片抹上金桔果醬（or花生醬），並(依序)鋪上荷包蛋、牛肉乾、起司

  4. 把3.放回烤箱，180°C烤1~2分鐘，使起司融化後即可取出

  5. 在剩下的那片吐司上面抹上金桔果醬（or花生醬），蓋到4.上面，完成！

*備註：本來想用花生醬可是家裡沒了 隨手抓了朋友送的金桔果醬… 大家可以自行替換喔!!!

 

這份烤吐司的份量雖然比較輕巧，但裡面有雞蛋、有牛肉、有起司，蛋白質含量很豐富（澱粉比例相對較少）

適合給發育期的青少年吃一吃補一補，吃完以後馬上從竹竿變猛男（此話毫無科學根據請勿當真ㄎㄎ）

對了上面有說用金桔果醬替代花生醬

雖然只是臨時之計，不過意外發現這個組合滿好吃的噎…

可能是金桔很百搭吧？（金桔跟鴨胸的組合也很常見

然後一定會有人問：說好的爆漿牛肉乾呢？？？

拜託想也知道牛肉乾不會爆漿好嗎… 會爆漿的是蛋啦！>”<

如果功力好煎出來的荷包蛋蛋黃夠”生”的話就會爆漿囉～

大家不要看圖片沒有爆漿就說本君是騙人的啊～

因為半熟蛋切開的那一剎那真的有爆漿，只是技術問題拍到的時候漿都已經流光光了…QQ

 

好了食譜到此，接下來開始介紹牛肉乾！

 

本次用來包在烤吐司裡面的牛肉乾是來自初心亭的噢！

會用它主要是因為初心亭牛肉乾吃起來很濕、很多汁

第一口咬下去就開始懷疑這名字是不是在欺騙消費者，因為它一點也不乾啊！！！

從來沒吃過牛肉乾咬下去還會噴汁的誒 

（也是沒那麼誇張啦XD）

（咬下去會噴汁的那叫撒尿牛丸吧!?!?）

 

包裝上也有寫「多了牛汁 juicy好吃」就是在強調它的多汁

這是個新創的牌子，目前只有「原味」跟「辣味」兩種口味，新口味在陸續研發中…

 

包裝後面列著營養標示跟初心亭的品牌故事：

簡單來說這是台塑牛排創始人 楊國初先生，在餐廳同仁的鼓勵下再度創立的餐飲品牌…

聽到這邊大家應該都會肅然起敬吧 Orz

（不認識楊先生的人可以去谷歌一下，總之是位猛猛的前輩）

 

吃牛排總是會有一些牛筋很難咬，雖然本君不太喜歡，不過天然的牛肉就是醬子，如果吃到完整都沒有筋的牛肉那搞不好才是假的:P

這款牛肉乾也是一樣，雖然水份飽滿所以吃起來偏軟，但還是會有一些部分韌性稍微強一些，就跟真正在吃牛肉一樣

個人覺得原味跟辣味沒有差很多，可能是平常被辣習慣了吧！

 

拿拳頭來比一下大小，不難看出初心亭牛肉乾的真材實料，每一片都是半顆到一顆拳頭大小✊?✊?✊?

而且這牛肉乾強調「不添加食用色素」，大家回想一下菜市場買到的牛肉乾是不是都是紅吱吱的？

但是初心亭牛肉乾卻呈現相對自然許多的肉色（有加醬油、辣椒粉跟香料所以顏色會稍微偏褐色跟紅色）

 

新鮮的牛肉乾不能在室溫下放太久，不然會被家裡的臭小孩吃掉腐敗臭掉，所以要趕快收到冰箱～

本君自己是沒有這個問題啦，因為一開封不到十分鐘就吃光光了，超涮嘴！

而且它一整包的熱量也才不到500卡吧！以男生有在運動來說不算多 

對了既然說到涮嘴，下面這則影片可以順便看一下：

這是店家官方粉絲專頁上的貼文，將牛肉乾打上「會吮指的牛肉乾」的名號，聽起來好像挺跩的(?)

不過這話應該是有憑有據，因為影片底下的留言清一色都是推薦，想不信也難 

 

上官網查看還發現他們跟臺虎精釀有合作！！！感覺吃牛肉乾配啤酒就是很搭啊 

說到啤酒台X、海X根、麒X這幾個牌子大家一定都不陌生，但如果聽過臺虎精釀你就神了

因為本君也是之前聽朋友介紹才認識的（那時候還想找他們合作可惜沒成功QQ)

他們的規模真的不大，但是對品質很注重，有興趣可以自己去google這邊就不多扯不然文章寫不完（欸…

 

最後還是要言歸正傳一下寫個總評

不然前面屁話那麼多廠商可能會覺得本君太混了lol

 

—總評—（滿分五顆”⭐️“）

  • 包裝：⭐️⭐️⭐️

包裝走樸素路線，就只有兩個夾鏈紙袋，強調實用功能為主，拆封後記得放冷藏～

  • 創意：⭐️⭐️⭐️

牛肉乾應該不是什麼創意美食吧XD

不過牛肉乾可以掛上台塑牛排的名號倒是一種與生俱來的創意(…xD)

  • 美味：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

大家都知道本君寫業配向來不會亂說話，不OK的東西寧可不接也不會寫成好吃

這牛肉乾能被打滿分五顆星就說明本君有多愛它了！明明是牛肉乾還可以那麼嫩、那麼多汁，包到烤吐司裡面都好吃 

最後要給大家一個建議，不是關於牛肉乾，是關於烤吐司

本君寫完文章才發現自己家裡有烤吐司機，居然還用烤箱烤吐司，也是醉了=..=

提醒大家平常要懂得善用手邊工具，這樣搞不好只要10分鐘就可以搞定爆漿牛肉乾烤吐司了(y)

寫完收工，吃宵夜去，掰掰～

—檔案庫—

—小叮嚀—

本篇為邀約文，但內容皆為真實感受

其實本君不太想給星星，因為每個人的感覺都不同，給出來的分數不一定準

但是為了方便大家快速看到重點，猶豫了很久，最後還是決定給星星 > <“

建議大家有時間還是把整篇文章仔細看完，才能更加瞭解這些星星的意涵喔！

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