—序—
本君愛吃甜點的事實，相信已經是眾所皆知。這回透過朋友介紹，認識了一家走溫馨路線的歐式料理餐廳Le Partage 。樂享小法廚，店內的舒芙蕾可謂本君目前在台北吃過數一數二優秀的舒芙蕾
這家店的店名源自於法文字“Le partage“，代表「分享」。 Le Partage 。樂享小法廚的團隊希望的不只是提供美食、美酒給客人，還希望能與客人產生互動交流，把料理的故事傳遞給大家～
乍聽名字，本君還以為這是一家有距離感的法式餐館，不過實際到店內用餐才發現其實風格更接近文青咖啡廳，且料理的屬性偏向歐式料理、而不單單侷限於法式料理，讓客人有更豐富的選擇
除了前述的甜點，Le Partage 。樂享小法廚的燉飯也很用心，另外還有好喝的抹茶牛奶
為了因應即將到來的2016~2017跨年夜，Le Partage 。樂享小法廚還推出「跨年暢飲」的活動！
所以說，Le Partage 。樂享小法廚到底是一家怎麼樣的店？是高水準的歐式餐廳還是溫馨舒適的咖啡廳呢？
舒芙蕾又是一道怎麼樣的甜點？Le Partage 。樂享小法廚的舒芙蕾為什麼可以擄獲本君的甜點心？
請大家繼續往下看下去，就會在文章中找到答案囉
痞客邦完整圖文：【信義安和法式】Le Partage 。樂享小法廚｜台北舒芙蕾推薦!!! 溫馨歐式料理、寵物友善餐廳、跨年聚餐首選～抹茶x鮮果汁x燉飯｜20161215更新
▲私藏美食不定期po在本君的IG～
歡迎點圖進入觀看/加入追蹤喲
—主文—
▲Le Partage。樂享小法廚 店面外觀
Le Partage。樂享小法廚位於信義安和站附近，步行約五分鐘左右即可到達，交通還算挺方便
店面位居巷內，給人一種「在巷子裡面意外發現美食」的感覺
尤其這一帶周遭的光線都暗暗的，唯有這處餐廳燈火通明，更加顯得很有意境
▲Le Partage。樂享小法廚 店內環境
裡頭的情景比外頭看起來得熱鬧許多，店內空間少說可容納五、六十人，主要是四人座
桌與桌之間距離靠得蠻近的，平日到了晚上大概七、八點的時候幾乎客滿，客人們愉快地交談著
有小情侶、有姊妹滔、有同學朋友聚餐、也有住附近的家庭來吃飯，讓這幾十坪大的空間顯得一派鬧哄哄
在四周圍的牆上、樑柱上、天花板上，都可以看到不少應景的聖誕節佈置，更加增添了歐式餐廳的氛圍
人多一點可以坐在六人長桌，雖然跟前面介紹的區域緊鄰著，六人常桌區的氛圍卻顯得截然不同，一派木調色系中透露出貴族的氣息
另外，如果有毛小孩想進來跟主人一起用餐，Le Partage。樂享小法廚也歡迎寵物入內喔～
本君尤其喜歡這面牆，上面的花紋並不是真的木頭，而是在牆面上的貼布，但看起來相當有個性，好像一把一把地「木頭尺」拼成的一面牆，讓人好奇推開來會有什麼秘密？
木頭貴上擺著一些酒瓶、書本、陶瓷餐具做為裝飾，頗像是一個家庭主婦私房的傢俱收藏櫃
Le Partage。樂享小法廚除了歐式料理，還提供精緻可口的甜點，諸如檸檬塔、戚風蛋糕、烤布蕾、堅果塔等幾樣經典款在這邊都有出現；當然，也有今日讓本君最為印象深刻的舒芙蕾！
▲野菇時蔬.鯷魚香料. NT$220
這是一道口味簡單的前菜，滑脆的菇類、櫛瓜與彩椒，混著豐富的香料，很適合下酒
▲法國包子甘藍.煙燻厚培根.西班牙黃椒. NT$220 
包子甘藍又稱小捲心菜，是西方料理中常見的一種蔬菜，跟高麗菜一樣同屬十字花科、口感也極為相似
一顆一顆小小圓圓的外型不只是可愛，也很方便入口，清脆的口感在牙齒間迸裂，並與煙燻培根炒在一起增添風味，好像在吃零嘴一樣
▲嫩煎日本北海道干貝.墨魚奶油燉飯. NT$380
黑漆漆的墨魚燉飯，曾經是本君每次去義式料理餐廳最愛點的口味，明明沒什麼味道，卻有一種說不上來的魅力
Le Partage。樂享小法廚的墨魚飯燉煮得相當入味，第一口即嚐到淺淺的海鮮香氣，隨後這種味道會輕柔地蓋過味蕾
味道並不強烈，卻足夠明顯，其間還穿插少許墨魚丁，增添口感、也增添海洋的風味
燉飯上面立著三顆大大的北海道香煎干貝，表皮微酥、口感軟嫩嫩地、咬下去好不舒服
▲嫩煎野生明蝦.番紅花香料燉飯. NT$420
堪稱世界最昂貴香料的番紅花，一直是本君無法體會的食材之一，之前在東區餐酒館dé PLACE吃到的時候、就覺得自己感受不出番紅花到底是什麼滋味
這回再更用心地品嚐一次，發現米飯中摻雜著細微的、縹緲的、捉摸不定的花香，雖然難以口述，但那大概就是番紅花了吧！
另外，米飯之所以呈現黃色，不是加入鬱金香粉（薑黃），而是使用番紅花熬煮過後的自然上色喔
番紅花燉飯上擺了一隻大大的明蝦，肉質緊實，對愛吃海鮮的人來說也挺有吸引力的
兩款燉飯吃下來，本君覺得Le Partage。樂享小法廚的燉飯雖然口味不重，感受度卻很明顯，且醬汁收得很乾淨，米飯粒粒飽滿、吸滿佐料的風味
▲抹茶牛奶(H) NT$150
Le Partage。樂享小法廚的抹茶牛奶不僅外觀好看，還帶有超濃的抹茶味！
雖然其中也不乏奶味，但對於喝不慣正統抹茶的朋友而言，可能還是稍嫌苦澀
不過本君倒是覺得這杯濃郁的抹茶牛奶刺激了本君對於甜點的渴望，所以接下來就來介紹甜點吧
▲鳳梨蘋果冰沙 NT$180
Le Partage。樂享小法廚的水果冰沙是用新鮮水果下去打的，原汁原味、天然的水果香氣比一般果汁更為馥鬱，大大一杯喝得很過癮！
▲法式檸檬塔 NT$160
檸檬塔向來不是本君會愛的甜點，畢竟本君是嗜甜怕酸的螞蟻人XXD
Le Partage。樂享小法廚的檸檬塔酸度夠強，適合比較愛酸的朋友，同時塔皮也很酥脆，與厚厚的檸檬餡形成穩重而有層次的口感
▲橙香 舒芙蕾(限量供應) NT$250
當舒芙蕾一上桌的時候，本君跟朋友簡直開心得快要叫出來，完全沒想到在這邊可以吃到這麼高貴的一道甜點噎
舒芙蕾是一道法式經典甜點，其名字源自於法文單字”Soufflé“，意指「稍縱即逝」，因為這道甜點在上桌後沒多久就會消下去，所以要把握時間拍照、趕緊開動！
舒芙蕾的口感，與其說是綿密，倒不如說它像空氣一樣，明明有感覺到雞蛋的香氣與那份輕盈濕潤的口感，卻又好像咬不到蛋糕體似的
如果有自己在家做過戚風蛋糕的朋友，一定吃過舒芙蕾，因為它跟剛烤出來的戚風蛋糕根本是異曲同工呀！
吃的時候建議先用湯匙從中間開個洞，嚐一下原味的、熱騰騰的舒芙蕾，再把一旁附的莫凡比香草冰淇淋以及卡士達蛋奶醬加入，享受組合混搭的風味變化
本君雖然很喜歡吃甜點，也造訪過台北無數家甜點店、下午茶店，但很少有店家供應舒芙蕾（畢竟它相當搞剛
），能做到好吃又好看的更是少之又少！
—總評—（滿分五顆”⭐️“）
- 環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Le Partage。樂享小法廚走溫馨路線，店面不算大也不算小，座位與座位之間的空間略窄、卻也因此顯得熱鬧
牆壁的裝飾很有趣，在木質調上面加上工具尺一般的紋路，塑造出很有特色的一面牆
為迎接即將到來的聖誕節，店內還點綴了特殊的聖誕佈景，加深慶祝歐洲節慶的氣氛
- 服務：⭐️⭐️⭐️⭐️
店員會主動招呼客人，幫忙收餐盤、倒茶水，一成的服務費收得合理！
當天也有遇到親切的主廚出來招應，讓本君更加了解Le Partage。樂享小法廚的經營理念
- 餐點：⭐️⭐️⭐️⭐️
當天點的餐點包含兩道燉飯、兩道開胃菜（下酒菜）、兩道甜點與兩杯飲品，當然店裡面的菜色不只這些，還有排餐、早午餐跟各種酒類ww
燉飯的口味淡、調味微妙，讓人感受到食材最原始的滋味；開胃菜吃巧不吃飽，尤其包子甘藍是蠻涮嘴的一道料理
飲料點的是抹茶跟果汁，都很真材實料，抹茶的風味尤其渾厚；甜點部份，檸檬塔適合愛吃酸的人，舒芙蕾則是甜點控一定要試試的一道甜點
Le Partage。樂享小法廚的店名，乍聽之下讓人以為是一家高級法式餐館，其實風格很親切，適合約會、聚餐、辦活動，甚至找個平日下午來這邊讀讀書打打筆電也OK
以台北大安區的消費水準而言，Le Partage。樂享小法廚算是中價位，當然這邊的餐點、環境與服務品質也有相對應的水準，本君尤其喜歡舒芙蕾
另外，為了迎接即將到來的2017(跨)年，Le Partage。樂享小法廚還推出「跨年暢飲」的活動：2016.12.31晚上九點開始，店內提供全面酒類無限暢飲＋餐點吃到飽！！！
每人酌收入場費$1,350（免服務費） 活動詳情請點此
—檔案庫—
- 店家名稱：Le Partage 。樂享小法廚
- 營業時間：一～日11:00~22:00
- 聯絡電話：(02)2708-2085
- 店面地址：大安區安和路一段90巷35號一樓（信義安和站500公尺）
- 官方臉書：Le Partage 。樂享小法廚
- 用餐時間：2016/12/14（三）晚上
- 平均消費：$400~$800/人
- 其他資訊：提供插座|提供WiFi|無時間限制|酌收10%服務費|內用低消每人任一品項|寵物友善|禁帶外食|路邊停車|內有廁所|禁止吸菸
- 最後更新：2016/12/15
- 本文收錄於甜點控美味私手札
▲如果你/妳也是甜點控，別忘了收錄神奇君的甜點控美味私手札，裡面收藏了本君從上百家甜點店裡面精挑細選的優質甜點店！
—小叮嚀—
本篇為邀約文，但內容皆為真實感受
其實本君不太想給星星，因為每個人的感覺都不同，給出來的分數不一定準
但是為了方便大家快速看到重點，猶豫了很久，最後還是決定給星星 > <“
建議大家有時間還是把整篇文章仔細看完，才能更加瞭解這些星星的意涵喔！
感謝大家花時間閱讀這篇文章，如果覺得本君寫得還不錯的話，歡迎支持一下FB粉絲專頁！共有兩個～
「甜點系男孩 神奇君」分享本君在外的吃吃喝喝，愛吃鬼記得點讚/追蹤
「Pâtisserie 神奇君」記錄本君的手作甜點，愛烘焙的朋友們可以來交流(#￣▽￣#)
