—序—
上一次介紹過公館高CP的早餐店土司吐司以後，有朋友也祭出口袋名單、推薦一家同樣位在公館附近的平價早午餐店「吃吐吧」
店名有可愛的諧音，一方面暗示這是一家吐司專賣店，一方面也直言不諱地請荷包扁扁的學生們來「吃吐(司)」(๑ゝڡ◕๑)
吃吐吧主打的是手作窯烤起司三明治，口味有甜有鹹，營業時間橫跨早中晚，單份吐司加飲料大概只要一百元上下、並不算貴
店面不大、裝潢有質感，但本君推薦外帶、才更可以深刻體會到吃吐吧對於產品的用心
窯烤三明治聽起來很厲害，但跟附近的土司吐司相比、實力如何呢？
為什麼會說「外帶更能體會吃吐吧對於產品的用心」？
接著把文章看下去就會找到答案囉！！！
▲ 有在用IG的朋友可以追蹤 @ntufoody ，這是本君專門用來po台大美食的帳號 
—主文—
*[初訪] 2016/09/29
▲店面外觀
雖然店面低調，但是吃吐吧的交通其實很方便，就位在捷運公館站1號出口附近，出來右轉不到一分鐘就看見了（對面就是公車站）
▲窯烤爐
門口就擺著一座被漆得五顏六色的窯烤爐，辨識度很高！
有別於一般的窯烤爐，通常外觀老舊，吃吐吧的窯烤爐上面畫著可愛的吐司跟乳酪，看起來活力十足、給人注入滿滿的元氣ヾ(^^ゞ)
說到窯烤，就不得不提一下溫州街一帶的知名素食披薩店So Free，那邊的柴窯披薩可是紅遍全台北了呢🍕
吃吐吧跟土司吐司一樣，也是最近才開幕的新興店家，把菜單擺在門口、讓好奇的路人參考
▲店內空間
如照片所示，店內的空間略窄，總計大概不到8個座位，主要提供外帶
雖然如此，但是看一下四周圍的佈置，會發現吃吐吧對於環境的氛圍、甚至衛生其實都挺注重
抬頭一看，店內的小黑板上也有寫菜單喔
▲ 吃吐吧菜單（2017年五月份更新）
吐司不只鹹的、還有甜的！鹹的有9種、甜的有7種，總計大概16種選項，另外還有簡單的飲料
鹹口味的三明治主打主廚特製手工醬料、湯種牛奶土司、雙色乳酪絲、原味起司片等四種食材，一份價格$50~$60，在這一帶算是中低價位
甜吐司系列使用的食材包含福源花生醬、Nutella榛果巧克力醬等等，都是眾所皆知的品牌
當天本君去買吐司的時候，店員剛好在做紅酒慢燉蘋果的蘋果餡，熬煮的過程不斷有紅酒香溢出來、超折磨人啊(´ж｀;)
飲料的選擇就比較從簡，只看到蘋果汁、熱咖啡、冰鮮奶茶、冰錫蘭紅茶（斯里蘭卡紅茶＝錫蘭紅茶）、檸檬紅茶等
一點完餐，窯烤爐就轟轟轟地開始運作起來，轉頭一看發現吐司已經快烤好囉！（推效率
▲外帶包裝
原先想坐在店裡面慢慢享用，卻因為趕課的緣故只好改成外帶，沒想到意外發現吃吐吧使用了很特別的包裝材(☉౪ ⊙)
手提紙袋是長型的、而不是一般的塑膠袋，提的時候比較不怕裡面的飲料倒掉
不只這樣，提袋的觸感也跟一般塑膠袋明顯不同，摸起來像是手術手套，原來這是100%可被生物分解的環保紙袋呢♻️
▲冰鮮奶茶$35
飲料的杯蓋材質偏硬，杯身上面印有吃吐吧的自家Logo，跟一般的早餐店相比實在高級得多，挺牢靠的、可重複使用
裡面的鮮奶茶沒裝滿，本君一口都還沒喝，但是鮮奶茶的高度就明顯比較低（應該有500c.c.），可能是怕飲料溢出？
甜度不高、味道稍淡，構成風味主體的是錫蘭紅茶香，個人覺得比土司吐司的好喝一些
▲鹹蛋香料南瓜$55
｜秘製白醬、義式香料、鹹蛋、新鮮南瓜｜蛋奶素｜
吐司的包裝紙袋也很有質感，上面鋪著滿滿的雙色焗烤乳酪絲，看了就讓人食慾大開ヾ(☆▽☆)
吃吐吧使用吐司的是湯種牛奶吐司，奶香十足、口感綿密、組織細緻且飽含水份，如果輕輕去撕它的話還會牽絲～
經過200°C的高溫窯烤以後，四周圍的口感變得焦脆可口，個人覺得以吐司來說，吃吐吧的麵包本身比土司吐司的更好吃🍞🍞🍞
所謂「湯種」是一種源自於日本的麵糰作法，經過「燙麵」的步驟、讓麵團保濕性提高
南瓜誰沒吃過，但是加入鹹蛋的南瓜實在很有特色🎃🎃🎃 中間的鹹蛋香料南瓜夾得滿滿滿，咬下去立刻湧上一股厚實飽滿
吃吐吧把鹹蛋弄碎、沾附在南瓜塊上面，綿密的南瓜果肉中不時有細細的金沙鹹蛋黃穿插而出，蛋的香氣尾隨在南瓜香之後
內餡的南瓜肉是帶皮的，所以在南瓜皮的部份還有幾分脆脆的口感，在嘴裡形成一種咬下去會噴汁的錯覺
不只吐司上面有雙色乳酪絲，中間還加入原味起司片！整個很有起司的fu!!! (。-ω-)//
焗烤香混雜著南瓜肉，讓人聯想到焗烤馬鈴薯，再加上鹹蛋的蛋香、湯種吐司的奶香，多變的層次感完全讓本君懾服了
*[二訪] 2016/10/07
因為喜歡這邊的餐點，過沒幾天又跟朋友相約二訪，來吃甜吐司摟！
內用也是紙袋裝，還附加一個可愛的小蒸籠呢(▰∀◕)ﾉ
兩個人點了不一樣的吐司，問店員能不能幫忙切對半，體貼的店員直接幫忙把切半的吐司交換口味方便我們享用
▲紅酒慢燉蘋果$70｜秘製白醬、進口紅酒、嚴選白醬｜
這款是店內價位最高的甜吐司，對它的預期頗高，可以說次就是衝著它來的🍎🍎🍎
裡面有起司跟熬煮得軟爛的紅酒燉蘋果，多汁略帶甘甜，不過本君跟朋友都覺得下一款甜吐司比較好吃XD
▲花生煉乳白棉花糖$65｜新竹福源顆粒花生醬、煉乳、雪白棉花糖｜無原味起司片｜
使用福源顆粒花生醬與小顆小顆的棉花糖作為內餡，吐司烤得酥脆、組織綿密，中間的棉花糖加熱以後開始流瀉（還會牽絲
）
雖然沒有起司，但是香濃的花生醬跟甜滋滋的棉花糖也夠好吃的了！這份甜吐司一致獲得本君跟朋友的好評呢
▲只喝熱美式黑咖啡$40｜無提供糖、奶精｜
咖啡喝起來就一般般囉～價錢跟便利商店差不多ㄏㄏ☕️☕️☕️
—總評—（滿分五顆”⭐️“）
- 環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
以吃吐吧這種規模的小店來說，餐廳的裝潢算是相當不錯，連窯烤爐都加上可愛的彩繪，看起來多有活力💪
而最值得一提的莫過於友善環境又注重質感的外帶包裝！100%可回收材質的手提袋、堅固牢靠的飲料杯都很加分！
- 服務：⭐️⭐️⭐️⭐️
初訪因為趕著上課，所以買了餐點以後匆匆就離開了，只能說店員的應對、出餐都還蠻有效率的
二訪在店內用餐，要離開的時候還被店員認出來，當場尷尬
不過店員都還蠻友善的啦！
- 餐點：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
綿密的湯種牛奶吐司、濃郁的起司、窯烤的香氣都讓吃吐吧的吐司大大加分
本君對這次點的鹹蛋香料南瓜口味相當滿意，如果不喜歡南瓜的話，還有牛、豬、雞、魚等諸多選項
甜吐司有吃到紅酒慢燉蘋果跟花生棉花糖，個人蠻推薦花生棉花糖口味，有福源花生醬就是讚啦
飲料選項不多，冰鮮奶茶跟咖啡喝起來都表現平平
一定有不少人會好奇吃吐吧跟土司吐司哪家的CP比較高，畢竟兩家這麼近、賣的東西很像、價位也差不多
個人覺得要視自己注重的項目來作判斷，以餐點本身而言，土司吐司的超爆漿乳酪三明治無人能敵（但是吃吐吧才有甜吐司030）
如果把包裝的質感、友善環境的態度、還有窯烤的特色也納入考量的話，吃吐吧就略勝一籌囉～～～
—檔案庫—
- 店家名稱：吃吐吧
- 營業時間：一～日08:30~21:00
- 聯絡電話：0906-747-357
- 店面地址：台北市中正區羅斯福路四段138-1號（公館1號出口）
- 官方臉書：吃吐吧
- 用餐時間：[初訪] 2016/09/29｜[二訪] 2016/10/07
- 本次消費：[初訪] $90/人｜[二訪] $175/2人
- 其他資訊：適合外帶
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▲ 二訪文（套餐介紹）：【公館早餐】吃吐吧｜台大週邊人氣輕食.早餐店！百元吃飽飽的元氣吐司套餐~
—小叮嚀—
本篇為自費文，但內容皆為真實感受
其實本君不太想給星星，因為每個人的感覺都不同，給出來的分數不一定準
但是為了方便大家快速看到重點，猶豫了很久，最後還是決定給星星 > <“
建議大家有時間還是把整篇文章仔細看完，才能更加瞭解這些星星的意涵喔！
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