—序—

繼馬卡龍、霜淇淋、厚鬆餅之後,近來罐子蛋糕也在甜點界引發了一股熱潮???

小小的一個透明罐,裡面裝蛋糕、鮮奶油、水果、餅乾等配料,竟然就拼湊成一份精巧可愛的甜點了!

本君雖然早有耳聞,卻不知道哪裡買,直到這次收到搭啵s的宅配罐子蛋糕,才知道原來網路上就可以訂購

搭啵s是高雄的一家巷弄甜點店,首創下午茶販賣機販售罐子蛋糕,引發排隊熱潮

甚至還因為排隊人潮太長、干擾到交通而上新聞,實在超誇張

到底罐子蛋糕有什麼樣的魔力、可以讓大家這麼瘋狂地排隊呢?

搭啵s又推出了哪幾種口味的罐子蛋糕呢?

請大家看下去就會知道囉~~~

痞客邦完整圖文:【宅配甜點】搭啵s|高雄人氣下午茶販賣機的罐子蛋糕也可以宅配啦!甜點界的Big Bang!四種口味缺一不可|20160912更新


無標題

▲私藏美食不定期po在本君的IG~

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—主文—

介紹甜點之前,先來說說這家店的一些故事

店名搭啵s是英文”Double S”的音譯,原來這是由一對姊妹共同經營的烘焙坊

起初是因為妹妹對烘焙有興趣,開始做蛋糕販售,由姊姊幫忙寄送

後來訂單越接越多,兩人乾脆成立店面,由姊姊負責行銷、妹妹負責做甜點,搭啵s就此誕生

原先就有販售有乳酪蛋糕、蘋果塔、馬卡龍等甜點的搭啵s,為了因應近期的「販賣機風潮」,於是推出下午茶販賣機

把罐子蛋糕擺在形同飲料販賣機的機台裡面販售,投幣就會掉出產品(甜點),詳情可以參考這篇食記

或許因為兩姐妹實在很喜歡這款甜點,所以又把罐子蛋糕封為「甜點界的Big Bang」!

 

本君這回沒有大老遠跑去去高雄,而是透過宅配的方式、請搭啵s寄送到本君家裡

原價一罐$100的罐子蛋糕,用宅配的方式會稍微貴一些,變成四入$520的小禮盒

外包裝是一個簡單的粉紅色手提紙盒,如果要送人也挺不錯的

 

罐子蛋糕$520訂購請點此

一共有四種口味:抹茶紅豆、奶香芋頭、橙香伯爵、莓果巧克力,皆為三層蛋糕夾兩層內餡

收到以後可冷藏保存7天(最佳賞味期限為3天),並且離開冷藏請不要超過30分鐘

 

罐子上面貼有成份跟營養標示,還有附上湯匙,讓客人可以直接享用,看得出老闆娘的貼心

不過這畢竟是塑膠湯匙,挖罐子蛋糕會太軟、不太好用,如果在家吃的話建議用鐵湯匙比較方便,也比較環保喔~

 

抹茶紅豆(現場買$100/罐|抹茶戚風蛋糕、香緹奶油、蜜紅豆粒|

抹茶戚風蛋糕的抹茶香蠻明顯的,紅豆不會太甜

透過香緹奶油(鮮奶油)讓蛋糕體跟紅豆顆粒的口感融合

 

奶香芋頭(現場買$100/罐|香草戚風蛋糕、香草芋頭丁、香緹奶油|

本君身為芋頭控,對這個口味的標準比較高一些

材料簡單,只有口感微脆的蜜漬芋頭丁、軟綿綿的香草戚風蛋糕還有香緹奶油

香緹奶油作為層與層之間的銜接,增添少許乳香,但口味仍以芋頭為主

是很單純的、很樸實的芋頭味,好吃但少了點厲害的感覺

 

橙香伯爵(現場買$100/罐|香草戚風蛋糕、伯爵奶醬、橘瓣、Oreo巧克力餅乾|

前面兩款的上下內餡都一樣,但是橙香伯爵的上面內餡是橘瓣、下面內餡是Oreo,並且夾入了伯爵奶醬,滋味有更多變化

有些朋友應該會好奇什麼是伯爵奶醬?其實吃起來就是帶有伯爵茶口味的鮮奶油,甚至還有點像冰淇淋

橘瓣保有多汁,底下的Oreo餅乾因為受潮已經失去了酥脆度,但是滋味猶存

雖然奶茶、橘子跟Oreo是很奇怪的組合,不過這口味還算不賴

 

 

莓果巧克力(現場買$100/罐|香緹奶油、巧克力戚風蛋糕、紅醋栗、莓果卡士達、新鮮藍莓|

巧克力戚風蛋糕多了一些可可的苦韻,上下兩層內餡分別是「紅醋栗+莓果卡士達」與「新鮮藍莓+莓果卡士達」

想到莓果,本來以為它吃起來會偏酸,沒料到口味其實偏甜,尤其藍莓的多汁在這罐甜點中相當明顯

莓果卡士達蠻不錯吃的,把整體滋味做了強化,算是這款罐子蛋糕的亮點之一

 


—總評—(滿分五顆”⭐️“)

  • 包裝:⭐️⭐️⭐️⭐️

罐子蛋糕原先是以下午茶販賣機的方式販售,做成宅配形式以後,禮盒比較沒那麼強調,僅有簡單線條

不過用來裝蛋糕的罐子倒是很實用,本君吃完蛋糕以後,罐子洗一洗還可以用來裝其它東西

另外,每罐蛋糕都有附上一支塑膠湯匙,有便於客人享用甜點~!

  • 創意:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

將飲料販賣機的概念延伸做發想,打造全台第一檯下午茶販賣機

用罐子蛋糕就在高雄巷弄間引發了排隊熱潮,創意當然毋庸質疑

  • 美味:⭐️⭐️⭐️⭐️

罐子蛋糕的造型雖然很有創意,但是吃起來少了驚艷的感覺

四種口味的罐子蛋糕裡面,橙香伯爵、莓果巧克力都還不錯,抹茶紅豆、奶香芋頭就比較普通

搭啵s的罐子蛋糕或許是為了因應販賣機熱潮而推出的甜點,之後會不會賣下去、就看客人響應熱不熱絡了XD

不過除了罐子蛋糕,搭啵s還有重乳酪蛋糕,看起還很不錯吃的樣子,有興趣的朋友可以到官方粉絲團上查看喔~


—檔案庫—

  • 店家名稱:搭啵s
  • 營業時間:一~六10:00~18:00(週日公休)
  • 聯絡電話:0981-799-506
  • 店面地址:高雄市前金區自強一路49巷26號
  • 樂天拍賣:搭啵s
  • 官方臉書:搭啵s重乳酪蛋糕
  • Line ID:momisu
  • E-mail:a29508139@gmail.com
  • 品嚐時間:2016/09/11(日)
  • 最後更新:2016/09/12
  • 本文收錄於甜點控美味私手札

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—小叮嚀—

本篇為無酬邀約文,但內容皆為真實感受

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