✔店名：Daylight光合箱子（東門店）
✔營業時間：一～日09:00~18:00（最後出餐17:00）
✔電話：(02)2322-5703
✔地址：台北市大安區潮州街93號
✔官方臉書：Daylight光合箱子
✔用餐時間：2016/06/03（五）下午
✔本次消費：$830/2人
?提供WiFi、⏳時間限制2小時、?酌收10%服務費、?內用低消$120/人、?禁帶外食、?內有廁所、?禁止吸菸
*本文最後更新日期：2016/06/04
記得兩個多月前的某天，晚上跟人相約在小巨蛋附近吃飯，下午就到那一帶閒晃，碰巧在巷弄中發現一家很不錯的早午餐咖啡廳「Daylight光合箱子」。本來以為隱身在這麼不好找的地方客人應該不多，誰知道一靠近才發現裡面根本爆滿！網路上一查，發現「Daylight光合箱子」其實是從台南開上來的早午餐店，相當火紅、網路上有很多正評，很多人都喜歡他們自製的烘焙吐司，另外還有「法式脆皮女士」也很受歡迎。（食記參考請點此）
最近，他們在台北的東門、古亭捷運站之間又開了一家分店，菜單、價位都維持，甚至連裝潢風格都差不多。本君自從拜訪過南京店，就把「Daylight光合箱子」列為愛店，聽到開新分店的消息，又再度來踩點、試試不一樣的餐點囉～
痞客邦完整圖文
【古亭早午餐】《Daylight光合箱子》東門站咖啡廳推薦!台南紅到台北|人氣豬小排,班尼迪克蛋|自家烘焙吐司x超澎湃生菜沙拉!!!
店面位在潮州街上，即使本君每天上下學都會經過這一帶，還是對這邊的路名不熟，騎腳踏車在附近繞了十幾分鐘才找到
如果是搭捷運過來的話，可以從古亭站5號出口或是東門站5號出口（永康商圈底）過來會比較近，兩邊的距離差不多
店內有兩層樓的空間，是地下一樓與挑高的平面一樓，空間很寬敞，不過採光有點弱
照片可能看不太出來，但其實店裡面的椅子有很多種，同一張桌子搞不好就搭配了通通不一樣的座椅，算是頗有趣味ww
往地下一樓走去，聞到迷人的烘焙香氣傳來，原來「Daylight光合箱子」的烘焙工作室也在地下一樓，早午餐所使用的吐司都是他們自己從麵粉開始製作的喔
本君上次去南京店，覺得店內的裝潢算是老屋風格（
食記請點我）
這回來東門店，也有種樸實、穩重的感覺，但不像老屋、反而比較接近工業風格
這張椅子讓本君印象特別深刻，不知道是店家巧思還是本來就有的設計，椅套竟然是一件牛仔褲呢0.0!!!
【菜單】（點擊圖片可放大）
在店門口就有放置菜單可以給客人參考～
順帶一提，用餐規定方面，每人只有2小時的用餐時間，而且營業時間只到下午6點，沒辦法讓客人久坐到晚上
去南京店的時候點了人氣料理「法式脆皮女士」，這次當然要試試不一樣的
本君跟朋友共點了一份「皇家圓舞曲」與一份「義式紅酒豬小排」，並把早午餐原本附的紅茶/美式咖啡加價升級為「米歇爾莊園可可」 與「原味拿鐵」（加價升級的飲料不含冰沙、新鮮水果茶或鮮果汁）
（左）
米歇爾莊園可可(冰)$160
（右）原味拿鐵(冰)$140
兩款飲品都有一定水準，其中值得一提的是米歇爾巧克力，如果愛吃巧克力或是有在做甜點的人一定聽過，是全世界數一數二的烘焙巧克力品牌，於1948年、由Marc Cluizel先生在法國諾曼第南方小鎮Damville所成立，使用純正素材製作出的高品質巧克力（相關介紹請點此）
皇家圓舞曲$320
皇家圓舞曲的主菜是由自家烘焙吐司、煙燻鮭魚、兩顆水波蛋與荷蘭醬組成，也就相當於早午餐中常見的班尼迪克蛋
盤子另一邊則放了很大一份沙拉，這是「Daylight光合箱子」的特色之一，沙拉特別大份
在水波蛋上面還放了一些類似炸蔥絲的東西，看起來格外具有立體感，黃澄城的不是蛋黃，而是用蛋黃、奶油與檸檬汁做成的荷蘭醬，是法國料理五大醬汁（白醬、紅醬、褐醬、荷蘭醬、鵝絨醬）之一，也是班尼迪克蛋必備的四大元素（麵包、主菜、水波蛋、荷蘭醬）之一
秀一段切開水波蛋的畫面吧
水波蛋的口感滑嫩，切開以後、馬上濃濃的蛋黃漿，跟荷蘭醬一起吃、用酸酸的檸檬香調和蛋黃的膩，不失為完美的組合
「Daylight光合箱子」自家烘焙的吐司非常香柔，口感有如蛋糕一般輕盈，也是讓大家如此推崇他們早午餐的原因之一
有這種實力的麵包，即使拿出去跟烘焙麵包坊一較高下也不會輸吧
「Daylight光合箱子」的沙拉不只大份，裡面還有非常多樣的元素，包含蘿蔓葉、韭菜、彩椒、玉米筍、胡蘿蔔、蕃茄、南瓜、地瓜、綠花椰菜、洋蔥、蘑菇……多到數不清
另外還有哈密瓜、鳳梨、芭樂等新鮮水果，堆疊起來有如一座迷你的熱帶雨林，很是壯觀！
這麼大量蔬菜在一般的餐廳根本很少吃得到，來吃一頓早午餐就抵掉了好幾天所吃的蔬菜量（回去排便很通順
黑木耳牛奶在南京店就喝過，很特別、口感稠稠的、喝起來像奶茶（食記請點我）
義式紅酒豬小排$350
這道跟「法式脆皮女士」一樣都是店內的人氣料理，主菜是豬排，並附有兩片自家烘焙吐司，當然還有一叢滿滿的沙拉
蔬菜的內容不太一樣，雖然不錯吃，不過本君跟朋友一致覺得來這邊吃早午餐有種在吃草的感覺???
豬排用進口義式香料混合紅酒做成的醬汁醃製，並經過慢火香煎、鎖住肉汁，吃起來口感緊實，不會有一般豬肉的油膩感，份量給得還算多
【總評】
其實就跟網路上大多數的評價一樣，本君也覺得光合箱子是CP高的一家早午餐店/咖啡廳。光就餐點而論，香噴噴的自家烘焙吐司跟種類豐富的大份量沙拉就塑造出特殊的風格、打趴不少了無新意的早午餐店，而這次點的義式紅酒豬小排跟皇家圓舞曲（燻鮭魚水波蛋）都沒什麼好挑剔，唯一要抱怨的就是蔬菜真的太多了啊?
服務還不錯，有問題詢問店員都會幫忙解答，也會主動來倒水、收餐盤。環境部份，本君喜歡裡面的空間佈置，工業風的格局讓人放鬆～可能因為剛開幕的關係，東門店不像南京店人滿為患，就怕這麼好的店、之後人多會破壞了氣氛OAO
如果喜歡本君的文章，歡迎繼續跟著單車跑天下的神奇屁孩
吃美食^0^)/*
或是隨時來看看甜點型男神奇君發明了什麼神奇的甜點(。◕ ∀ ◕。)
