✔店名：鮮之味乳酪手工蛋糕房
✔官方網站：鮮之味乳酪手工蛋糕房
✔訂購單：請點此
✔品嚐時間：2016/04/10（日）下午
*本篇為無酬邀約文，但文章內容皆為真實感受
*本文最後更新日期：2016/04/20
*本文收錄於 乳酪蛋糕精選特攻
這次要介紹的又是一家新興的烘焙坊——「鮮之味乳酪手工蛋糕房」，聽說是由一位媽媽經營的網路甜點店，販售品項皆為乳酪蛋糕、由媽媽親自手工製作，口味有十數款、變化很多，除了常見的檸檬、藍莓、巧克力等等，就連罕見的紫地瓜、薑黃口味都出現了
痞客邦完整圖文
https://ntufoody.tw/blog/post/446331983
「鮮之味乳酪手工蛋糕房」的工作室位在北投，如不介意跑一趟的話，可以跟店家相約在北投捷運站面交，不過還是以網路下單、宅配為主
在本島內，訂購數量在6個以下的話運費是$150、7~9個是$210，湊滿10個就免運囉～
檸檬起司蛋糕$350/6吋
安佳奶油乳酪、安佳鮮奶油、優格、糖、新鮮檸檬
手工天然起司蛋糕，無添加防腐劑或其它人工化學用料，冷藏狀態可保存1週，冷凍則是2週
本君收到的是檸檬口味，另外還有百香果、巧克力、藍莓、咖啡、莓果、芝麻、香橙、抹茶紅豆、紫地瓜、薑黃（你沒聽錯！就是咖哩裡面的那個薑黃xD）等許多口味，都是六吋，價位大致介於$350~$380
聽說不定期還會推出隱藏版/季節限定的口味，如果有需要也可以訂製客製化的起司蛋糕喔
檸檬起司蛋糕，其實也就是最基本款的原味起司蛋糕，使用紐西蘭出產的安佳奶油乳酪製作，加入優格與新鮮檸檬汁，增添幾分酸v酸v
乳酪的香氣濃郁，雖然新鮮檸檬讓整體的滋味清爽偏酸，但仍不失原先可口的醇厚奶香，與青檸香同一時間在舌頭上綻放
乳酪蛋糕上面的裂痕是正常現象，不是瑕疵品、也不是運送過程中造成的損壞，反倒成為一種手工製作、親切樸實的象徵
雖然看上去沒有那麼高聳的感覺，不過蛋糕體的密度其實相當高，趁剛拿出冷凍庫的時候趕緊咬下去，煞是在享受一種很濃郁、很冰脆的冰淇淋，
底部的餅乾底有香、但不脆，可能是不小心受潮軟化了，有點可惜，但整體而言還是挺美味的，口感扎實、吃起來也不會有什麼負擔^^
【總評】
「鮮之味乳酪手工蛋糕房」的起司蛋糕雖然外觀看起來沒那麼精緻，不過吃起來是真的很不錯！檸檬跟乳酪相結合度一級棒，口味不輸飯店甜點師傅，而且還推出了創意十足的薑黃、紫地瓜口味起司蛋糕，不得不佩服「鮮之味乳酪手工蛋糕房」的深藏不漏啊！
*本文收錄於 乳酪蛋糕精選特攻
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裡面都是本君吃過以後覺得特別的、美味的、高CP的乳酪蛋糕呦
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