✔店名：Panos café(建國店)
✔營業時間：24hr
✔電話：(02)2708-5238
✔地址：台北市大安區建國南路二段167號(大安森林公園五號出口)
✔官方網站：Panos Café
✔官方臉書：Panos Café Taiwan
✔Instagram：panoscafe
✔用餐時間：2016/04/07（四）晚
✔平均消費：$300~$500/人
?提供插座、?提供WiFi(panos jc；27085238)、⏳尖峰時段限制2小時、?免服務費、?禁帶外食、?️路邊停車、?內有廁所、?禁止吸菸、?刷卡服務、?適合外帶
*本文最後更新日期：2016/04/08
*本篇收錄於 披薩狂熱者精選攻略
Panos Café 是一家創立於1982年的比利時咖啡館，由喜愛烘培麵包的安東尼先生，遵循古法、手工烘焙天然發酵麵包起家，並融入比利時啤酒特有的百年釀造文化，將歐洲美食文化帶到全世界，至今有400多家的連鎖店橫跨全球，台灣則有杭州、建國與永康等3家分店
這天晚上本君在學校結束活動以後，時間已經接近半夜，找到捷運大安森林公園站附近、24小時全時段營業的Panos Café (建國店)，在這獨自一人品嚐美味的宵夜……
痞客邦完整圖文
https://ntufoody.tw/blog/post/446185178
目前的三家分店裡面，杭州本店跟建國三店是24小時營業，永康二店則是07:00~23:00
其實之前去過永康二店，對那邊的環境、餐點印象都還蠻深刻的，一直想要再訪，沒想到一拖下來就過了一年多
Panos café不僅僅是一間咖啡廳，還兼具啤酒吧、麵包坊、甜點店、歐式餐廳等多重角色;-D
共有平面一樓與地下一樓、共兩層樓的空間
店內的風格跟一般的咖啡廳大異其趣，以黃色系為主的背景，搭配一些簡單的黑白線條，繪出比利時的街道景致，清新簡約、看了使人放鬆
畢竟是以麵包起家，櫃台後面的架子上擺著一排麵包作裝飾
記得之前有吃過Panos café的麵包，走樸實手工的風格，吃得出他的真材實料
另外，如果在07:30~14:00或是17:00~21:00等兩個時段到店點餐，還可以享用麵包自助吧喔！（詳細規則請洽服務人員）
不過這回本君鎖定的是甜點呦～菜單上羅列的甜點有十幾種，但還是依現場有的做挑選
跟店員打聽才知道這些甜點、麵包都是從比利時的中央廚房冷凍空運過來的呢
比利時最有名的啤酒在Panos café當然也有提供，手拉啤酒或是瓶裝啤酒都有，不過主要也是依現場有的種類做選擇
（未滿18請勿飲酒）
（喝酒不開車、開車不喝酒）
地下一樓的座位比較寬廣，如果有要辦餐敘或是講座等活動，這邊也很適合包場，大概可容納40人
店內採全自助式點餐，選好座位、挑好餐點以後，到櫃台結帳並領取號碼牌，等待服務生送上餐點即可，如果需要衛生紙、餐具、茶水都可以在自助區取用
完整菜單在官網上有，而且頁面做得還蠻精緻的（請點此），這邊附上的則是夜間時段限定的披薩菜單！（18:00~06:00）
煙燻鮭魚(披薩)$280
燻鮭魚、水煮蛋、洋蔥絲、美乃滋、橄欖、乳酪絲、那布勒斯比薩
一份披薩大概8寸，適合2~3人共享，或者1個人來當作正餐完食也不錯
上面鋪有美乃滋、水煮蛋、燻鮭魚，口味搭配起來像是在吃燻鮭魚生菜沙拉?
不得不誇獎一下，上面的煙燻鮭魚好肥厚、味道又鮮美，滿滿的鮭魚燻香在嘴中搖曳，讓人不住一口接一口
另外還加了美乃滋、吃起來帶有幾分甜蜜感
披薩的餅皮偏薄，很明顯可以吃出內外兩部分的餅皮口感截然不同：中間有刷到醬料的部份較為濕軟、有彈性，像是在嚼麵包，外圍一圈的口感比較酥脆，如餅乾一般咖漆作響，隱約中還有一股茶香（？）。無論在口味或是口感上都是一份讓人滿意的披薩
比利時酥棒$69/5pc
一份有五條、很適合多人共享，上面淋上焦糖醬，看起來更是罪惡><”
吃起來像是長條狀的奶油酥餅，但是比較乾硬一些、沒有那麼油膩，本君先吃了一條比利時酥棒、再喝一口啤酒，發現這兩個非常搭！算是很下酒的一道甜點～
蘋果派$120/pc
上面那焦糖色澤的是花生醬喔～蘋果派跟花生醬做組合，蠻出乎意料的！
順帶一提，甜點離開冷藏大概放十幾分鐘就會開始出水，所以上桌以後要盡快吃:P
中間是蜜漬蘋果丁，但是跟本君習慣的蜜漬蘋果丁不太一樣，Panos café的蜜漬蘋果丁似乎沒有經過肉桂調味，呈現金黃色的外觀，吃起來相當爽口、不甜膩、保有自然果香，跟花生醬的組合雖然跳tone、卻不得不承認實在太好吃了
除了蘋果丁，內餡主體還有濃醇的卡士達蛋奶醬，散播濃濃的蛋奶香；塔皮的口感則偏綿軟（與其說是塔皮，個人覺得倒比較像是麵包，不知道是不是因為解凍的關係，總之少了點油膩的負擔），整體而言是一份美味且有特色的蘋果派～
櫻桃派$125/pc
紅得一塌糊塗，不知怎麼、叫本君看了整個胃口大開！最上面那層是啾西的櫻桃果肉，用刀切下去的一剎那還不小心噴汁>”<
塔體一樣由蛋奶漿構成，在酸酸甜甜的櫻桃果肉對稱之下、更顯得其滋味醇厚
騎士公爵啤酒$220
當天晚上的手拉啤酒只剩這款沒得選?
酒精濃度有8.3%，比一般啤酒稍微高一點，口感圓潤、滑順，含在嘴裡有輕微的氣泡感，仔細品嚐、會發現舌根部位會有點辛辣，苦味倒不是那麼明顯，本君對啤酒不是很有研究，只覺得這款啤酒還蠻大眾化的，有股特殊的回甘，不錯喝！
（未滿18請勿飲酒）
（喝酒不開車、開車不喝酒）
【總評】
Panos café(建國店)寬廣、佈置簡約的空間，無論想要坐在裡面聊天、讀書或打筆電都很自在。24小時營業真的是一大亮點！讓夜貓族也可以享受好吃的宵夜跟舒適的環境。服務方面，當天遇到的兩位年輕店員（男生跟女生）都還蠻有活力的，問答有禮貌又帶幾分幽默，讓人感覺挺親切～
餐點方面，個人覺得披薩很好吃，軟硬兩種口感讓人印象深刻；兩款甜派都還蠻特別的，比利時酥棒也很下酒！尤其這邊提供的可是道地的比利時啤酒，宵夜場不來一杯就對不起自己拉><
*本篇收錄於 披薩狂熱者精選攻略
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裡面收藏了北部巷弄的、本君精選的、隱藏版的美味披薩店喔???
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