早午咖啡

【南京復興/小巨蛋下午茶】《Cu cafe》台北必吃甜點『彩虹千層派』&『草莓起士蛋糕』!!!|加入胡桃的總匯你吃過嗎?|美味x創意x無雷x店員很帥……

✔店名:Cu cafe

✔營業時間:一~五12:00~21:00;六日11:00~21:00(20:00最後點餐)

✔電話:(02)2712-7333

✔地址:台北市松山區南京東路三段305-1號

✔官方臉書:Cu cafe

✔Instagram:cu_cafe

✔用餐時間:[初訪]2016/03/28(一)晚、[二訪]2016/03/31(四)晚、[三訪]2016/05/06(五)

✔平均消費:$300~$500/人

?提供插座、?提供WiFi(CU Cafe305;0227127333)、⏳尖峰時段時間限制2小時、?酌收10%服務費、?內用低消一杯飲品/人、?禁帶外食、?內有廁所、?禁止吸菸

螢幕快照 2016-01-06 下午8.10.45 更多罪惡美食照就在神奇君instagram


*本篇為部分自費文,文章內容皆為真實感受

*本文最後更新日期:2016/06/04

*本篇收錄於 甜點控美味私手札

*本文收錄於 乳酪蛋糕精選特攻

”Cu cafe”由三位大男孩(博麟、嘉偉、小美)以及一位上班族(琪姐)四人攜手經營,各有所長、各自懷抱夢想的四人,對於經營餐廳卻都不餘遺力,無論餐點的創意與美味、環境營造、服務表現,”Cu cafe”的風格明顯讓人倍感奇特。餐點以早午餐、沙拉與甜點為主,飲料的選擇也相當豐富,餐點一上桌就讓人猛地拿起相機狂拍!快跟本君來探索這家極具特色的餐廳吧~

痞客邦完整圖文【南京復興/小巨蛋下午茶】《Cu cafe》台北必吃甜點『彩虹千層派』&『草莓起士蛋糕』!!!|加入胡桃的總匯你吃過嗎?|美味x創意x無雷x店員很帥……

 

”Cu cafe”位在捷運小巨蛋與南京復興之間,自2015年八月份開業至今約半年,還蠻靠近南京東路,而且招牌做很大、並不難找,從捷運南京復興站6號出口出來、往小巨蛋方向步行約3分鐘就會看到

 

走進店門口一瞧,門把竟然是個「銅」字型,呼應了這家店的名字”Cu cafe”(”CU”是化學符號中「銅」的縮寫)

會用CU作為名稱,隱含了經營者們對於這家店的期許,他們希望能像這個可塑性與導熱性最高的金屬元素一樣,扮演東西方飲食文化良好的結合媒介,帶來無限可能

 

室內座席大約有20~30來位,另外店外面也有高腳椅區(吸煙區),空間還挺寬敞

 

仔細注意的話,會發現這家多變的餐廳,連牆壁的設計都很用心

店裡面找不到沒有兩面相同的牆,每面牆都有各自的風格,其中一面是東方山水畫意境的雲流石所打造、另一面則採用刻畫如古木質感的義大利石磚

 

提供無線網路與插座,一個適合用功打筆電的好地方

菜單請點我

 

[初訪]

杏仁牛奶$130

鐵板芭娜娜$130

 

杏仁牛奶

熱呼呼的拿鐵上面覆著一層厚厚的奶泡,喝來甘爽而溫順、饞美的杏仁氣息環環四周,奶香跟杏香結合得很完美,還有少許杏仁片增添口感,表現意外優秀!

 

鐵板芭娜娜

裝甜點的小鐵鍋好可愛0//0(聽朋友說迪化街有賣

冰淇淋跟棉花糖放在一起,組合成一朵花的造型~覺得”Cu Cafe”實在太有創意啦o(^_-)O

聽說店裡面的杯碗瓢盆都是來自世界各個角落,法國的木盤、日本小鐵鍋、迷你中式炒鍋、以及特別訂製的西式大方盤

 

外觀設計的精緻、創意度都是一級棒!

 

底下是鋪著滿滿餅乾碎的香蕉片,不知怎麼著,果肉的香蕉味異常濃郁

 

一道甜點裡面結合了四種口感:棉花糖的柔軟牽絲、餅乾碎的硬脆爽口、香蕉果肉的扎實飽滿、冰淇淋的綿密化口,可惜個人覺得一起吃沒有很搭

 

[二訪]

冰鮮果茶$160

宇治抹茶牛奶冰沙$150

乾煎牛排沙拉$170

總匯疊疊樂$170

 

冰鮮果茶

一大壺黃澄澄的水果茶,裡面有滿滿的新鮮水果丁,飲用前建議先攪拌,並倒進有檸檬冰塊的小杯子中一起喝,喝起來酸酸甜甜~

 

宇治抹茶牛奶冰沙

本君對抹茶研究不深,只知道”Cu cafe”的抹茶味還挺大眾化的,奶味很香喔~不錯喝!可惜冰沙顆粒有點粗:P

 

乾煎牛排沙拉

新鮮蔬食、U.S.A.翼板牛排、杏仁片…等,佐奶油cheese醬

聽名字就覺得這是一道很奢侈的沙拉rrrrrr!!!

不過個人覺得牛排沒想像中的驚艷,倒是生菜格外爽聲鮮脆爽、很多汁!

搭配的醬料不是一般的凱薩醬或千島醬,而是”Cu cafe”特製的奶油cheese醬,乍以為是義大利麵常用的奶油白醬,實際上又有些區別

 

總匯疊疊樂

火腿、鮪魚、帕瑪森乳酪、碎胡桃、cream cheese、五層全麥麵包

OMG竟然疊了五層吐司~超厚的!(咬下去嘴巴會很辛苦XD)而且這樣跳tone的組合意外地合得來

火腿帶肉香、鮪魚帶甜味、cream cheese帶奶香、帕瑪森乳酪帶鹹香,而最具特色的則是碎胡桃,一般很少店家會把這樣奢華的食材用在三明治上,”Cu cafe”大膽創意的作法,讓這份總匯在口感或滋味上都發揮得淋漓盡致

 

彩虹千層派$150

草莓起士蛋糕$140

 

彩虹千層派

千層派一般很少有店家在做,理由無他、就是因為費工,得要一層一層將餅皮與內餡依序堆疊。上次在台電大樓附近的野酷吃過草莓千層派就已經覺得美味不已,”Cu cafe”卻是嶄新的大突破!

每兩層餅皮之間夾的內餡都不一樣,共共十層餅皮、九層夾餡,夾的是(由上而下)草莓、哈密瓜、香蕉、奇異果、葡萄、火龍果、水蜜桃、香瓜與塔皮,上面灑了酥脆的堅果丁,並還夾著些奶油醬增添奶香

前面的八種水果讓這份甜點多彩繽紛、滋味繁複、帶有各種果香;塔皮則賦予它厚實的口感,而且在千層派之間夾入塔皮的創意實在讓人意想不到;別忘了還有上面的堅果丁,扮演了像是跳跳糖一般的作用,每嚼一次就在舌頭上跳起來一次,整個讓人驚豔到不行

 

外觀呈現虎斑色,雖然內餡的風味相當繁複,可麗餅麵衣獨特而迷人香氣

 

旁邊搭配冰淇淋、底下有挫冰,個人覺得造型精巧可愛,不過表現普普,最厲害的還是千層派本身

 

草莓起士蛋糕

前面的鐵板芭娜娜是外觀吸睛、彩虹千層派是美味無比,草莓起士蛋糕則兼具兩者的優點,既好看又美味!

 

起士蛋糕偏向慕斯的口感,奶香濃醇鮮甜,隱隱約約中透出一股白巧克力的氣息,淋上大量的草莓醬、並以巧克力球做綴飾、底下還有酥脆的塔皮,口感並不單調。個人會覺得它的甜度比較適合螞蟻人,不過只要愛吃甜點應該都會愛上它

 

[三訪]

燻雞吐司披薩$130

新鮮蕃茄片、大蒜醬、沙拉米臘腸、照燒雞肉、脆皮厚片牛奶吐司

跟其他餐點比起來,這份吐司披薩可能因為需要焗烤而等待略久,有些朋友比較晚點餐卻先送上來了@.@?

不過吃過以後,證明了等待是值得的,每樣食材都扮演了重要的角色

在說吐司之前先提一下旁邊的沙拉,是馬鈴薯蛋沙拉淋上千島醬汁,很爽口

 

喜歡”CU cafe”的脆皮厚片牛奶吐司,厚實、綿密、奶香細綿,組織帶有點層次,而且咬下去酥脆得甚至會發出聲響

 

蕃茄新鮮多汁,照燒雞肉略乾了點,大蒜醬跟沙拉米臘腸組合起來口味偏鹹;其中沙拉米臘腸最讓本君印象深刻,味道相當濃郁,是這份吐司披薩中主要的滋味

 

冰相思歐蕾$130

名字聽起來很有意境,其實也就是紅豆牛奶,下面鋪著一層厚厚的紅豆泥,倒入牛奶、加入碎冰,最上面並放上一小球紅豆泥,喝的時候要攪拌均勻

 

攪拌過後變成這個樣子,個人覺得碎冰有點多、喝起來不是那麼舒服,而紅豆跟牛奶雖然攪在一起了,結合度卻沒有很高,倒是紅豆顆粒本身蠻大顆的

 

手工捲餅(抹茶)$120

看到捲餅這個名字,本君還以為會用一個大圓盤裝著一捲可麗餅送上來,結果竟然又回歸了”CU cafe”最愛的長方形盤子,中間擺了一球抹茶冰淇淋,捲餅放在旁邊,並以糖粉跟鮮奶油做裝飾

 

捲餅的餅皮跟千層派的餅皮好像是差不多的,表面有漂亮的虎斑紋路

但本君看到這個的時候,最有興趣的是捲餅裡面到底包了什麼料?趕緊切開再說吧~

 

原來是滿滿的紅豆泥!”CU cafe”的紅豆泥好吃,單吃也不嫌太甜膩,帶有些許的豆香,剛好配上抹茶冰淇淋,最佳組合!

 

不得不佩服”CU cafe”的巧思,把簡單的可麗餅做成這樣的造型,簡直就是在可麗餅皮裡面藏了一個警喜,即使最常見到的紅豆泥也因為濛上幾分神秘色彩而變得更好吃了

 

【總評】

“Cu cafe”的價位,老實說以附近的消費來講並不算貴,第一次走進店裡的時候、本來覺得只是一間注重裝潢的下午茶餐廳,沒想到環境表現固然不錯(Logo跟背景故事也很有趣!),餐點表現更是讓人驚艷!!! 

三次拜訪的餐點幾乎無雷,除了一些餐點表現比較普通以外,多汁飽滿的沙拉、擺盤精巧的鐵板芭娜娜、口感溫順的杏仁牛奶、兼具賣相與美味的草莓起士蛋糕、香脆可口的吐司披薩、擺盤精美的捲餅都可圈可點,總匯疊疊樂跟彩虹千層派則是本君認為來到這邊的必點!!!(尤其彩虹千層派真的是甜點控一定要朝聖試試的甜點

掰勒喂”Cu cafe”的男店員也很帥氣,不知道是不是單身=//=

*本篇收錄於 甜點控美味私手札

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*如果你/妳也是甜點控,別忘了收錄神奇君的 甜點控美味私手札
裡面收藏了本君從上百家甜點店裡面精挑細選的優質甜點店喔

 

*本文收錄於 乳酪蛋糕精選特攻

圖片 1

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裡面都是本君吃過以後覺得特別的、美味的、高CP的乳酪蛋糕呦


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4 Comments

  1. 槑槑

    千層派看起來好讚喔!
    看神奇君寫的文章也都想成為甜點控了!!

  2. df41022

    那還有什麼好猶豫的!

  3. 小瑤

    我是一個有點小脾氣的GTO 但是對於你我很認真
    晨曦一直都在 不斷的更新動態哦 很多的妹妹報班哦
    北中南都有的說 只要你動動你的手指頭加一下我 賴:sister99
    你就可以享受到正妹悶騷服務哦!!!!!!

  4. df41022

    有病可以滾遠點嗎…

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