✔店名：親水軒
✔營業時間：一～日09:00-22:00
✔E-mail：[email protected]
✔電話：(089)812602
✔地址：台東縣關山鎮和平路43號
✔官方網站：關山親水軒西點麵包
✔官方臉書：親水軒西點麵包-南瓜米蛋糕
✔線上訂購單：請點我
✔拜訪時間：2015/11/23（一）中午
⏳無時間限制、?免服務費、?內用免低消、?單車族友善、?️附近有停車場
*本篇為自費文，文章內容皆為真實感受
*本文最後更新日期：2016/04/14
2015/11/20~2015/11/30，本君踏上了第二次的環島之旅，逆時針從台北出發，途經基隆、宜蘭、花蓮、台東、…最後從桃園回到台北
第四天從池上出發，往南繼續走，沒過幾分鐘就經過第一站關山，還被路邊的一家西點麵包坊「親水軒」吸引住……
痞客邦完整圖文
https://ntufoody.tw/blog/post/444774893
看！他們賣的是米做的麵包、蛋糕跟西點呢！
還有這牌子，實在很能引發環島騎士的共鳴，本君正是從板橋經過台北順時針騎過來的，原來老闆也跟本君一樣跑了333公里呀?
門口一角有「吾唯知足」四個字的合體字，趣味十足
店內看起來跟一般烘焙坊的陳設差不多，但架上擺的卻大大不同
南瓜米吐司、南瓜米鬆餅、南瓜米蛋糕…發現親水軒真的很愛米跟南瓜這兩樣食材
上網查了一下，原來親水軒對於其產品有特殊製程，將一般西點中的麵粉、蛋黃改以米、南瓜取代，使得成品更為低糖、低脂、低熱量！
親水軒還對食材立下了「三金」的標準：「白金 — 特選優質139號關山米」、「黃金 — 南橫有機栗子南瓜」與「藍金– 深層海水」
還有南瓜冰棒~><~夏天一定很熱賣吧?
結帳時，旁邊電視機閃過的畫面飄過本君眼角，定神一看、原來食尚玩家 浩角翔起 也曾拜訪過親水軒呢！而且他們推薦的產品就是本君這回要跟大家介紹的南瓜米鬆餅!!!
漂流木跟親水軒似乎有著緊密的連結，附設的用餐區正是以漂流木打造，相當有質感！一開始本君還誤以為這是另一家賣木雕品的店XD
南瓜米鬆餅$60
一包共有五片，名為「鬆餅」，但外型跟本君想像的鬆餅（pancake/waffle）相差甚大，一開始還以為老闆娘寫錯名牌了，因為形狀看起來真的像麵包，直到咬下第一口才確定它的確是鬆餅噎?
以米取代麵粉製作、少了一般麵團的筋性、也就不怎麼需要咬，入口以後鬆餅組織就化在嘴巴裡了
金黃的色澤來自於栗子南瓜，無蛋黃成份、卻一樣香醇，淡淡的南瓜香與奶香，還有豐富的葡萄乾，帶出微酸微甜並增添口感，配牛奶、米漿或咖啡都是一級棒的享受呀☕️
【總評】
食尚玩家掛保證的果然CP都很高，而且親水軒又在產品中加入了在地特色、更增加吸引力，上網查了一下，其實不少環島騎士都曾經過過親水軒呢～（畢竟它就在道路主幹上啊:P）曾經也有 部落客 發文介紹過喔！
這回本君礙於負重因素，只買了一包南瓜米鬆餅，但店裡面很多有特色的產品其實都很吸引人呀><
好險親水軒在網路上也可以下 訂單 喔！有南瓜米蛋糕、南瓜米鬆餅、南瓜米麵包、南瓜米吐司、南瓜米巧果酥……哇~~~南瓜控真的不容錯過呀???
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裡面收藏了本君從上百家甜點店裡面精挑細選的優質甜點店喔
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