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✔店名:三角三韓國道地烤肉

✔營業時間:一~日17:00~00:00

✔E-mail:evilpigrestaurant@gmail.com

✔電話:(02)2361-0607

✔地址:台北市武昌街二段91巷10號1樓

✔官方臉書:三角三韓國道地烤肉

✔用餐時間:2016/01/21(四)晚

✔平均消費:$400~$600/人

?提供WiFi(EVILPIG;0223610607)、⏳時間限制2小時、?酌收10%服務費、?內用無低消、?禁帶寵物、?禁帶外食、?️附近有停車場、?內有廁所、?禁止吸菸

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文字後有代表超連結、可點入參考


*本篇為邀約文,僅列出產品/餐點名稱、不列價位,但文章內容皆為真實感受

*本文最後更新日期:2016/01/22

*本次同行的友人介紹 ——太霏糖(台北部落客,跟本君一樣愛吃甜點,還養了個可愛的法鬥男孩叫做肉圓~)、賈斯(台北美食部落客,發文多在愛評網,文章風格很有香港味~)、Cevilla(綽號「大姊姊」,家住永和,但在台北四處趴趴走,偶爾寫料理文、旅遊文,部落格以美食為主)

最近冬季氣溫低、走在路上天冷得手都快凍僵了,又是一個吃燒烤的好日子

相約了幾位朋友,在這個寒冬的夜晚,一起來到隱身於西門町巷弄一隅的韓國烤肉店「三角三」

 痞客邦完整圖文https://ntufoody.tw/blog/post/443193350

 

三角三於2015年12月才正式開幕,由一對可愛的情侶一起經營,帥哥老闆Eddie與韓國女友安惠璟,兩人是因為Eddie到韓國留學才認識??

安惠璟是韓國著名餐廳老闆的女兒,也是因為透過這層關係,才有機會將木浦(韓國西南方的一座港口城市)有名的韓國傳統烤肉引進台灣

 

↑店家製作的簡易地圖

店面位在電影街巷尾,相當隱蔽的一個位置,從西門捷運站步行過來大約10分鐘,本君明明對於這附近的路況還算熟悉,想找到這家店也是繞了好一段路@@

 

店裡面共有八張大桌子、八個烤肉專用的「鐵鍋蓋」,一張桌子大概能容納4~6人,每桌客人都會有服務生幫忙烤肉

 

「三角三」這個名字是韓文直接翻過來的音譯,原文是什麼本君也不太清楚

 

店門口放著幾當牌子,寫著「禁止喝醉」、「一起成功」、「禁止挫折」(由左至右)

 

每張桌子側邊都有餐具跟碗,方便客人取用

 

話說從頭,韓國烤肉的來由,可上溯於早期韓國人使用鐵製的烹飯鍋烹飪,把生鮮肉品等食材放上高溫的鐵鍋蓋進行燒烤,藉由高溫鐵板下產生的化學變化、讓肉品飄逸出獨特的香氣,

不過近年來韓國已漸漸使用不鏽鋼器具替代鐵鍋,三角三卻仍堅持傳統滋味,將韓國全州道地烤肉「鐵鍋蓋」引進台北西門町,鍋蓋長達51公分、重達8公斤,相當不得了!

 

【菜單】

菜單只有一面,是親手繪製的、逸趣橫生

菜色簡單明瞭,左面是套餐組合、右面是單點(包含主餐、副餐、烤盤配料跟飲品)

主餐共有四種:牛小排、牛培根、霜降豬、豬五花,另外的單點副餐品項有干貝、鮑魚、石鍋蛋、鐵鍋炒飯、部隊鍋、泡菜豬湯、白飯等

 

烤盤配料有杏鮑菇、金針菇、馬鈴薯、泡菜,加點的話一份是$80

個人覺得馬鈴薯還不錯,切得很薄,烤過以後表面帶有濃濃的焦鹽香

 

另外這些是免費無限續用的小菜(泡菜除外)

右上角的胡椒鹽沾著肉吃很對味喔~

 

四人套餐

豬五花+霜降豬+牛培根+牛小排+泡菜豬湯+4瓶$50飲料+4碗白飯

食材擺滿整桌看起來好吸引人呀

 

牛培根

 

霜降豬

 

豬五花

 

牛小排

 

又大又圓的鐵鍋子盤面上放著各種食材,看起來相當有魄力

 

↑以上肉品其實本君分不太出來@@

各種肉品裡面,本君覺得牛小排最好吃,嚼勁十足、咬感扎實;第二名則是油而不膩的霜降豬?

店員都會幫忙切分成剛好適合入口的大小喔~

 

一旁還會有生菜,可以包著肉一起吃,除去油膩感

 

鐵鍋炒飯

如果覺得沒有吃到澱粉類就沒吃飽的話,還可以加點個鐵鍋炒飯

 

鐵鍋炒飯帶有泡菜的酸辣,經過燒烤以後又多了鍋巴的口感,非常好吃!可惜的就是上面沒有起司~><~

 

泡菜豬湯

這裡面有不少料噢~豆腐、泡菜、金針菇等等,熱熱的湯頭喝起來很暖胃,對平常就愛吃辣的本君來說算是小辣

 

石鍋蛋

淌留著滿滿的蛋液,乍看之下還以為是石鍋拌飯,其實這是一小鍋的蛋、就好像西餐中的歐姆蕾一樣厚實綿密,口味偏鹹,上面有脆脆的胡蘿蔔丁增添口感,還有加入一些蝦米、散發出誘人的香味

 

生啤

從韓國引進來的生啤,下面打光看起來超酷的!!!

(未滿18請勿飲酒)

(喝酒不開車、開車不喝酒)

 

小米酒

這款不錯喝!酒精濃度只有6%、但酒香已經蠻明顯,還帶有濃濃的米香,口感相當柔和自在

(未滿18請勿飲酒)

(喝酒不開車、開車不喝酒)

 

【總評】

以個人吃過的韓式烤肉來說,三角三的烤肉真的不錯吃,肉的品質夠好,經過鐵鍋料理以後風味都有表現出來

本君也很喜歡鐵鍋炒飯,尤其是焦焦脆脆的鍋巴口感,另外還有韓國小米酒跟餐點超搭的啊?


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