西點烘焙

【台南宅配甜點】《Milando蜜戀多西點工坊》台南必吃芋頭/地瓜有料蛋糕捲|網路人氣美食|吃得到豐富纖維喔?(2015/12/27門市新開幕!!!)

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✔店名:Milando 蜜戀多西點工坊

✔營業時間:一~六10:30~21:30(週日為小班教學)

✔E-mail:milando2014@gmail.com

✔電話:(06)214-7888

✔新門市地址:台南市中西區健康路1段312-1號

✔官方網站:Milando 蜜戀多西點工坊

✔官方臉書:Milando 蜜戀多西點工坊

✔造訪時間:2015/11/26(四)

螢幕快照 2016-01-06 下午8.10.45 更多罪惡美食照就在神奇君instagram

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*本篇為試吃文,文章內容皆為真實感受

*本文收錄於 甜點控美味私手札

*本文最後更新日期:2016/01/07

2015/11/20~2015/11/30,本君踏上了第二次的環島之旅,逆時針從台北出發,途經基隆、宜蘭、花蓮、台東、…最後從桃園回到台北

第一回的環島食記/住宿請點我

第二回的環島食記/住宿請點我

第七天駐足台南,反正也不趕行程,白天就打算在這逗留,想到先前在 網路人氣美食評選會 上吃到讓本君驚豔的芋頭捲心蛋糕,就是來自台南的「Milando 蜜戀多西點工坊」,便騎車到巷弄裡找尋他們的蹤跡,結果終於在一個很隱蔽的地方給本君找到了

 

 


不過這位置只是蜜戀多的工作室、而不是真正的店面(蜜戀多原本只做網購),目前已有實體店面,2015/12/27才開幕,聽說是走鄉村喔~待本君下回再去踩踏踩踏!

(舊址目前為工廠,購買商品建議至新開幕的門市:台南市中西區健康路1段312-1號)


↑余老闆原先是念科技,卻因興趣使然而跳槽到西點餐飲,並跟五星級飯店御用烘焙點心的黃師傅攜手合作,於2014年成立了蜜戀多西點工坊,其甜點強調「手工的天然原味」,喚醒人們被化學物料荼毒的味蕾


芋頭捲心蛋糕$270
上回就是是吃到蜜戀多經典不敗的芋頭捲心蛋糕~只是吃一小片立刻感到驚艷!
很明顯覺得這味道是芋頭純粹的滋味,卻透過甜點師之手、點醒了它沈睡的香氣,讓它愈加美味


蛋糕捲中捲的芋泥超多~還吃得到粗粗的纖維,硬脆、香醇、飽滿,不像一般蛋糕捲用大量鮮奶油打渾水仗,蜜戀多走真材實料路線
最妙的是、蜜戀多的芋頭蛋糕體本身吃起來都鑲著芋頭顆粒似的,是本君猶愛它的原因之一


再來要看看兩款新歡~一樣也都是蛋糕捲


洛神花捲心蛋糕$180
以鮮奶油為主體的洛神花捲心蛋糕,中間的鮮奶油質地滑順、滋味濃郁、化口性極佳,絲毫不覺油膩,反而讓口感更加輕盈,配上綿密的蛋糕體、好像在吃舒芙蕾一般輕柔


散佈在外表的洛神花瓣讓蛋糕體有著脆脆的口感,很神奇的一樣元素、大大加分!相信這款蛋糕捲一定迷倒不少女性?


地瓜捲心蛋糕$270
中間夾的內線顏色怪像是紅豆泥、但其實是紫心地瓜喔~還看得到大塊大塊的地瓜纖維呢!!!
當本君拿刀子一切,馬上被它的扎實程度嚇到,手勁不夠可能切不下去、因為內餡纖維太豐富啦(誇張xD)


這地瓜味跟單純吃地瓜又很不一樣,更加清新、甚至透出一股沁涼,嚐起來很舒服,且水份也多、吃完一整塊絲毫不覺乾澀
btw這也是少數吃完會讓本君覺得這麼有飽足感的甜點呀(摸肚030)


【總評】
很慶幸能在網路人氣美食展上遇到這麼棒的一家店,蜜戀多的芋頭捲心蛋糕無疑可列為本君吃過最好吃的芋頭蛋糕的前三名了!地瓜捲心蛋糕也讓本君失心瘋(根本澱粉控啊XD)>///<
另外,雖然本君介紹的都是蛋糕捲,但蜜戀多也有賣麵包跟其他西點跟生日蛋糕(6吋/8吋),聽說門市還會有下午茶喔~本君已經決定寒假要再拜訪新開幕的門市啦

 

*本文收錄於 甜點控美味私手札

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或是隨時來看看甜點型男神奇君發明了什麼神奇的甜點(。◕ ∀ ◕。)


16 Comments

  1. 小美&叮叮

    看到這蛋糕就想ㄘ!麻煩外送~

  2. df41022

    哈哈你太誇張!他在台南誒XD

  3. 槑槑

    特別跑到台南去吃唷!!!
    看起來很不錯耶~~

  4. 戴魯魯

    這蛋糕餡也太扎實了~
    想吃~

  5. df41022

    是啊很少吃到這麼敢給的!

  6. df41022

    趁環島的時候去的啦!

  7. C

    看起來餡料好紮實唷~~~~流口水~

  8. 吳敵

    這內餡多到快炸出來了啦

  9. wing

    他們家的蛋糕內餡好多,都快比蛋糕本體多了~真想吃吃芋頭口味

  10. 游小熊

    芋泥的看起來真的好好吃哦
    下次也要來吃吃看~

  11. df41022

    很扯啊這個&gt;&lt;

  12. df41022

    這真的是我吃過數一數二好吃的芋頭蛋糕啦!

  13. df41022

    很誘人是不是~~~

  14. 打烊球褲哥

    滿難吃的芋頭蛋糕 又乾又硬的內餡…還要$270 雖然有九折 加送三塊小餅乾。不過就算再便宜我也不會再光臨了。

  15. df41022

    你可能要先習慣吃真的芋頭(笑倒)

  16. df41022

    很少有這麼真材實料的芋頭蛋糕&lt;3

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