日式料理

【東區居酒屋】《緒樂酒場》東區巷弄宵夜|濃厚日本風情|與友同樂的好選擇!

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✔店名:緒樂酒場
✔營業時間:日~四17:30~01:00;五六17:30~02:00(結束前最後一小時最後點餐)
✔電話:(02)8772-8033
✔地址:台北市大安區延吉街62巷9號
✔官方臉書:緒樂酒場
✔用餐時間:2016/01/02(六)晚
✔平均消費:$400~$600/人
?提供WiFi、⏳無時間限制、?免服務費、?內用低消$400/人、?禁帶外食、?️路邊停車、?內有廁所、?禁止吸菸

如果覺得照片還不錯看、趕快點這裡發摟本君的ig吧!!!(裡面都是吃的e_e)

文字後有代表超連結、可點入參考


*本篇為邀約文,僅列出產品/餐點名稱、不列價位,但文章內容皆為真實感受
*本文最後更新日期:2016/01/04
*本次同行的友人介紹 —— Mars(來自新竹的綜合型部落客,美食、旅遊、科技等方面都有涉略,且文字深入)
東區,台北美食繁華之地,藏著各式各樣的美食
靠近市民大道一側,日式的燒肉屋、居酒屋尤其不勝枚舉
本君這回要為大家介紹的緒樂酒場就是一家情調濃厚、食物美味的日式居酒屋,開幕才幾個月而已,知道的人還不多


緒樂位在延吉街上,最近的捷運站是忠孝敦化,附近一帶有很多家居酒屋,半夜比白日還要熱鬧許多


店內禁止吸菸,如果要抽煙可以選擇坐在外面,就著街邊直接享受美食,本君覺得這樣吃起來更有日本風情


名字「緒樂」其實也藏有趣味,日文的「一緒」就是中文「一起」的意思,所以「緒樂」就是希望大家可以在這裡享用美食、共同歡樂!


店內的空間其實不大,卻也因此而顯得更加熱鬧


當天本君到的稍早,大約6、7點,人還不多,聽說前幾天跨年的時候可是高朋滿座


↑挺可愛的一些小裝飾


↑緒樂的前身是一家小有名氣的日本烏龍麵店「麵立吞」
順帶一提,緒樂也有加入支持12夜領養不棄養


餐點選擇很多,串燒牛、豚、雞,炸物、烤物、主食,甚至生魚片跟壽司也有,單價不高,且店內用餐免收服務費、揪甘心^.~ > ❤️
(不過要注意到每人有$400的低消)
先付=小菜/開胃菜


酒水的選擇也很多,不過當天比較沒點這部份,只試喝了幾口?
(未滿18請勿飲酒)
(喝酒不開車、開車不喝酒)


本次要為大家介紹的內容包含以下九樣餐點 ——
(野菜)明太子馬鈴薯、(先付)緒樂糯米丸子、(炒物)松阪豬炒水蓮、(野菜)黃金玉米筍、(豚)山葵鹹豬肉、(串燒牛)焰烤牛肉水蓮卷串、(豚)韓風辣烤黑毛豚肉串、(雞)黃金蔥烤雞腿肉串、(炸物)酥炸雞軟骨
由於是店家招待,所以份量與實際的餐點可能有所不同


(右)可爾必思
(左)餐間一杯綠茶
適合做餐間漱口用,喝起來很普通就不多說啦!


八重櫻葡萄酒
這款葡萄酒中加入了真正的八重櫻,除了好看、也用以提香,非常有特色
(未滿18請勿飲酒)
(喝酒不開車、開車不喝酒)


男山 生貯藏特別純米酒
聽到「純米酒」感覺好像很烈,喝起來其實不至於,倒是有濃濃的米香
(未滿18請勿飲酒)
(喝酒不開車、開車不喝酒)


明太子馬鈴薯
用早上新鮮現蒸的馬鈴薯搗成泥、鋪上滿滿的明太子,薯泥綿密、薯香十足,明太子一整個大大加分?


緒樂糯米丸子
一般的醬油丸子多半是甜的口味,緒樂的醬油丸子搭配著明太子、吃起來甜甜鹹鹹,蠻特別的


四顆圓滾滾的糯米丸子,上面鋪了明太子,服務生特別叮嚀這道要趁熱吃,果然、咬下去外脆內軟、豪好吃~><“~明太子還熱呼呼的,香氣四溢♨️


松阪豬炒水蓮
水蓮相當脆爽多汁,吃起來有一種熟悉的味道,原來這款是用奶油白醬(常見於義大利麵)拌炒的,其中還加入香料、蒜頭等精心搭配的調味料,帶有點中西合璧的風格

 
黃金玉米筍
一盤有五隻碩大的玉米筍,自己用手剝開


筍肉鮮甜爽脆,可搭配旁邊附上的玫瑰鹽一起吃


山葵鹹豬肉
山葵鹹豬肉是本日最讓本君驚艷的一道
但奇怪了,名為「山葵」鹹豬肉盤面上怎麼看不到山葵呢?
原來緒樂不像一般日式料理店把山葵磨成醬,而是做成山葵粉,拿去醃漬鹹豬肉,所以鹹豬肉本身就有豐盈的山葵香氣,嗆而不辣
豬肉口感飽滿有咬勁,在山葵粉的調味下、不死鹹也不油膩,實在很有趣味
是說那山葵粉也可以拿去沾玉米筍、串燒,可以說是沾什麼搭什麼呢!


這道由三種串燒組合而成,牛、豚、雞各一樣,不過並不在菜單上,是體驗的菜色


黃金蔥烤雞腿肉串
算是口味比較清爽的一道串燒,表層的脆皮帶些微焦香,一塊一塊的雞肉剛好是容易入口的大小


(左)焰烤牛肉水蓮卷串
一般居酒屋多會在牛肉中間夾洋蔥,緒樂則是在中間夾水蓮,吃起來更脆口,而且搭配前面提到的山葵粉很對味!

(右)韓風辣烤黑毛豚肉串
看上面那紅通通的醬汁、吃起來還真有點辣><“


酥炸雞軟骨
雖然本君平常不怎麼吃炸的,但緒樂的酥炸雞軟骨好吃!
外皮酥脆不油膩,中間不只是單純的雞肉、還連同軟骨一起下去炸,吃起來更有口感


【總評】
本君去居酒屋一樣都是無酒不歡,這回雖然沒點到什麼酒(只有試喝),但美味的餐點仍舊讓本君大大滿意,尤其是緒樂糯米丸子、山葵鹹豬肉這兩道必點?
喜歡緒樂的悠閒情調,喜歡緒樂的日本風味,喜歡店員親切的服務態度,喜歡美味的餐點,緒樂,真是個跟朋友一起同樂的好地方!


如果喜歡本君的文章,歡迎繼續跟著單車跑天下的神奇屁孩吃美食^0^)/*


或是隨時來看看甜點型男神奇君發明了什麼神奇的甜點(。◕ ∀ ◕。)


6 Comments

  1. 米兒&三分像料理

    糯米丸子感覺好酷

  2. df41022

    明太子超罪惡!我很少吃到這樣的組合噎~

  3. 槑槑

    對明太子馬鈴薯很有興趣!!

  4. df41022

    是啊~明太子讓人欲罷不能&gt;&lt;

  5. 卡娃思

    誘人的美食,看來是用心的店家,所介紹的每一道,都好想吃吃看~

  6. df41022

    哈!謝謝誇獎~~~

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