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✔店名：稻草人 獅子 錫鐵人
✔電話：(04)2215-2296
✔E-mail：[email protected]
✔官方網站：稻草人 獅子 錫鐵人
✔官方臉書：稻草人 獅子 錫鐵人
✔體驗時間：2015/07/12（日）早
『稻草人 獅子 錫鐵人』（以下簡稱「稻草人」）的名字從童話故事「綠野仙蹤 」衍生而來，是一家主打乳酪蛋糕的甜點店，起初也是做宅配的，之後越來越有名氣、獲得台中十大伴手禮首獎，並也在台中東區開設了實體店面
稻草人使用的食材都出自值得信賴、具有認證的大廠，例如法國進口的Valrhona巧克力、台灣CAS蛋品、紐西蘭安佳奶油、日本進口小麥麵粉等，顧客的健康安心也是店家的一大訴求
本君之前看了 糖糖的文章 就一直很心動，今天終於有機會品嚐到他們的金磚燒、土鳳梨重乳酪蛋糕與冰心地瓜燒重乳酪蛋糕😀
✪✪✪金磚燒$???✪✪✪
本君上網查了一下，發現這是目前官網上面沒有的產品，猜想可能是以後才要推出的新品吧！
表面看起來有一層起司，從冷凍拿出來後，本君用180°C回烤約8分鐘再享用，起司就融化、吐司也變得熱呼呼的
說是起司，但這金磚燒又不同於焗烤，金黃色的部份帶有甜甜的滋味，不重口味、點到為止
而四周圍的吐司邊經過烘焙以後變得非常酥脆，咬下去會咖漆咖漆響呢=^0^=
再來要為大家介紹的兩款乳酪蛋糕，皆是以冷凍-18°C保存10天，食材中無添加麵粉與水，在解凍後5~10分鐘內享用口感最佳
✪✪✪✪✪土鳳梨重乳酪蛋糕(6吋)$420✪✪✪✪
(本君也不知道為什麼自己可以把這張照片拍得這麼悲劇……)
這款乳酪蛋糕結合了在地元素土鳳梨與西方元素乳酪，是稻草人的運用創意研發出的夏季新品之一（共兩款，另一款是香芒重乳酪），鋪在蛋糕上面的是天然工法熬煮的自製鳳梨果醬，選用台農二號鳳梨、手工去芯後再熬煮，沒有過多糖份、呈現食材原味，吃起來不若罐頭鳳梨軟爛、亦不若市售果醬般死甜，會覺得它就是果汁被濃縮後、一舉綻放的土鳳梨，清爽飄逸
本君很佩服店家有這樣的創意，將在地元素土與西方元素乳酪，其實先前本君也做過 類似的乳酪蛋糕 ，不過配方調得不好、吃起來就是有差……
而稻草人的土鳳梨重乳酪能夠讓兩種元素對稱互補，相得益彰，成為了很讓人驚艷的組合！
✪✪冰心地瓜燒重乳酪蛋糕(6吋)$340✪✪
冰心地瓜燒指的就是冰冰涼涼的烤地瓜，乍看之下其實還蠻像南瓜的
順便提一下稻草人的乳酪蛋糕體本身，雖然是重乳酪、不過還是有空氣在裡面、組織密度不高，口感鬆鬆的、乳酪香偏淡，個人不是那麼愛，冰冰涼涼的吃倒是會有冰淇淋一般的口感
本君很愛吃地瓜，而稻草人地瓜燒跟乳酪蛋糕做結合，本君卻覺得有點小可惜，因為兩種食材的味道沒有搭上、吃起來好像就是在吃地瓜，乳酪的滋味被壓過去了ˋ(′～‵)ˊ
本君推薦這家店給喜歡吃口感不是那麼密實的乳酪蛋糕的大大，或者追求創新口味的甜點控們也值得買來試試^3^
感謝愛評網推出的 口碑券，讓本君體驗到這麼口味特殊的乳酪蛋糕
看完文章有興趣的捧油們可以到臉書私訊，或是打電話訂購，如果是台中的捧油可以直接到店挑選喔～
(本篇為無酬體驗文；以上的內容大多是來自本君的主觀感受、朋友的意見分享、或是上網查到的資料，如果和各位大大的心得、見解不一樣，還請見諒，並歡迎批評與指教^^)
【本君心中的OS】
寫文章很不easy…從體驗、拍照、修圖(偶爾啦)、查資料、撰文(要想梗)、處理電腦的Bug、電腦用太久被禁足……
完成一篇文章平均需要4.5個小時
(很肝苦啊!!!)所以~
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