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2015/05/05(二)晚
《倆馬事MaBros》是起家自台北東區熱炒名店「隨緣小吃」，由馬氏兩兄弟創立，一位主控內場（廚房）、一位主控外場（服務），兩兄弟以獨到的眼光成立這家風格特異的熱炒店
店面並不靠近捷運站，從最近的國父紀念館站或小巨蛋站走路過來也要約10分鐘，建議可尋找公車路線
這家店的品牌宗旨在於「為消費者創造一種有別於傳統中餐的時尚用餐文化」的確，倆馬事的風格完全符合了這個精神
跳脫於一般熱炒店的隨意風格，倆馬事將熱炒店打造成高級奢華的享受，店內的裝潢佈置走的是英式酒館風，帶有古典歐洲的華麗高，覺對很難想到這裡賣的是熱炒
為了給客人更私人的用餐環境，餐廳裡面設有一間包廂，不過有最低消費限制：中午$2000、晚上$4000
既然呈現英式酒吧的風格，當然也沒讓酒鬼們失望，除了啤酒，店裡還有許多沙瓦、雞尾酒⋯⋯跟熱炒搭配起來整個很跳tone(ｰｰ;)
大部份的菜式是移植自隨緣小吃、屬於很家常的熱炒風，並依類型分為「開場白」（開胃菜）、「不陌生」（家常熱炒）、「喝倆杯」（下酒菜）、「高纖維」（蔬菜）、「肚子餓」（米飯類）、「不吃硬」（蛋、豆腐），「火氣大」（湯品），「馬後泡、上馬杯、下馬威、馬上瘋」（飲品）
在05/01-05/10期間還推出了限定的母親節豪華合菜，有$1500、$2500、$3500等三種價位，光看份量就覺得CP很高啊！
1500 套餐(四人合菜)詳細介紹、2500 套餐(六人合菜)詳細介紹、3500 套餐(八人合菜)詳細介紹
>>>凡訂位來店消費合菜，即贈送媽媽『龍鬚蝦干貝』料理。
>>>南瓜龍蝦湯需三天前預訂限合菜享加購價1500元特惠。
✪✪✪白飯$10✪✪✪
主食部份，雖然倆馬事也有肉絲、牛肉、夏威夷、海鮮等四種炒飯，不過個人覺得這兒的菜色普遍偏鹹、很下飯，所以主食部份建議點白飯就好，以免吃到後來覺得膩
（照片漏掉了菜脯，會跟白飯差不多同時上來，是店家的招待小菜，濕潤不死鹹、蠻有特色）
✪✪✪✪✪倆馬事$300✪✪✪✪✪
這是本日最受大家好評的菜色，裡面有兩種組成，並搭配一小杯淋醬
最前面的、淋著黃色美乃滋的是用皮蛋、蝦漿調製而成，深入喉嚨的蝦味讓人印象深刻，外頭裹覆著相當厚實的脆殼，雖然是用油炸、倒不會很油膩
這個包起來像福袋的玩意兒，一咬下去、裡面竟然爆發出濃濃的「臭」味，也就是臭豆腐的那種又香又臭的滋味，教人又恨又愛
✪✪✪✪東坡肉$320✪✪✪✪
除了倆馬事以外，東坡肉就是這兒的第二道招牌菜了，一份一共有三大塊，融入冰糖、醬油製成的濃厚醬汁裹覆在三層肉之外
深褐的顏色、再加上晃動似的肥肉，還沒吃就已經教人口水直流
本君只挑底下瘦肉的部份品嚐，因為多了上頭油脂、所以口感結實卻又很容易化在口中，雖然說他油多下飯，吃起來倒也不是很肥膩
✪✪✪避風塘軟殼蟹$480✪✪✪
「避風塘」顧名思義，指的就是遇到強風來襲時、漁人藏身以躲避烈風和大浪的小灣，1990年代以前的香港在避風塘建立了相當具有特色的水上文化
而這道「避風塘軟殼蟹」便是源自於此，將軟殼蟹炸得又酥又脆、嚼在口中像餅乾似的發響
✪✪✪干絲牛肉$220✪✪✪
這一道店家有特別推薦，聽說也是招牌菜之一，用軟嫩的豆干跟結實的肉絲拌炒，還爆了些蔥以提香，口味算是挺下飯的，不過個人覺得驚艷度不高
✪✪✪✪椒鹽雞丁$270✪✪✪✪
酥炸的雞丁多了胡椒鹽與蔥的為佐料，在口味上比較有變化，尤其本君又是個喜歡吃蔥的人，用看的心理就在笑
倆馬事的雞丁使用大塊的雞腿肉製作，口感多汁、脆彈，外頭一層薄薄的酥殼也很加分，雖然菜色很多，但這道忍不住就教本君一連就拿了四五塊
✪✪✪✪✪宮保蝦仁$270✪✪✪✪✪
宮保是清朝光緒年間署理四川總督丁寶楨發明、用來宴客的菜餚，由於丁寶楨後來被封作東宮少保，這道菜便有了「宮保」之名
一般的宮保是做雞丁，不過咱們已經點了椒鹽雞丁，所以這道就改點宮保蝦仁，食材不同、但也是一樣的料理手法與佐料，在菜餚裡加入大量豆瓣醬、花生米跟辣椒
味道很鮮明，尤其喜歡粒粒爽脆的花生米，而那辣椒其實不會辣啦
✪✪✪三杯中卷$320✪✪✪
跟宮保蝦仁、干絲牛肉一樣，三杯中卷也是很下飯的一道菜呢（像這樣的熱炒幾乎樣樣都很下飯，隨便來幾道菜就可以吃完三四碗飯了）
本君不但不怕蔥薑蒜、反而還挺著迷於他們的辛辣味，這道中卷便是以大量的蔥薑蒜爆炒、還有辣椒提味，深得本君歡心=)
✪✪✪豆酥鱈魚$350✪✪✪
（我不好拍但是我很好吃
）
豆酥鱈魚口味偏重，除了油脂豐厚的鱈魚、入口即化而迷人，本君也很喜歡上面的豆酥，既脆口且又帶有十足的鹹醬味，構成主要風味的來源
✪✪✪✪蝦仁烘蛋$200✪✪✪✪
這道菜屬於菜單上的「不吃硬」，就是蛋跟豆腐等不會硬的料理，牙齒不好的老人家就很適合點這類
鬆軟的烘蛋中間鑲著肥大多汁的蝦仁，口味並不重，在吃了很多種口味的料理之後，品嚐這清爽的蝦仁烘蛋，感覺特別好味！
✪✪✪臘肉高麗$160✪✪✪
高麗菜跟培根（臘肉）一起炒，也是熱炒店很常見的一種做法，菜葉挺爽脆，不過可能是因為之前去基隆好雞會甕仔雞吃過的雞油炒高麗菜太讚了，這邊的高麗菜吃起來反倒還好
別忘了這邊也有酒飲可以搭配餐點喔～有標準調酒、特調雞尾酒、沙瓦等等，種類很豐富，若對口味有不懂也可以請店員幫忙講解
✪✪✪ (左) 桃色 ✪✪✪
✪✪✪ (右) 蔚藍✪✪✪
這兩杯都是屬於沙瓦類，顏色非常耀眼，酒精濃度並不高。蔚藍以萊姆、藍柑橘兩種元素組成，比較甘爽怡仁
桃色則是以桃子、石榴跟柳橙組成，具有比較強烈的水果風味。個人覺得倆馬事的沙瓦類普遍偏
✪✪✪✪熱帶風情$200✪✪✪✪
這款屬於雞尾酒，比起沙瓦，本君覺得雞尾酒的風味比較舒爽，像這款熱帶風情帶有微薄的花果香與自在的茶香，在飽餐之後來杯這般爽口的飲品解膩也不賴！
✪✪✪血腥瑪麗$200✪✪✪
別被名字誘導了，血腥瑪麗裡面沒有血啦～而是用茄汁與鹽調配出來的雞尾酒，如果你是個蕃茄愛好者，點這杯準沒錯！這裡面的蕃茄味實在有夠重的呢～
（目前雖然還沒有加，不過聽說未來點這杯會加芹菜喔～）
✪✪✪倆馬事$200✪✪✪
又見面了～上次本君曾在江子翠捷運站附近的 9%酒趴旋轉串燒屋 點過這款shot（那邊的名字叫做「腦溢血」XD）
以奶酒、桃子樹、石榴糖漿組合而成的創意調酒，正如老闆所言、中間的形狀就像是嬰兒腦、有點驚悚，一口喝下、頓時感受到奶酒香衝入喉嚨、勁道十足！
能將中式熱炒跟英式酒吧風格結合，真是很有創意的一家店，且每一樣菜式都是移植自東區知名熱炒店、口味當然不落人後，倆馬事是個值得推薦給大家的聚餐好點
✔店名：倆馬事 MaBros
✔營業時間：一~日11:30~14:30/17:30~02:00
✔電話：(02) 2528-8182
✔地址：台北市光復北路7號1樓
✔官方臉書：MaBros 倆馬事
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【本君心中的OS】
寫文章很不easy…從體驗、拍照、修圖(偶爾啦)、查資料、撰文(要想梗)、處理電腦的Bug、電腦用太久被禁足……
完成一篇文章平均需要4.5個小時
(很肝苦啊!!!)所以~
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