2015/04/07(二)下午
伴手禮首選《Aposo艾波索》有一家開在三峽的實體店面,在網路上也可以下訂單,由於許多客人的好口碑,現在艾波索儼然已成為著名的團購美食了
店裡最有名的產品莫過於無限乳酪,而巧克力黑金磚系列也廣受好評,另外還有提拉米蘇、巧克力派、冰心泡芙與各式蛋糕捲等產品
這次在發送網的活動之下,本君有幸獲得巧克力黑金磚蛋糕與無限乳酪蛋糕的體驗機會~~~
A:點入發送網圖片,免費送你三峽超知名【艾波索黑金磚】兩款熱門商品:無限乳酪(原味)+巧克力黑金磚!!
這是由法國Cocoa Barry 55%巧克力、72%比利時巧克力、日本紫羅蘭小麥、法國米歇爾可可粉、布列塔尼葛宏德鹽之花、巧克力榛果餅乾、巧克力蛋糕等食材所所組成的蛋糕,簡單觀察,會發現艾波索的用料都很高級呢
蛋糕本身的口感略澀,正是因為含有大量的巧克力與可可成份,使他濃郁、扎實如布朗尼一般,迷倒一票巧克力控
斷面可看出其分為蛋糕、巧克力餡、蛋糕、巧克力餡、蛋糕、巧克力等六個層次
除了最上面的巧克力有點榛果的脆粒感,其於層次吃起來沒有那麼明顯,各種濃厚的可可香已經深刻地交雜在口腔裡
解凍約15分鐘後、組織稍軟,放在嘴裡立即溢散出巧克力的苦純芬香
冷凍狀態咬下去、未達入口即化、卻會有種清脆的口感,不失為另一種享受
這是一款非常濃情的巧克力蛋糕,蘊含著優雅奢華的女人味兒,對於即將到來的母親節、用它來當禮物一定很適合!
除了巧克力黑金磚以外,另外還有太妃糖黑金磚,以及季節限定的草莓、芒果黑金磚,皆為冷藏三天、冷凍七天,大家可挑選自己最愛的口味^^
期待了好久,終於有機會品嚐到這款許多朋友都大力推薦的無限乳酪啦*\(^o^)/*
第一次見到這款乳酪,最引起本君注意的不是其包裝或外觀,而是他的成份:日本北海道乳酪、紐西蘭乳酪、比利時天然發酵奶油、法國鐵塔鮮奶油、牛奶酥餅
一般製作像這般扎實濃密的重乳酪蛋糕,都會使用奶油乳酪、雞蛋、砂糖、動物性鮮奶油等等食材,但是艾波索的無限乳酪很特別,裡面竟然沒有蛋 沒有蛋 沒有蛋( ← 因為很重要所以講三遍!)也就是說可以大口大口吃而不用擔心膽固醇啦
艾波索的無限乳酪廣受好評,曾被年代、聯合報、大探索、東森、三立、TVBS等將近20個報刊雜誌社/電視新聞臺推薦過,先前也好幾度訂單塞到爆
材料再簡單不過,卻因此而突顯其真材實料,切下那潔白的乳酪、即感受到無比堅硬的厚實感,中間完完全全找不著一絲絲的空隙,全被乳香所填滿
冰涼涼的口感中沒有蛋腥,純粹是甘甜的酪香,舌尖碰觸到乳酪的剎那、柔美的滋味也輕溜溜地浮出,整個人被這精純的美味感動、周遭仿若昇起了靄靄晨光、照耀著幸福的臉龐
除了乳酪,旁邊的牛奶酥餅也是一絕,不止是鋪底、而是緊緊地扒附在四周圍,增添豐富的口感,且這酥餅的輕薄奶香也對襯出乳酪的濃郁
本君先前最喜歡的乳酪蛋糕是屏東的心之和,台北天母的 Yummy Cheese Cake 位居第二
不敢說艾波索的乳酪蛋糕有沒有比這兩家好吃(畢竟我上次吃他們的時間已經蠻久以前了)
但是它的確可以列入本君覺得一定要嚐嚐看的乳酪蛋糕之一啦(((o(*゚▽゚*)o)))
店名:Aposo艾波索
營業時間:一~日11:30~21:00
客服時間:一~五 10:00 ~ 19:00
電話:(02)3501-2035
傳真:(02)8671-6721
地址:新北市三峽區國際二街七號(台北大學正門旁)
官方網站:Aposo艾波索
官方臉書:Aposo艾波索
(本篇為發送網無酬體驗文;以上的內容大多是來自本君的主觀感受、朋友的意見分享、或是上網查到的資料,如果和各位大大的心得、見解不一樣,還請見諒,並歡迎批評與指教^^)
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