2014/12/05(五)早午
好久沒跟小乾媽約出來吃飯溜~今兒就持著愛評口碑券，來到捷運頂溪站附近的Hi BURGER吃早午餐去^^
本君坐公車來，照著google map、到”中興街口”下車，走路約兩分鐘就找到了(不過這位置其實蠻偏僻的喔~)
一聽名字就知道這是一間美式風格的餐廳吧!不過店內走的是簡約風，不像Bravo Burger或kitchen66帶有濃濃的美式風格
暌違已久的藍起司牛肉堡！Bravo Burger發福廚房：http://blog.xuite.net/df41022/Godguard/203328077
(食記)[溫州街]非常美式的布置、漢堡不如披薩好~kitchen66：http://blog.xuite.net/df41022/Godguard/214850866
事先爬文，有人說店內的座位少、採光不好，但本君挑在11:30左右前來、沒什麼人，且晴光普照、覺得環境還不賴
詳細菜單附在文末，頁數蠻多的，販售的餐點種類包含早午餐、漢堡、沙拉、甜點與飲料等等
以這般規模的店面來說種類尚可，若要跟東區或是一些規模較大的美式餐廳/輕食店/咖啡廳相比，餐點選擇稍少
因應即將到來的聖誕節，12月份HI BURGER提供雙人套餐$799：
飲品*2、開胃菜二選一、主廚例湯*2、布朗尼、漢堡*1、烤半雞*1~
有隻可愛的摺耳貓，今年五歲，是個壯年男子漢，一直在店裡面跑跑跳跳，甚至還跳到餐桌上跟我們爭食=口=
因為多了這隻貓炒熱氣氛、為店內增添不少歡樂，他的名字叫做”diamond(鑽石)”，仔細一看、原來LOGO中的鑽石是這樣來的啊
(上)美式咖啡hot$70**、(下)紅茶hot$70**
飲料一般般…就拿我們沒有點的可樂來說、一杯也要$80，若不是點主餐贈飲料、一般美式餐廳的飲料都不太划算
經典早午餐自由選$230***
早午餐內容是由客人自己在主食、蛋、肉類、附餐中各挑一種所組成，並附上水果盅與牛奶/柳橙汁(二選一)，飲料另附
咱們的拼盤有法式蜜甜吐司4片、太陽蛋2顆、田園炸雞柳2片與薯泥，覺得這法式吐司雖金黃誘人但本身不是很入味:S
曾有膽固醇爆高的經驗，所以本君不是很敢吃蛋黃，只挖了蛋白部分，發現異於一般煎到全乾的太陽蛋、HI BURGER的蛋相當濕潤喔~
而我忘記來一張特寫的薯泥、其實也綿密且帶淡淡奶香，單吃很不賴，之後用來夾在漢堡中、更是會爆漿呢 
雞柳跟等等要提到的地瓜條都是炸物、也是本君平常不敢接受的食物類型，但是卻不油膩，而且帶有清爽的檸檬香!
柳橙汁沒啥好介紹的吧~?不過倒是讓我想到店員對MENU的熟悉度還可以再加強，因為點餐時並沒講到有果汁/牛奶可以選、事後才來問:P
HI琥珀歐陸漢堡$259****
漢堡本身的內容為牛肉、醋栗果醬、薯泥、起士片、萵苣、牛番茄、紫洋蔥、酸黃瓜片，另有地瓜條or薯條二選一(都是油炸的)
本來我在猶豫，要不要換成非油炸的薯泥、我會比較敢吃，但在店員的建議之下點了”比較不油膩”的炸地瓜條
結果跟前述清爽的雞柳一樣，HI BURGER的炸物果真不油膩呢!外殼酥脆、內部厚實溫潤，單吃就帶有樸實的地瓜香而無油耗味
聽店員解說，這是因為使用了品質不錯的油，並在炸溫上面刻意降低至175度C(一般是180度C)所致
“琥珀”這動聽的名字，原來是來自薯泥上面的醋栗果醬，另有HI藍寶石歐陸漢堡、HI紅寶石歐陸漢堡，分別是蔓越莓醬與藍莓醬
店員說醋栗果醬偏酸、藍莓醬偏甜、蔓越莓醬介於兩者之間，其實我覺得這醋栗果醬還算甜啊~用果醬搭配肉排的idea很不賴耶~
牛肉排質嫩多汁、跟起士與馬鈴薯泥的爆漿組合讓人一口下去得來滿滿的驚艷!而且分量扎實，漢堡跟地瓜條吃完也是頗飽^3^
最後還有店家自製的可愛甜點：白巧克力棉花糖~顧名思義、棉花糖裹上白巧克力，有一種”外酥內軟”的fu~
HI BURGER的餐點還算穩扎穩打，不過餐點不油膩倒是值得一提，菜單上的甜點還看見了鬆餅、布朗尼、麵包布丁等等，還真想試試!
服務部分，雖然剛剛有提到店員對餐點內容還不太熟，不過態度卻很誠懇，而蹦蹦跳跳的Diamond也是大大加分的因素呢^^
店名：HI Burger
地址：新北市永和區信義路5巷4-1號1樓
電話：(02)2924-6168
營業時間：週二至週五11:00~21:00；週六至週日10:00~22:00(周一公休)
均消：$250
官方臉書：https://www.facebook.com/pages/HI-Burger/1452401221679794
