(每一道餐點/菜色後方會有一顆~五顆的“*”，即本人考慮該餐點的美味程度、外觀設計、擺盤裝飾、價格分量、製作時間等因素後所給予的個人評分，越多顆星評價越高；本食記出自個人感想，如有不同意者敬請見諒，並歡迎任何批評與指教；如果喜歡我的文章，也請不要吝嗇給出三根大拇指吧!也很歡迎留言、加好友喔~)
2014.02.23(Sun.)night
機械戰警⋯⋯such a fantastic movie！人性終究是要戰勝科學的啊～再說我已經好久沒看這種從頭打到尾的經典美國片還看得這麼爽的了～
簡而言之，這是一部好電影，推薦大家去看看(好無力=..=)
接著要進入正題，看完了電影，我們又再附近找到了一家我的口袋餐廳——1861 caffe ，他剛好就位在西門町的美國街上，不過他可不是一家美式餐廳哦～眼尖一點的人聽到店名應該就能猜出他的來頭了～先讓咱們進到店裡再說吧！
(↑)我是第一次進到這附近耶～1861就隱身在美國街某棟建築物的二樓，外觀相當低調
(↑)一進來店裡，就會看到頭頂上明顯的字樣——1861 caffe，其中一面牆壁也故意水泥拆除，讓環境顯得很老舊，帶著古老的沉韻⋯⋯
(↓)情人節已經過蠻久了吧=3=
(↓)目前這裡還是沒有時間限制的，不過2014.03.01開始就要變調囉～
(↓)之前爬文看到這裡的菜單像一張藏寶圖，今回前來，寶物可能已經被1861發掘、所以他上了新聞頭條耶（再ㄍㄟˉ掰啊XD）
跟comoc一樣的報紙菜單，輕輕薄薄的一張，歡迎帶回家仔細閱讀((耍甚麼文青啊你 
1861，義大利王國統一的日子、義式美食的誕生，這兒的店名就是這麼來的
湯&沙拉、炸物、燉飯
除了平日12：00～14：00點主餐加$50可選擇$80內飲品之外，其他時段是沒有套餐優惠的
義大利麵、捲餅
煎餅套餐與下午茶套餐倒是沒有時段限制
咖啡
可可、牛奶、果汁
法國經典瑪黑茶
茶、氣泡飲料&啤酒
我們每一類主餐都各點了一種，夠大氣了吧？接下來就爲大家一一分析吧！
燉飯——西班牙海鮮燉飯$220****
打頭陣的就是一道好菜！收汁飽滿的泰國長米滋味醇厚飽滿、豐富的海鮮料——蝦仁、淡菜、花枝、蛤蜊——在嘴裡活跳跳的，異常鮮嫩多汁
撒上了真正的帕瑪森起司！
之前也有吃過幾次義式料理使用了真正的帕瑪森，但本君遲鈍的味蕾總是無法品嘗出來，1861的帕瑪森卻切得很粗、份量也很豐富，讓我感受相當強烈，乳酪之王的風味盡在其中
義大利麵——蟹肉海膽筆管麵$220*****
這種口味的義大利麵真是前所未有的創意啊
一般會把海膽放到義大利麵都是很高級很高級的法國菜才會出現的巧思吧?沒想到在這家如此低調的caffe裡竟然會迸出這麼一道王牌!!!而且$220也太甘心!在日本料理店點一貫小小的海膽壽司不就要$150起跳了嗎!?
不過當然還是沒有這麼好康啦~這道的確有加海膽與蟹肉，但可不是整隻都丟進去，否則店家就要賠錢惹~蟹肉僅作點綴之效，口感、滋味都不明顯，表面看到的一粒一粒不是海膽、而是魚卵，海膽則是融入了醬汁，讓這盤麵的風味異常鮮美、帶有濃郁的奶香、卻又散發出海膽的甘醇
魚卵才是這道菜主要的口感來源，其迸裂感予人雀躍人心的美妙旋律，而且這裡使用了筆管麵可是別有心機的喔~麵條中間的孔洞裡塞滿了魚卵、咬下去還會啪滋啪滋響、超痛快的><
我覺得這道如果改名叫蟹肉海膽藏卵麵會更吸引人耶~
其他——鳳梨小漢堡(附薯條)$200**
如果略過單點價$80的薯條，一個小漢堡要$60，由兩半小漢堡包夾著罐頭鳳梨、小小圓圓的肉排、少量蔬菜與美乃滋
最為搶眼的就是中那一塊肉排了~因其迷你的尺寸、又把厚度全部集中在中間，看起來很是豐滿，不過吃起來就不那麼暢快了…個人覺得這肉排的口感好硬、碎肉太大塊了，而且跟鳳梨不是那麼搭，肉汁被酸味稀釋，有點食不知味的感覺
雖然這一道是店家推薦的菜色，不過本君把他列為今日地雷之一 
手工披薩——匈牙利海鮮披薩$160***
義大利披薩本來就薄、又盛在厚厚的木盤上、更凸現出了他的薄皮，看起來就像是蘇打餅乾一樣
如此薄的餅皮，強調的就是他的酥脆、讓人像在吃餅乾一樣啃食這份佳餚、並搭配少許的餡料，這才是義大利披薩的真諦，而豐富的起司與肉料則是大眾化的結果，畢竟大家一定都愛看到下面這一幕……
嘿嘿~超級勘溪的啦>0<
這道披薩是有點辣度的，海鮮料也算豐富，不過其餅皮卻不夠酥脆，也可能是要稍涼一些再享用，因為我趁著他一上桌就立刻放到嘴巴裡，結果口感好軟、好濕，像是麵包而不是餅乾了:S
捲餅——海鮮BBQ捲餅$160**
喔喔~~~還有流漿的cheese~!!!
裡面有海鮮也有蔬菜喔~印象中有高麗菜、蝦仁、干貝之類的吧!
不過餅皮看起來就一副很軟癱的樣子，一邊還在滴汁，跟預期中圓滾滾、乾脆脆的捲餅差好大
表面水成這樣，味道果然也很薄，走得是極為養生的路線(?)
以上幾道主餐的份量其實都不多，一人點一道絕對不夠吃，正好也保留了胃、待會可以吃甜點 
湯&沙拉——奶油洋蔥湯$70**
湯品都會附上一片薄、酥、脆的麵包，可以沾著湯配
湯&沙拉——義式蛤蜊湯$80****
前後兩碗湯雖然只差了10元，CP質卻天差地遠，奶油洋蔥湯的湯頭很薄、沒有乳香，底部沈澱著煮透的軟洋蔥絲、雖多卻不提味，很不給力；義式蛤蜊湯則是一隻黑馬，本以為喝起來就跟路邊攤的蛤蜊湯差不多，沒想到到一喝就被其鮮美的湯頭所懾服，海洋的波濤洶湧瞬間打在大家臉上、洗出無比的快活！
煎餅&甜點——花生麻糬煎餅$230*****
終於到了甜點了～這可是本君最期待的喔～從來沒看過的組合誒～!
頂部是乳香濃郁的香草冰淇淋與鮮奶油，下面三層厚厚的美式鬆餅與夾心才是重點——三片鬆餅夾著兩層Q黏的麻糬，再撒上大量花生糖粉
請店員幫忙四等分，有收服務費就是要好好善用嘛！
哇嗚～！～！～！這麻糬有多彈啊(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
跟起司一樣一直拉一直拉都拉不斷，宋歪歪啦
這裡的鬆餅很扎實，用鮮奶調出來的麵糊煎的、本身的乳香就很明顯，與麻糬的層層交疊吃起來相當有飽足感、甚至比前面的主餐還佔胃
花生糖粉豐富卻不過量，所以這道甜點其實並不會很甜((碎碎念：其實個人覺得吃起來有點像路邊攤常見的「免煎爹」，在峨眉街沿路上就能看到兩三攤，一個只要$20，如果再到隔壁攤買個$30的花生麻糬，夾在一塊兒、80%off的花生麻糬鬆餅就完成了噎ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
果汁——奇異果汁$80***&香蕉鳳梨汁$80***
這兩杯果汁都打得極為細緻，甜度不高、卻又不覺酸澀，濃度也很稠呢～
你看看你看看～靜置之後液體沈澱、固體上昇，更能看出他的水果泥有多麼豐富 
牛奶——熱烤布蕾牛奶$100*****
可惜我喝到的好像沒有想像中的焦脆，綿密的奶泡上是柔軟的一層焦糖霜，從此開始、經由奶泡、一直到下面的牛奶都甜吱吱的，滋味彷彿滲透了我的心坎，明明只是單純的一杯牛奶、加上了一點點糖，卻能透過精巧的作法將其昇華為一杯如此美妙的珍品，1861的技術真令我贊歎（＾＿＾）☆
法國經典瑪黑茶——波麗露茶$140****
瑪黑茶Mariage Frères，這是我們第二次仔細研究她了（第一次是在comoc），這是法國的經典品牌喔～至今已有150餘年的悠久歷史…話說剛剛那看起來很墓碑的玩意兒原來是茶包喔！
本君對茶類不是很敏感，但這茶體之中的果香實在有夠明顯的，尤其是微酸的水蜜桃輕輕在舌尖滑過、接著是隱約的甘甜，反覆雋永的餘韻一再回甘，果然好茶！
1861的主餐品質似乎不太穩定，雖然捲餅、鳳梨小漢堡不太合我的味，披薩卻有中上的品質，燉飯、義大利麵更是大推～！湯品也有好有劣、飲品則是最安全的，牛奶尤其芳醇甜美（推～）
服務也都很周到噢～完善體貼、和藹親切，是值得一訪再訪的好店(^^;;
禁帶外食、用餐時間2h、酌收10%服務費 、提供無限網路與插座 、低消$80
營業時間：
電話：(02)2382-0177
地址：台北市萬華區昆明街96巷4號2樓（美國街巷內）
官網： 1861 caffe
