(私心推薦)[台大周]限定版!!!學生製作五星級糕點、台大一年一度的蛋糕周

這一次要介紹的台大周(甚麼是台大周?請見這篇)

是本君不能不私心推薦的蛋糕周!

因為我就是台大蛋糕研究社的社員之一啊~

不過別說本君偏心啦、我還是有誠實在寫文的

而且這篇主要都是來自轉述的內容、自己的心得不多

給大家參考參考囉~

為期一個禮拜的蛋糕周自今天5.19至5.23

因為是學生利用平日上課時間舉辦的活動，所以周末是沒有的

只有這五天的11:00~13:30是主要的尖峰時期

早一點可能攤位還沒架好、晚一點大概東西也沒了

但是根據經驗，大概到了中午12點、學生一下課

攤位上的熱門產品就會被搜刮一空

如果是遠道而來的朋友建議早上10:30就可以先去卡位了

可惜(幸運)的是，最近天氣狀況不佳，5.19這天就正好碰上大雨

顧攤不容易、買主也不方便上門

中午時刻還有許多產品僥倖在戰場上留存

今年的蛋糕周被取名為”跑跑薑餅人“

直接從Line App抓過來的名字、趣味十足

產品內容/價位如上圖，蛋糕單價$40~$65、相當平價!

 

雖然不是甚麼專業大廠商、不過外包裝一樣精美、產品賣相十足

如果同樣的東西拿到高級甜品店去擺也沒人分得出來吧><

 

跟大家澄清一下，雖然我是蛋糕研究社的成員、以上的照片也打著我的Logo

不過其中的產品並不是我做的，而是社團中實力堅強的教學長們連夜趕出

一直到現在這一刻、他們也正在廚房裡加開火力呢

以下將一一介紹這次販售的商品

照片是轉自社團中由教學長們編輯的圖片

因時間稍趕、尚未經過轉貼同意

如感覺冒犯請盡速聯絡、將移除圖片

 

瑪德蓮(芝麻、檸檬糖霜、抹茶)$40****

 

這我在廚房有試吃到、雖然之後又有過改良

不過綿密的口感、濃郁的滋味是不變的

雖然我是抹茶控，但品過之後、三種口味裡面我最推薦芝麻

 

焦糖慕斯戚風$50

這我沒有接觸到，只看介紹、由上至下依序是

焦糖、奶茶慕斯、巧克力戚風蛋糕。。。

在懷疑這個像是東坡肉的造型是否別出心裁==?

星星幕斯費雪南$40****

這個我也有試吃過，別以為他只是一個普通的杯子蛋糕

蛋糕體其實是費雪南，一種使用蛋白(無蛋黃)、杏仁粉等食材製作的糕點

口感相對於一般的海綿杯子蛋糕更為空鬆、堅挺一些

上面擺的星星則是慕斯與芭芭露亞做的、相當費工

姑且不論好不好吃、光看到就讓人的眼睛一閃一閃亮晶晶啦

櫻桃塔$45

最上面是奶酥顆粒，與底層的塔皮之間夾了櫻桃醬

沒有吃過，認識不多:P

 

瓢蟲盆栽$45

 

有看到了嗎?土裡長蟲了ㄟ

拜託~看清楚!那是用水果軟糖做的瓢蟲啦~

OREO碎片底下的則是巧克力起司餡喔~

 

蜂蜜千層$40

 

這一個嘛…我對它的認識跟大家一樣

只有看到這張照片，所以…BJ4 XD

覆盆子巧克力蛋糕$65*****

這個是九樣產品之中單價最高咧!

他究竟有甚麼特色、可以獨霸全場?!

原來他是咱們蛋糕研究社裡的神之教學長

也就是社團裡公認技藝最高強的學長所製作

兩層咖啡色的是巧克力海綿刷上橙酒液

下層夾餡為巧克力芭芭露亞

上層則是甘納許、香烤杏仁角、覆盆子慕斯/淋面

光是用料之彭湃就讓人敬拜Orz

再說我當時吃到了感覺…嗚嗚~人間美味

酸甜、甘醇、柔和、甜美，各種滋味交織一塊，最卻卻是CP最高啦>0<

以下兩個產品有開放預購(請點我)

愛戀微醺巧克力$85(2顆零售$45 加購$40)

造型馬卡龍$150(零售$40)

沒看錯、這四顆馬卡龍只要$150、根本XX的便宜到爆

不過目前預購只剩下巧克力、馬卡龍得現場去碰碰運氣

是說4顆巧克力只要$85也是CP炸開啊

過了今天、還剩四天!錯過這一次要再等一年

不過實在趕不及的捧油們也別擔心

在下半年蛋糕研究社還會跟咖啡研究社合辦”啡蛋周“

另外每逢校慶、園遊會等重大活動，蛋糕研究社也有攤位

雖然台大周每一年度的產品都不一樣

負責蛋糕周的教學長們卻是代代傳承的

相信每次上門都能買到好貨

看完文章，有沒有甚麼性質相似的推薦好店願意與本君分享呢?
因為設備緣故、愛評網的留言本君比較不方便搜尋
歡迎大家到我的粉專分享給我吧!別忘了順便幫忙按個讚^^  

Godguard’s 神奇美食坊