(每一道餐點/菜色後方會有一顆~五顆的”*”，即本君考慮該餐點的美味程度、外觀設計、擺盤裝飾、價格分量、製作時間等因素後所給予的個人評分，越多顆星評價越高；本食記出自個人感想，若覺得文章不夠實用、千萬別不忍心按下一隻大拇指、並歡迎指正；如果喜歡我的文章、也請不要吝嗇給出三根大拇指吧!也很歡迎留言、加好友喔~)
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這家溫州街裡的披薩店好久以前就想來囉~
早在我入學沒多久、就有學長姐向我推薦
不只是披薩美味、價格合理、更有DIY的活動!
店門不大、不太起眼
溫州街裡的店家往往都是這樣
常常翻閱食記、看見別人介紹好多很nice的店家
一點進去竟然就在我的地盤、而我卻從來沒正眼瞧過
門口就有Menu、玻璃門上寫著用餐規則
提供無線網路、低消$150、禁帶外食、酌收10%服務費、可刷卡、可帶寵物
另外在官網上還有一些關於瑪莉珍的Q&A
蠻有趣的，其中一個問題就問到
Q：瑪莉珍跟蜘蛛人有關係嗎？
A：Yes，真的有關係
老闆娘遠赴美國紐約大蘋果，就是到蜘蛛人第二集一開始外送披薩的店Joe’s Pizza
學習他們做披薩的小撇步
別看那間小小的三角店面，可是NYU旁最受學生歡迎的好滋味
還有關於寵物的問題
Q：我想要帶我家寵物一起來吃瑪莉珍…
A：歡迎歡迎！
我們是一群愛動物的人，且深知動物在城市裡的煩惱
因此我們總是竭誠歡迎寵物的光臨
但礙於城市餐廳法的規定，座位的安排會盡量以戶外區為主
以不打攪到其他客人為原則
店內的環境相當寬敞、跟外頭看起來截然不同
感覺是一家對外國人很有吸引力的店
進門之前就看見一對中年義大利夫婦踏出門
一進去又遇見一對金髮碧眼的姐妹花>///<
不論是軟墊、椅子都很舒適，還有那位在角落的沙發區
採光、整潔、舒適度都是大優!
吧台也可以坐，這種地方到了晚上一定是個開趴的好點!
這一排抱枕看了整個讓人慵懶
我為了拚期中考、不知道已經多久沒好好睡一頓了…
如今考完期中考、期末考隨之而來…囧
牆上有多幅義大利的畫作呢~
畫的底下都有義大利文的講解
BJ4
店的最後面兒童遊戲區ㄟ~
不過我已經不是小孩了
絕、對、不、會、踏、進、去
(其實我真的蠻想進去的餒~)
廁所的空間寬廣、乾淨整齊、有在用心打掃喔~
馬桶消化不好、請勿餵食衛生紙
而且她每天都有洗澡、請勿踐踏
有梗
這兒的菜單設計是圓形的
封面就是他們的Logo
這張是在講解他們的商業套餐
點限定pizza加價$120就會有指定前菜(2選1)與飲料
前菜與沙拉
Q：今天不想吃比薩，還有什麼可以選？
A：有多種沙拉、前菜和不容錯過的義式千層麵可以滿足您
現在還有甜點比薩呢
披薩加$120升級為套餐，可享有無酒精飲料一份
小沙拉or湯(2選1)、焦糖奶酪，蠻划算的
Q：加套餐有什麼好處？
A：好處多又多！
先是可任選一杯飲料，配上絕不偷工減料的附餐湯或小花園沙拉開個胃
最後再配上奶味超香濃的滑嫩義式奶酪，完美搭配絕對讓您物超所值
番茄紅醬系列
這裡大部分的披薩口味都是紅醬、分量是單人份(10吋)
本來有在考慮要點招牌口味瑪莉珍
不過看到右邊的希臘、使用羊奶起司製作的披薩
整個就變心了<\3
Q：瑪莉珍比薩跟別家有什麼不一樣？
A：我們每日手工現做餅皮搭配當日新鮮的食材，以最平實的價錢帶給您最好的品質
披薩綜合美國紐約和北義大利式的薄片口味，除了薄脆之外還帶有一個好嚼勁
在口味上我們也是不斷的挑戰唇舌間的味蕾，不停創新pizza的選擇
pizza口味多達28種！
瑪莉珍比薩也鼓勵客人在自己的披薩上發揮對吃的創意，創造出你獨一無二的個人口
這一面雖然寫著番茄紅醬系列、其實有很多餐點是青醬
Q:為什麼瑪莉珍的青醬這麼好吃？
A:當然是因為愛心啊 ！！(天阿這回答也太Q了吧=0=)
祕訣是每天剝九層塔加羅勒葉，還有一個祕密香草
剝到手指頭變成深綠色，再打入其他的食材，兩天一次
再加上一大堆的帕馬森起司，能不好吃嗎？！
我還看到一個很怪異的現象……
焦糖洋蔥菠菜起司在這裡單點價要$250
但是剛剛的商午套餐總共才$200!!!
現在才發現、不然早就點了QAQ
還有右面的超濃四起司披薩
藍起司、瑞卡達、蒙之瑞拉、帕馬森…罪惡==*
Q：瑪莉珍提供哪些起司？他們的差別是什麼？
A：大約五種—-
瑞卡達起司 ricotta: 滑順像牙膏狀的奶味起司
帕馬森起司 parmesan: 義大利菜最常使用的硬起司，也是您常使用的乾起司粉的新鮮選擇
藍起司 gorgonzola: 是口味最重的一種起司。常有人稱他為外國的臭豆腐
費達起司 feta: 希臘人最常使用的一種鹹味起司
蒙之瑞拉起司 mozzarella: 其實有好幾種
有水牛奶做的白球狀（通常是沙拉才使用）
或是硬質的牛奶蒙之瑞拉（通常是放在比薩上拉絲的主要產品）
這一面的餐點種比較豐富
有起司奶油披薩與尺寸小了一號的8吋甜點披薩!!!
後者的價格也可愛了幾分，讓我不小心就下手了:P
另外還有這家店的一大特色—-自製披薩!!!
基本起司披薩是$150，接下來要加幾種料就自由囉~
其實我之前去羅東也在林場附近的安平窯烤披薩店玩過自製披薩
但不曉怎麼著、花了老半天編輯的照片跟文字竟然全部遺失了TAT
文章只好作廢
除了甜點披薩、最後一面還是有一般的
甜點、飲料、酒類
Q：甜點吃不下了，可以幫我打包嗎？
A：有點難，因為食材的問題，我們還沒有克服如何讓您把這個好吃又新鮮的甜點
存放在非5度C冷藏溫度中的難題，所以無法提供外帶
靠近門口有調味料區、旁邊還有招牌菜的介紹
如果懶得看Menu就從這邊下手吧!
右邊是胡椒跟海鹽
左邊的瓶子怪可愛的，不知道是裝著橄欖油跟醬油還是…?
餐具、衛生紙都是店員送上來的
我最喜歡這種有印著自家Logo的衛生紙了
雖然還不至於到收集、不過就是會多拿幾張回去用XD
調味料則是自己到櫃子上去拿的
有胡椒、辣椒、起司粉跟tabasco辣椒醬
希臘$220****
(菜單上的解說)
羊奶做的費達起司代替肉的口感
配上洋蔥、青椒、蘑菇、黑橄欖和小番茄
別有一番異國風情
看到他會點其實是因為新奇而不是覺得好吃
要說有把握會很好吃的應該是超濃四起司吧!
不過衝著羊奶二字、本君一定非他不可!
看到了吧~這就是羊奶做成的費達起司
沒有融化、看起來是硬塊狀的乾酪
而底部使用的還是基本的morrarella來製造牽絲效果
可惜本君功力太差、拉不起來QQ
這餅皮看起來竟然像是木柴一樣~
薄皮的披薩吃起來就像餅乾一樣咖漆咖漆響!
在我吃過的薄皮披薩裡面、瑪莉珍算是數一數二脆的!
Q：薄皮比薩是什麼？
A：其實披薩有許多不同的做法。我們之所以堅持薄片披薩
是因為它的簡單美味，薄薄的餅皮不含多餘的油脂
最能襯托食材本身的好味，這也是為什麼歐洲人百吃不厭且維持好身材的絕對祕方！
其實羊奶起司沒有特別的味道ㄟ~
我個人的舌頭不是很敏感、或許有那麼一點點騷味但我不介意
主要是他的清爽令我印象深刻，其他的就是番茄醬的自然甜味囉~
灑點辣椒想提味、可惜沒什麼作用
自從吃過了葉家香的辣椒冰淇淋之後
本君已經對辣無感=..=
底下的蒙之瑞拉、鋪面的費達起司，在加上帕馬森起司粉
雖然後兩者不太明顯、好說歹說也是起司三重奏!
夏娃的誘惑$120*****
很快就進入甜點了、光聽名字就知道是蘋果主場的
另外來還有枕頭大戰—-棉花糖、香蕉、巧克力
蒙之瑞拉是鋪在披薩上的，與蘋果之前還夾了一層蜜糖
上面薩者肉桂與黃黃的某種起司(是切達嗎?)
但這份披薩裡可不只兩種起司、還有第三種
瑞卡達起司!!!
乍看之下還以為是鮮奶油、想把他剝去
好險我沒這麼做、因為他可是重頭戲之一啊
瑞可達比費達多了一些澀口感、並稍微甜一些
我之前在沙拉裡好像吃過這種起司、跟生菜超搭~
不過當時是作為提味之效
在甜點披薩卻是做為減低甜度之效、也一樣對味啦!
跟之前在VASAPIZZERIA吃到的蘋果派相比
同樣結合了美式蘋果派與義式披薩的概念、卻是截然不同的表現方式
VASAPIZZERIA是把甜吱吱的蘋果餡鋪在咬勁十足的餅皮上
豐富爆漿的內餡再搭上濃郁的冰淇淋、螞蟻人不容錯過!
瑪莉珍的底下涮了不少蜜糖、但相比之下只有小甜
又多了肉桂粉、瑞可達與蒙之瑞拉的調和、吃多不膩
薄薄的新鮮蘋果片烤得恰到好處、不顯乾澀，並帶有果汁的酸甜
結論就是：只要是甜點都深得我心啊>///<(爛結論XD)
雖然10吋是一人份、我跟同學一人share一半的10吋跟8吋披薩
吃完肚子還是空空的，如果正常男生來吃兩個應該也不成問題
Q：我們有2/4/6/8個人，怎麼點比較好？
A：我們的披薩一個是一人份，但若覺得份量太多(?)
建議可以先點幾個試試看。不要忘了本店的人氣套餐和沙拉噢！
—-提供無線網路、低消$150、禁帶外食、酌收10%服務費、可刷卡、可帶寵物—-
—-營業時間—-
Mon~Thu 11:30~14:30；17:30~21:00
Fri~Sun 11:30~15:30；14:30~21:00
—-電話—-
(02) 2369-5333
—-地址—-
台北市大安區溫州街89號
—-交通方式(來自官網資訊)—-
新生南路方面：新生南路上全家便利超商巷子進入，第一個巷子右轉
鄰近捷運站： 公館站 3號出口
鄰近公車站：台大 [0南、109、207、253、280、284、290、311、505、52、642、643、668、671、675、676、907、松江幹線、松江-新生幹線、敦化幹線]
—-官網—-
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