(邀約)[大橋頭站] 清爽原味新咖哩～平價小屋藏用心～和太咖哩屋

(每一道餐點/菜色後方會有一顆~五顆的”*”，即本君考慮該餐點的美味程度、外觀設計、擺盤裝飾、價格分量、製作時間等因素後所給予的個人評分，越多顆星評價越高；本食記出自個人感想，若覺得文章不夠實用、千萬別不忍心按下一隻大拇指、並歡迎指正；如果喜歡我的文章、也請不要吝嗇給出三根大拇指吧!也很歡迎留言、加好友喔~) 

這次是透過私人的邀約，與一位朋友來到位於捷運大橋頭站附近

開幕近一個月的一家家庭式咖哩店用餐

這家店面不大的咖哩店將客群鎖定為附近的居民、上班族及學生

由用心的老闆娘經營、學過餐飲的兒子偶爾負責監督

是說咱們那天還真倒霉，相約5點在大橋頭站集合，結果我有事稍微遲了十來分鐘

一站出店門口就下起了傾盆大雨，兩個人淋成了落湯雞@@ 

個人其實對這一帶很陌生，第一次來到大橋頭站也才不過前幾天的事

就是到同樣位在捷運站附近的panda coffee用餐

真沒想到當晚就接獲店家邀約⋯

是說大橋頭附近好像沒什麼出名的餐廳、很適合披荊斬棘、開創新天地呢！

店面實在不大，大概只有兩台小客車的佔地量，擺上四到五張桌子就滿了

不過氣氛與環境整潔倒是維持得不錯，至少現在開幕沒多久，看起來仍是一派明亮

由於下著大雨，咱們五點多進到店裡的時候只有一桌學生

但是離開的時候發現人潮已經漸漸多起來

客群果然是學生、中年級或是歐巴桑歐基桑都有呢

菜單只有簡單的六樣，價位$110～$140

本來是以臺北的眼光看世界、個人覺得這價格還蠻合理的

但是又想到這裡位在大橋頭，附近的地租應該低很多

甚至連老闆自己也覺得如此價位在這裡競爭力稍嫌不足⋯⋯

姑且不論價格，餐點如果夠美味、多付一些錢客人還是不會介意的

共有五款咖哩，而肉醬麵指的就是義大利麵，出現在菜單上面好突兀=_=

五款咖哩各自搭配了不同的主菜——牛 羊 雞 豬 魚

當時我聽到咖哩雞、咖哩魚等字樣，還在想：「完了！我不敢吃炸物=0=」

好在和太咖哩屋處理食物絕不用炸的

牛羊是滷的、雞豬魚則是煎的，省去一大堆多餘的油膩，正好和我胃口(*^_^*)

附上了飲料，紅茶或奶茶擇一

用早餐店的杯子裝著，個人覺得蠻有趣的

咱們兩個點了咖哩魚跟咖哩雞，除了主菜——

魚跟雞是現煎的以外，咖哩已經事先燉好了一鍋，所以不用太久就出餐了

咖哩魚$140****

基本的咖哩料包含馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥，還會附上一朵花椰菜，飯量不算少

咖哩醬汁的質地蠻稀薄的，個人覺得味道很特別

沒有一般日式咖哩店的甜、又不如台式咖哩的鹹

這樣稀薄的湯汁其實頗為清爽，不會有太過的油膩感

剛好可以對付即將來臨的夏日炎熱

不論洋蔥、馬鈴薯或是胡蘿蔔，都切得很大一塊

馬鈴薯的甘香、胡蘿蔔的甜美與洋蔥的鮮氣能夠豪邁地展現

雖然單獨吃都還蠻吸引人的，但是在一盤咖哩中

各種滋味卻相互獨立、沒有融合得很徹底⋯⋯

 
如圖所見，其實醬汁還沒深入到咖哩或是胡蘿蔔的內部

所以在品嘗時最好一小口一小口咬，才能讓每一口都沾附到醬汁

不過單純的馬鈴薯其實也蠻好吃的

微脆的口感與柔軟的組織，不重口味卻依然誘人

醬汁稀薄了些、卻份量十足

每一口飯都能沾附到咖哩醬，整盤吃下來絕無冷場(^^)

雖然吃過不少質地更濃稠、味道也更深邃的日式咖哩

卻覺得和太是反其道而行，無心之中做出了清爽的感覺！

由於湯汁太滿了，都忘記我到底吃了幾塊鯛魚

不過真的是每一口都有魚片可以配耶～料多實在！

咖哩跟魚放在一起的組合還蠻少見，一般頂多是丟幾塊炸魚排、

吃的人只知道是在吃一片炸麵餅加上咖哩醬汁

但是和太咖哩屋以健康為走向、不採油炸

丟入了豐富的雕魚片，使用少油煎出、保留魚片的原味，輕鬆吃無負擔

雞肉也是一樣的，嫩煎的雞肉塊、沒有什麼油膩感

又不會彈到做作，食物就是要像這樣、原味呈現才是真正的美味！

以一份$120～$140的咖哩來說，個人覺得這裡的咖哩飯還算不錯

而且給料扎實，口味自成一格、走清爽養生路線

店面不大、但是翻桌率高，只要店家手腳快、即使客滿應該也不用等超過十分鐘

不過個人希望餐點種類可以再多一些

例如加個焗烤或是把麵也做成咖哩系列（反正都有肉醬麵了:-P）

也可以再來個打卡優惠、這樣會吸引到更多客人吧！ 

營業時間：11：00～14：00/16：00～20：00(每周日公休 )

電話：(02)2592-1969

地址：台北市大同區蘭州街１０７號

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