2014/9/3（三）
今年寒假尾聲，本君的老哥前往日本山形遊學，當時陪同而去的老媽先帶了一些伴手禮回來
因而有2篇文章的誕生：http://www.ipeen.com.tw/comment/639124、http://www.ipeen.com.tw/comment/703712
前幾個禮拜，老哥已經結束一學期的任務、從日本從日本歸國，並帶了一些伴手禮給我Y(^_^)Y
就是這些～都是北海道的名產：ROYCE’巧克力產品*3與白色戀人
不過本君最近頗忙，一直沒時間吃，偏偏3盒ROYCE’巧克力只能放到9月初
只好乘著某一天的三更半夜，先把三樣產品一次解決掉((沒錯、一次解決三盒巧克力(/ _ ; )
所以本篇介紹的只有上圖右邊的兩盒（棕色：牛奶巧克力、藍色：白巧克力）與下面那盒（巧克力洋芋片洋芋片）
首先來看看藍色包裝這盒～是無酒精的白巧克力，冷藏保存，期限約2～3週
包裝箱當精美、打開以後會看見一個密封的金黃色包裝袋and一支用來小口品味巧克力的塑膠棒
一共分成5*4=20小顆，包裝上沒有營養/成分標示，我也無從得知其熱量為多少，但肯定1000Kcal跑不掉
白巧克力的甜度高、但奶香更讓人留戀，從接觸手指開始、巧克力就慢慢地軟化
入口以後，若夠有耐心、用舌尖玩弄著他，大概一分鐘就會化作甜美的玉液瓊漿
但生性猴急的本君總是待不及，大概含了三秒鐘、等他的甜味沾染味蕾，便迫不及待地直接咬下
這玩意兒最適合的就是藏冷藏拿出來直接享用，生鮮的乳香自涼爽中泉湧而出、叫人痛體舒暢><
牛奶巧克力跟白巧克力的包裝雷同、份量一樣，只是換了一個色系
如果說白巧克力是位花枝招展的白膚美少女，牛奶巧克力也不是位成熟穩重的黑美人
因為兩者的甜度都不是普通的高，在台灣要吃到這麼甜的東西著實不容易
本君自以為是螞蟻人，但ROYCE’的牛奶巧克力與白巧克力都已經超乎我的耐受範圍了
所以對我來說，這兩樣都「非常甜美、入口即化、乳味香濃」，牛奶巧克力僅以微薄的可可香與白巧克力區別
美味歸美味，但單吃三顆就膩了，而且本君不常像這樣直接吃巧克力，而比較喜歡拿來跟其他東西組合⋯⋯
在看看我用巧克力變出什麼花樣之前，再來介紹完剩下的一樣ROYCE’產品～巧克力洋芋片
這玩意兒我先前在百貨公司也有看到，價格著實驚人，友人說她在日本吃過、印象不錯
一樣是冷藏保存，共有190公克重，大概就是一碗飯的重量，雖含澱粉、但整包吃完只會膩而不會飽(罪惡零食XD)
故名思義，他就是洋芋片沾上巧克力，沒有多讓人驚奇（因為我還做過更奇怪的XD）
厚度普通，洋芋片是不是ROYCE’自家生產的我不清楚，不過沒有什麼特別之處
洋芋片大小不一，或許因為途中經由碰撞、大部份都是碎碎的，而巧克力都只有沾附在其中一面
這裡的巧克力跟上面介紹的牛奶巧克力很像，都有著驚人的甜度，並容易沾手
洋芋片偏鹹，跟高甜度巧克力形成強烈對比，個人覺得這滋味很分離、兩種元素搭不起來
一次在嘴裡多塞幾片，就如同在吃「沒那麼甜膩的牛奶巧克力」，而且還有爽脆的口感
除了牛奶巧克力，當然還有白巧克力洋芋片，除了甜、鹹兩種分離的滋味，我找不出這樣做的理由ˊ_>ˋ
接下來就要看我神奇變變變囉～
甜度高的白巧克力單吃容易膩，那就撒上一些抹茶粉，用苦澀中和之，無論是不是抹茶控都會認同吧！
不止粉類、也可以用抹醬，果醬太濕且脂肪少可能不適合、但堅果醬卻能跟白巧克力融為一體
無論牛奶巧克力或白巧克力，這類冷藏食用的都屬於生巧克力，其中含有豐富乳脂
因此，當他與油脂同樣豐富的堅果抹醬相遇時，利用同性戶溶的原理、味道分子就在口腔中結合了！
上圖中我所使用的就是自己研磨的杏仁抹醬，加進去以後成為甜度減低、滋味厚實的杏仁巧克力^ ^
想起了前幾個禮拜在ICE ON(http://ppt.cc/x33K)吃到黑芝麻白巧克力冰淇淋，那種美妙的滋味令人雋永
既然家手邊有ROYCE’白巧克力、冰箱裡還留有用剩的福源黑芝麻醬，就自己來做黑芝麻白巧克力吧！
反正一盒20顆的白巧克力要一次解決、何必吝嗇？一次用三顆做成疊羅漢o(^▽^)o
嗚嗚！！！這組合實在⋯⋯驚～為～天～人～呀♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
尤其用這種吃法、三層式一口咬下，芝麻香迸發在白生生的純淨乳香中，融合度100%、甜而不膩、美味豐碩！
前面有提過，ROYCE’巧克力建議從冷藏拿出來直接食用，因為放置沒幾分鐘就會軟化
但軟化也有好處，可以用簡單的匙羹壓出不同造型，看起來是不是更讓人食指大動了呢？
這組合跟巧克力洋芋片有異曲同工之妙，用鹹餅乾搭配甜巧克力，餅乾是來自詩薇樂思的起司豆豆(http://ppt.cc/-YVo)
但是比之於巧克力洋芋片，濃厚的奶油香與起司特殊的風味、讓餅乾跟白巧克力的香甜更深刻地結合
深深覺得，以入口即化的白巧克力作為硬脆餅乾的夾心，這樣的idea實在是一大創舉
當牙齒突破厚實的脆餅以後，柔軟的白巧克力與餅乾是截然不同的層次，連滋味也瞬間變調、好一個不奇妙！
自己做的白巧克力夾心餅乾反而比ROYCE’出產的巧克力洋芋片好呷太多啦(^O^)／
再來看看牛奶巧克力可以怎麼用，這時就會利用到先前沒吃完的紅豆麻糬京都菓子燒（http://ppt.cc/UNtx）
我把它烤到外酥內軟以後，對半橫切，在其中一半擠上栗子泥、中間放巧克力
這是夾起來以後再縱切的斷面，栗子、紅豆、麻糬、巧克力，看起來就讓人口水直流誒(=´∀｀)人(´∀｀=)
吃起來倒是五味雜陳，如果有機會再做一次我會先把紅豆麻糬掏空、做成栗子巧克力，肯定好味！
再來要請白巧克力與牛奶巧克力一起入戲囉～底下墊的是熱呼呼的格子鬆餅
巧克力遇到高溫的熱鬆餅就開始融化囉～趁著他完全化成巧克力醬以前，把握機會咬下去、享受冷熱交融的快感
還有滲透在鬆餅體之間的巧克力漿，讓鬆餅變得濕潤飽滿，棒呆了(^O^)
最後來個大集結！！！巧克力洋芋片夾著牛奶巧克力與白巧克力，好不好吃呢～？
我只能說，再好吃的東西，當一口氣要完食三份（盒），還是覺得好膩啊><
但以品味的姿態，ROYCE’的巧克力的確很美味，教人印象深刻，感謝老哥帶給我這麼棒的伴手禮Orz
