2014/9/25 (三)晚
不知道從哪挖出來，總之家裡有了這兩罐很精緻的堅果，是「紅布朗」牌子的雙桃果仁and夏威夷豆
上網查了一下資料，發現紅布朗好像還小有名氣，在yahoo團購上的評價不錯
有非油炸、無調味、輕烘焙、無添加等多項品質保障，不過價錢不太便宜⋯⋯
在我家挖出來的這兩樣為例：《紅布朗》輕烘焙 夏威夷豆（145g/罐）$298
《紅布朗》 輕烘焙雙桃果仁（130g/罐）$300，平均一公克就要兩塊多啊⋯⋯
(價格在各家網路商城上不一樣、也會隨時間更改，以下價格僅供參考)
《紅布朗》輕烘焙 夏威夷豆$298***
一罐145g，未開封保存期限15個月，店家標榜的幾大特色：
「非油炸‧輕烘焙‧原味天然」、「無添加‧無負擔‧無調味」
採用澳洲夏威夷果，低溫烘烤，無調味，保留堅果清脆口感。
獨特的奶油香味，香氣濃郁、質地細膩、清脆可口。
能為生機飲食與素食族群提供蛋白質與纖維質的營養補充。
在開罐的設計，要嘛就是我技術太差、要嘛就是紅布朗沒有用得很好
連續兩罐我都把開口的地方扒斷了囧
只好自己拿開罐器來處理，但是要小心、邊緣真的很利(＞人＜;)
不若常見的夏威夷豆炒入鹽巴，紅布朗的堅果是無調味的、
打開來聞不見濃厚的鹽香，僅有緲緲油脂香氣飄出
顆粒完整碩大，口感清脆、聲響在齒間蹦躍，那感覺非常舒服！
不過吃慣了調味過的堅果，一時要我換邊站我還真調適不過來@@
所以⋯⋯我又要開始加工啦o(^▽^)o
先來個簡單的，把夏威夷豆裹上巧克力，苦芳的黑巧克力讓味道醇厚
香甜的白巧克力使滋味柔和，既簡單又好吃的小確幸^^
不過聽專業人士說，夏威夷豆應該要先沾一層焦糖、再裹上巧克力、
外面撒上可可粉會更棒，下次我再來改進～
夏威夷果仁壓碎以後、直接鋪灑在糕點上面
不僅可以達到美妙的裝飾效果，味道與層次感都會更加豐富(^ ^)
或者是搭配冰淇淋！！！上面的產品是出自松盈冰淇淋專賣店的冰餅
濃郁的黑芝麻香跟夏威夷豆仁香也是對味極了！
《紅布朗》輕烘焙雙桃果仁$300***
一罐130g，未開封保存期限15個月，店家標榜的幾大特色：
「無調味•無負擔•非油炸•無添加」
紅布朗雙桃果仁，特選頂級核桃與胡桃果仁，淡淡天然奶香
並富含膳食纖維與脂肪酸善待你的味蕾，輕食點心最佳選擇
無油炸、調味料無添加、輕烘焙無負擔
每日適量食用，享受堅果真實美味。
內含核桃仁與胡桃仁各半，很多人一定都把這兩個東西搞混，其實胡桃與核桃是不同的
形狀都很完整呢～我雖然常常吃堅果，但總是在菜市場或大賣場隨意挑選
而且多是挑價格比較親切的，買回來往往破碎不堪(~_~;)
紅布朗的堅果漂亮極了！在我眼裡就像是金幣一樣閃耀(☆_☆)
台灣最常見的堅果三兄弟就是杏仁、腰果、核桃，其中又以核桃最為珍貴、油脂含量也最高
不過堅果類的油脂是對人體有益的不飽和脂肪酸，適量食用、甚至還可降低心血管疾病的發生率呢=)
胡桃比較罕見，外觀如大腦、油脂含量更高於核桃，脆度也因此比較高
兩種堅果都是無調味的，除了極為細膩的果香，最大的享受是其清脆舒爽的口感
難得家裡有品質這麼好的胡桃跟核桃，有一樣甜點我就絕對要用上他們～
嘿嘿～沒錯！就是經典的超濃厚布朗尼！！！
上面鑲了大顆飽滿的核桃～
裏面拌入大量的胡桃～
烤過以後、堅果的油脂都被逼出來了，油亮油亮的、看起來多吸引人啊><
這道超多堅果的布朗尼，實在是罪大惡極，
把自己搞得這麼美味、害我又不經意爆掉早已過高的膽固醇啦QAQ
