這次要跟大家介紹的，是一樣看起來稀鬆平常的小物，其實卻可以拿來製作不同甜點的好物，他就是茶磚！！！
可能是我對傳統的東西比較不孰悉吧~當我看到這玩意兒、還以為是新東西、非常感興趣，結果大家原來都知道茶磚啦>~<
在簡介一下：茶磚看起來很像黑糖，卻融入一些元素、因而有不同的口味/功效，泡在熱水裡面讓他溶化就會變成各種茶類
糖鼎就是專做茶磚的一家店，共有黑糖/黑糖四物/冰糖菊花/黑糖桂圓紅棗/黑糖薑母茶與冰糖牛蒡
本君收到了薑母茶磚與桂圓紅棗茶磚，泡在熱水裡就變成薑母茶/桂圓紅棗茶，但是他畢竟是濃縮在黑糖裡面、甜度會偏高哦～
糖鼎的產品都是經過檢驗認證的，可以透過IQC(http://iqc.com.tw/Page/32/App)
掃描條碼以查詢檢驗報告資訊，亦可直接點擊以下網址：
糖鼎黑糖薑母茶：http://iqc.com.tw/Commodities/Detail/320070
糖鼎黑糖桂圓紅棗：http://iqc.com.tw/Commodities/Detail/320073
一包14顆、每顆約35g，兩種茶磚的外觀長得一模一樣呢～用鼻子靠近聞才能聞出一點點不同
要注意，這東西容易受潮，一但打開就要趕快使用喔~
我先泡薑母茶給大家看看～不知道大家是怎麼喝的啦，但如果有閒的話，我都習慣準備得很浩大，才能喝到最棒的滋味^_^
主角薑母茶在左下角，因為包裝上沒有列出比例，我就照著自己覺得恰當的甜度：一塊磚（約35g）泡300cc熱水
右下角是鮮奶、右上角是茶磚打碎而成的粉末（要成粉末用菜刀削更容易、但小心別削到手），左上角則是滿滿的一杯冰塊
單喝薑母茶，微微的黑糖甜，並帶有薑片的刺激，很激辣、我才喝了幾小口就覺得身子都暖和起來、舒服極了！
但這樣喝總覺得單薄了些、不太過癮，於是加些牛奶，成了黑糖薑母拿鐵，濃郁中透著些許辛味，比單喝更讚(＾◇＾)
為甚麼要準備額外的茶磚粉末在一旁？就是為了調整濃度，要是牛奶不小心加太多、就再補一些粉末增加薑母茶的味道
注意這些茶磚粉末（亦可參考上上上圖），裡面還有粗粗的纖維與黑色片狀的物質，大概是薑與其他食材吧～
從用來泡茶磚的熱水開始，這杯茶就一直是熱呼呼的，雖然暖身、卻不耐喝
但是加了一些冰塊，這種冰冰涼涼卻又辛辣暖胃的飲品、遠遠比一般的冰奶茶有層次又健康多了(^_^)a
喝到最後會剩下一些渣渣哦～秉持著不浪費的精神，我把這些渣渣也放到嘴巴裡，結果⋯⋯Oh~My~God!!!有夠辣啊～
只要這麼一點點的薑末就足以讓我整個臉都紅起來了，在接著即將到來的冬天、即使再冷、只要有了這薑母茶磚就沒問題了吧( ^ω^ )
另一種茶磚——桂圓紅棗口味，也可如法炮製，不過我比較不建議加牛奶，因為桂圓紅棗奶香不對味，用穀粉反倒比較合適;-)
神奇君愛亂搞～之前做起司蛋糕、一次囤積了2公斤的Crème cheese在家裡，得要趕快消耗光光否則會發霉，於是就靈機一動、做了黑糖薑母起司蛋糕:-P
一烤出來還有些濕潤，但薑母的香辛味透過烤箱傳出、教人蠢蠢欲動，於是我趁著熱呼呼的馬上切來吃⋯⋯
有點辣、甜味馥郁、起司跟薑母交疊得好激烈、這滋味也太妙了吧(●°u°●) 」
冷藏以後味道更出來了耶～乳酪的甜味更明顯，卻因為薑片的解膩效果而讓人百吃不厭
而且這裡面用的糖分只有黑糖、沒有白糖，所以還多了礦物質特有的香氣(那啥==? 就是黑糖的特殊香氣啦！)
用料扎實、有沒有看到這起司蛋糕體中還密佈著薑片呀～「冬天吃起司蛋糕來暖身」這還真有賣點哪:-P
既然有黑糖薑母牛奶，本君就順便煮一鍋卡士達，冰冰涼涼、蛋乳香與薑辣的結合技、怎麼吃怎麼妙！
不用我說，大家應該也注意到了，後面還擺著兩條螺旋麵包(●°u°●) 」
這可不是一般的麵包，而是本君用桂圓紅棗黑糖做的麵包喔～
可惜茶磚下得不夠重(八個麵包只用一磚)、沒有桂圓的fu~倒是有淡淡的黑糖香氣啦！
故意弄成螺旋形，就是為了把裡面塞滿薑母卡士達，如此一來不只有兩種養生的黑糖交織，還有滿滿的爆漿哩！
不止做成麵包，本君還拿著桂圓紅棗茶磚，請最愛的霜淇淋店——「冷之果」幫忙加工，於是限定版口味「桂圓紅棗霜淇淋」就誕生嚕Y^3^~o
哇嗚～這支霜淇淋好好吃呀～黑糖香「先入為客」，桂圓味緊接著做主，甜味在舌尖如煙似霧地做變化，一下沁涼、卻又濃郁，迷人極了(⊙ω⊙)
這茶磚真的不錯用哩～其實還可以做成戚風蛋糕、或是塔派喔～大家也不妨買來自己玩玩看Y(^_^)Y
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大包是230元 , 小包是150元，滿5包/滿千免運費 , 買30包可打8折～。
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