『彩花蜜蜂業有限公司』(注意是”彩”而非”採”!!!)在養蜂業已有30多年的經驗,其專業品質使得各大蜂製品廠商能與之安心合作,目前具有一定的規模
然而,近年來,台灣本地的蜂蜜採集量已逐漸減少,『彩花蜜蜂業有限公司』雖然不得向國外拓展蜜源,卻不忘初衷、用專業的技術挑選優良蜂蜜
在市面上有各種蜂蜜,茫然的消費大眾往往僅依”價格”、”容量”來做選擇,很容易買到假蜜
但『彩花蜜蜂業有限公司』的蜂蜜,卻是經過各大國家機關認證、重重把關的檢驗真蜂蜜,可透過iQC查看其驗證結果(http://iqc.com.tw/Commodities/Detail/320016)
“不含有抗生素、水份含量低、絕不經人為加工,保證到您手中到的產品,是100%濃醇蜂蜜”這是『彩花蜜蜂業有限公司』拍胸脯的保證!
到底要如何分辨真蜜與假蜜呢?這在『彩花蜜蜂業有限公司』的官網(http://www.104honey.com/information.asp?id=82)上有寫喔~
真的蜂蜜看起來會呈現混濁狀、因為含有豐富的礦物質元素,嚐起來還帶點花果香、而非假蜂蜜的死甜
『彩花蜜蜂業有限公司』的產品樣式繁多,除了本君這次收到的龍眼蜜
另有貴妃(荔枝)蜜、百花蜜,甚至我從沒聽過的檸檬、柳丁、咖啡口味都有!
訂購詳情可參考官網(http://www.104honey.com/product-list.asp),在文末也有提供團購方案喔~
螞蟻、蜜蜂本是同根生,都愛吃甜甜,當本螞蟻君收到了這罐蜂蜜,頓時看見偶像似的,超開心♥
這罐700g裝的龍眼蜂蜜,打開就可以直接倒了,雖然倒口看起來大了點,其實不怕一次倒太多
因為蜂蜜的質地很柔順、如絲緞、一往上拉就斷流,而不像我以前用的假蜜、黏黏稠稠的一直勾出來ˊ_>ˋ
左下是『彩花蜜蜂業有限公司』的龍眼蜂蜜(顏色較淡),右上是市售的龍眼蜜(顏色較深)
質地前者柔順、後者黏膩,單獨吃還不敢保證,但是兩個一起吃、很明顯、彩蜂蜜的龍眼蜜明顯多出了馥郁的花香啊
先來給大家看看簡易的蜂蜜餐DIY~
明明怕酸的本君,偏偏有人送來一支松盈的檸檬冰棒,想到「蜂蜜檸檬」的絕佳組合,於是在冰棒上淋龍眼蜜、還果真登對極了:-D
除了檸檬冰棒,其實不用特別去找,生活中很多小零嘴跟蜂蜜都搭得來!看我用蜂蜜淋在之前沒吃完的庫存零食上~
要感謝以上四家廠商提供的model哦(其實是沒吃完的體驗產品xd):三芝茭白筍脆片、黃家麻花捲、小當家蛋捲、一之軒綠豆冰糕
注意到這四樣東西(茭白筍脆片、無糖麻花捲、綜合蛋捲、綠豆冰糕)都有不同的口感(脆、硬、酥、鬆)、
味道(鹹味、麥芳、蛋香、甘甜)與溫度(常溫、冷藏、冷凍、回溫),但是淋上蜂蜜以後都毫無障礙地融合了(*^^*)
最後當然要以最俱有代表性的蜂蜜甜點來收場——蜂蜜蛋糕
不過這跟一般的蜂蜜蛋糕(類似長崎蛋糕)不一樣,是我自己改良的,其實是加入蜂蜜的戚風蛋糕
以下是本君的食譜(材料),愛烘焙的大大們可以參考看看:
~蜂蜜戚風蛋糕(直徑17cm的中空圓模)~
蛋黃*4
植物油40g
牛奶40cc+蜂蜜(彩花龍眼蜜)45g
低筋麵粉75g
蛋白*4
白砂糖20g
燕麥片裝飾
做法:蛋黃攪拌→ 加入植物油攪拌→ 加入牛奶與蜂蜜攪拌→ 加入低筋麵粉「輕輕拌勻」→ 蛋白霜分三次加糖打至八分發→ 混合(切拌)至蛋黃糊→ 倒入模中撒上燕麥片
我自己做一個大概只要15分鐘就能完成麵糊,接著丟進烤箱烤20來分鐘(180度C)、拿出來倒扣放涼(約一小時),總計約1.5小時就ok囉
除了鬆軟綿密,淡淡的蜂蜜香甜亦是深刻不在話下,再淋上原汁原味的龍眼蜜,那美味⋯⋯如同蜂蜜滲入蛋糕體一樣,美好滋味也滲入心坎<3
以往我買蜂蜜都可以用好久,但是這一次不一樣,700g的彩花蜜龍眼蜂蜜我才不到兩周就用完了啊!!!!!根本是小熊維尼上身啊ヽ(´o`;
看完文章、大家是不是對這龍眼蜜很有興趣呀~本君這裡剛好有團購方案喔~
在團購期間(2014.10~12月)購買原價$600的【驗證龍眼花蜜700g】,只要$500!!!
※注意事項:滿1000免運費,需同一地點,未滿1000元運費100元※
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廠商將會在接單後、最慢兩天內寄出,費用採貨到付款或atm轉帳
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