2014/8/26（二）晚
一年又過去了，這是我跟老哥相識的第19個年頭、是他的第22歲生日
前幾天，我在台中一日遊時，才想起忘記訂生日蛋糕，熟悉台北生態的抹茶角食，依照自身經驗、
提議我去公館附近的Mr.Bruno訂一個蛋糕，那是一家位在小小民家的家庭式烘焙坊……
溫州街70號5樓之9，沒有店面，只有一個小牌子寫著「Mr.Bruno」及聯絡電話
一開始看見我也傻眼，還四處來回尋，但並未走錯、在樓下打一通電話就可以進入鐵門
上了5樓，向右轉，一位身材略寬、操著異國口音的法國人用呆拙的姿勢招呼著我
小小的店，真的是再簡陋不過的廚房，但這兒的法式甜點可是相當出名
我訂的是6吋提拉米蘇，尺寸比較小、在事前一天訂購即可、當面交錢
（關於詳細的訂購流程、產品目錄、Mr.Bruno的相關情事在官網上都有介紹哦～）
其實友人推薦的是巧克力、而本栗子控原來想要的是栗子蛋糕
但栗子是冬季限定、官網上對巧克力的介紹又沒有很吸引人，結果我選了提拉米蘇
簡單的小紙盒裝著，沒有保冷劑，為響應環保、若退掉紙盤、刀子還可退費$5
6吋提拉米蘇$600*****
會選擇他，是因為官網上的介紹提到：這是源自Bruno師傅義籍曾祖母的私藏配方
使用義大利的液態Mascarpone製成，「與市面上用Crème cheese 或澳洲的Mascarpone所做的口感截然不同」
這很像美乃滋的醬料叫做「香草魔力霜」是Mr.Bruno用來搭配mousse的特調淋漿，每一款蛋糕都有附
本君的夢想，是成立一家烘焙坊，店面不要緊、價錢沒問題，只想讓大家吃得健康安心、從中感到幸福
Mr.Bruno與我的夢相去不遠，使用高品質食材、無奢華店面、宣傳或產品，在這裡賣出的是美味、享受與幸福⋯⋯
我喜歡法式蛋糕的樸實，小瓢蟲是唯一的裝飾，沒有亂紛駁雜的鮮奶油切割畫面
本以為外面那紅紅的是要剝開的紙膜，結果竟然是一層手指餅乾！將mousse包裹其中、不怕流瀉出來
已經第22次了，老哥的生日快樂，他剛從日本留學回來、有著不同以往的世界觀
我對他的認識，大概只停留在高中吧！大學之後的他是另一個狂妄的青年、而我仍是愚蠢的屁孩
祝你生日快樂～
Happy Birthday to You~
お誕生日 おめでとう~
Joyeux anniversaire pour toi～
側觀蛋糕，可可粉之下的依序是Mascarpone、咖啡霜與蛋糕，外層是另一種蛋糕（手指餅乾）
Mascarpone是我吃過最濕潤的、離開冷藏沒幾分鐘就化開，味道卻只要源於咖啡霜
雖然是冷藏、卻有著冰沙般的爽快口感，很教人驚訝！
底部與外圍的蛋糕是不同的口感，一綿密細緻、一空鬆脆口，卻能結合得很好
香草魔力霜類似香草卡士達，卻有著濃縮的香草味，可融入蛋糕形成另一種滋味
我不想琢磨太多，只想說他是一份很優秀的生日蛋糕，”Keep it simple, but delicious…”
香草魔力霜也可搭配各種東西沾食，都很美味喲～Mr.Bruno的蛋糕明明單純、卻有著奇妙的吸引力
即便不是生日，下次若有朋友要合購，我也會很樂意加入吧(*^^*)
營業時間：週二: 12:00 – 19:30、週日: 12:00 – 19:30
電話：(02)23637445、0920345625
地址：106台北市大安區溫州街70號5F-9
官網：http://bruno.xxking.com/products/
官方臉書：http://ppt.cc/m~pz
