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2015/05/30(日)晚
本君這回要快快教大家做一款雖然聽起來極其詭異、但實際上還挺不錯吃(?)的蛋糕—-海味干貝蛋糕漢堡
甚麼叫做「海味」?原來是一個品牌的名稱啦!
全名叫做《hiway.澎湖海味》,取得還真不錯,因為他們家正是賣小卷醬、海菜醬、蚵醬、海干貝、鮪魚糖等等各式海鮮產品
✪✪✪澎湖海鮮干貝醬(微辣風味)$250✪✪✪
這回本君要介紹的是他們家的澎湖海鮮干貝醬,使用澎湖的新鮮丁香魚、貝柱(干貝)、嚴選上等蝦米、艷紅辣椒等天然食材
並以獨家配方拌炒,製作過程遵循傳統古法、不添加任何防腐劑、而是使用天然元素(鹽、油)延長其壽命
包裝上有標明微辣,不過對於本君這樣愛吃辣的捧油來說其實完全不覺得辣、到是蠻香的,下飯不用說、其實單吃也不會覺得太膩耶
接下來,進入重頭戲海味干貝蛋糕漢堡,首先要製作中間的夾餡,需使用本君在冰箱裡隨意找到的馬鈴薯沙拉適量
將馬鈴薯沙拉與干貝醬拌合即成,比例是3:1,不過這可以依個人喜好做調整,其實5:1的時候香氣就已經很夠囉
再來,到便利商店買一份鬆餅或蛋糕(本君是自己做了一份戚風蛋糕,食譜請點我),中間剖開、內餡夾進去就完成囉!
雖然聽起來有點不太能理解,不過這蛋糕的甜的內餡的又鹹又辣一起呈現,反倒變得很吸引人呢
目前hiway的澎湖海鮮干貝醬有在friDay購物網進行特價優惠活動,單瓶79折、3瓶74折、8瓶下殺68折,平均換算下來、一罐只要$170起跳!!!
有興趣的話可以電話洽詢:(02) 2880-5422
若是行動版請下載friDay購物APP後、搜尋「澎湖海味」;網頁版請點我
✔店名:hiway.澎湖海味
✔電話:(02) 2880-5422
✔官方網站:hiway.澎湖海味
✔官方臉書:hiway.澎湖海味
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【本君心中的OS】
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