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✔店名：腰果妹
✔電話：0909-156-868
✔E-mail：[email protected]
✔官方網站：腰果妹
✔官方臉書：腰果妹
✔體驗時間：2015/08/08（六）晚
歡迎發落本君的ig~雖然這邊會po一些比較私生活的、不過有興趣還是歡迎追蹤(=￣ω￣=)
人氣團購零食品牌「蝦叔叔」在打響名氣以後，又另外開拓了另一個品牌「腰果妹」，顧名思義、賣的就是腰果，嚴選越南高等級、一磅240顆的腰果，並經過嚴密的洗滌、掏選過程，採低溫油炸方式、完整地保留腰果的營養素
✪✪✪腰果妹/箱$600✪✪✪
每一箱有16包、每包50克，11盒以內酌收$100運費，滿12盒免運費
採真空包裝，保存期限有6個月，無需冷藏，避免置於潮濕或高溫處即可，開封後要盡快吃完
堅果類製品需要經過加溫過程才會散發出香氣，在這部份、正是腰果妹跟一般店家不一樣的地方
坊間大部份的堅果為了讓外觀好看、且節省成本，通常會採用高溫油炸，此法可使得顏色更深、堅果也會吸附大量油脂而增重，但同時、堅果之中的營養素也會產生變質……
腰果妹只用少量的鹽與糖稍微浸泡，就進行「低溫真空油炸」，也就是在低於120°C的油溫之下，將油炸和脫水結合在一起
真空的環境可降低炸油的沸點、達到脫水的效果，使腰果酥脆可口並延長保鮮期；而低溫油炸的不僅可以隔絕空氣，油也不會因為高溫或氧化變質，降低了產生有毒致癌物質的機率
一小盒50g、倒出來攤平差不多跟一個手掌一樣大，顏色較淡、沒有沾附油脂在表面，可證明它的確是以低溫處理的
口感如同餅乾一樣酥酥脆脆，沒有油耗味、粒粒大顆飽滿，相當涮嘴好食，本君從來就是一個堅果控，這一箱16包、總重達800g的堅果、不到一個禮拜就被我吃完了~~~讚啦!!!
當然，腰果也可以搭配葡萄乾、冰淇淋、紅酒等等食品一起食用，說不準會迸出讓人驚豔的美味^^
最後感謝愛評網的 口碑券 讓本君有這次的體驗機會囉^0^)/
(本篇為無酬體驗文；以上的內容大多是來自本君的主觀感受、朋友的意見分享、或是上網查到的資料，如果和各位大大的心得、見解不一樣，還請見諒，並歡迎批評與指教
)
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或是隨時來看看甜點型男神奇君發明了什麼神奇的甜點(｡◕ ∀ ◕｡)
