(食記)[板橋]好接近正統的燉飯、可惜味道薄弱點—— 沛果義式餐飲 Prego

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點餐單上列出了各種餐點，其中有不少被紅線槓掉的，因為最近沛果的烤箱壞了⋯⋯

沒有焗烤、沒有披薩、也沒有我本次前來的主要目的——吐司盒子T^T

有一本更詳細的菜單，在各種餐點旁邊附上了照片以供參考，並列出裡面加了什麼料

是說我的第二選擇、西西里墨魚麵⋯⋯也被劃掉了(￣◇￣;)

我想要的和格友推薦的都不賣，那我今天來⋯⋯吃土=_=

最後還是選了一般義大利餐廳比較少見的阿爾巴松露飯

義大利麵亦可做筆管麵，加$30有焗烤⋯今天例外ˊ_>ˋ

加價$98有套餐、可在$45品項中挑三樣，超過則補差額即可

我期待已久的吐司盒子⋯⋯掰了(ToT)/~~~

沛果沒有午休，下午2：30～5：00提供蛋糕及鬆餅

但是規定不嚴格，其他時段也有人點

到了夏天，為了抵抗炎炎夏日，沛果推出冰飲系列與冰淇淋鬆餅套餐，光聽名字就好消暑o(^_^)o

2014.07.19(六)午

最近ipeen推出了一個滿千送百、還能抽大獎的活動

為了拿到$100全家禮券並參加抽獎，我最近一直往KoKo店家跑

在板橋中正路上的Prego沛果義式餐飲就是選項之一

沛果之前有推出愛評口碑券，我也是因此才注意到他們

在來之前，我早就盤算好餐點

大部份的人點了墨魚麵，不過我最有興趣的是吐司盒子，偏偏今天這兩樣都沒有⋯⋯

一共有三層樓，一樓是外帶專用的點餐區，佈置得有些像速食店

內用直接上二樓，找到位子後會有專人送上菜單，並做詳細解說，流程很順暢且服務態度很棒！

廁所則在三樓，沒有其他東西，就是廁所，整棟樓都在沛果的掌握之內

二樓用餐區是圓環狀的形式，有面對陽光街景的坐檯、獨立的包廂

一整排的併桌、情人專屬的沙發，各式各樣的座位都有，當然也不乏嬰孩專用的座椅

佈置裝潢溫馨舒適，員工與老闆如family一樣一起撐起這家店

沒有午休，早上十一點到晚上十點都有營業

讓我這個因為迷路而拖延的烏龜不怕沒東西吃

又大又圓的一個時鐘，讓我想到了韓國連鎖咖啡廳Caffe bene

或許已經錯過了午餐時間，在這裡面還有許多空位

架上有自助式的檸檬水跟tabasco、起司粉、七味粉、黑胡椒、鹽等調味料

本來我是坐在靠窗的坐檯，不曉得為甚麼，突然很沒腦地要求換到了店內的一個角落

這位子本身有問題，椅子太高、桌子被固定住不能調整，坐起來很不舒服⋯⋯

再加上當天隔壁坐得竟然是一個該死的小屁孩

吃一口飯要大喊五聲「我嚼我嚼我嚼⋯⋯」，還往我這邊爆衝@@

我以前有這麼白目嗎（冷靜）

店裡有提供內閱的雜誌，其中一本是travel.com講著海賊旅行的故事

本來以為是最近的熱門雜誌，一看日期：2012/10⋯⋯是懷舊系列啊⋯⋯

每一張桌子上都有桌紙巾與點餐單，餐具並用塑膠紙包著以免塵埃掉入

不止如此，當每一桌用完餐，店員都會很仔細地用酒精噴霧消毒

再重新鋪上紙巾與餐具，衛生絕對令人放心(*^_^*)

無毒蝦認證證書、SGS檢驗報告、無毒包裝餐具、義大利原裝麵體⋯

這裡的每一個小細節都是經過店家仔細控管的呢^ – ^

阿爾巴松露飯$208***

照店家說明，義大利麵及燉飯需等待7～10分鐘，這盤我等了12分鐘⋯

不過有網路讓我滑平板，所以完全不在意:-P

這裡的盤子比較特別，有像這種雙月形的、也有看到葉子型的

另外，加大分量$30，我沒有加大，但是看到附近幾桌、不論男女老少，盤子好像都比我的大!?(･_･;?

第一印象是非常好的，因為這燉飯收醬非常飽滿，是正統義式料理該有多的風範

不過吃下去就覺得還是差了些，燉飯沒有米心的口感，白醬不膩口、味道卻薄弱了點⋯⋯

超～多～的香菇與杏鮑菇，另外還有些洋蔥與小黃瓜

口感上構成豐富的層次，不過味道一律是偏淡的，可惜⋯⋯

這就是松露醬⋯⋯很抱歉，本君不材，不知道真正的松露該是什麼樣子

但我把松露醬直接吃或拌進去吃都無感⋯⋯

受夠了他的平淡，我自己拿了四種調味料來加，結果最能提味的是上圖的鹽巴！

黑胡椒有微微的嗆辣但是跟這道飯不搭，七味粉、起司粉加了也沒啥感覺

總之，這次沛果的餐點給我的印象就是味道太淡啦～

但是形式上、服務與環境都很優噢(*^^*)

營業時間：11:00~22:00
電話：(02)2966-2297
地址：新北市板橋區中正路271號
官網：Prego沛果義式餐飲

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