—序—
這天跟友人相約到平溪老街走一回，天氣寒冷，想找個地方避避寒，意外發現一家無名圓仔店
友人被店門口的「抹茶」、「桂花」、「湯圓」等字樣吸引，忍不住踏進店裡一看，隨即迎接而來的是一位可愛的阿嬤，也就是老闆娘
當時店裡沒什麼人（直到我們剛坐下才有一群學生尾隨而來），老闆娘便親切熱情地招待我們
她很喜歡聊天、而且也喜歡傾聽，她是一個很真誠、很有智慧的長者
阿嬤一邊搓著我們點的芝麻湯圓，一邊訴說著關於這家店的故事…
痞客邦完整圖文：【平溪美食】無名圓仔店｜人與人之間最短的距離 在一碗桂花抹茶湯圓 20170212更新
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—主文—
▲ 人與人之間最短的距離 在一碗桂花抹茶湯圓（取自神奇君臉書）
▲ 無名圓仔店 店面外觀
無名圓仔店位於老街的一個小角落，如果順著老街逛下去一定會經過，不過門口只有半開、一不小心就會錯過
這家店已經開九年了，但可能因為平溪老街本來就比較偏遠所以來報導的人不多，網路上也沒什麽評價
本君之所以把它命名為無名圓仔店，是因為店門口根本沒有招牌
好險門上有貼著一些紙條，暗示這家店是賣甜品的，不然本君可能就這麼跟它錯過了
▲ 無名圓仔店 店內環境
這家店好像古厝一樣，店裡面的一些都是那麼真誠、不假修飾，有如踏入三四十年前的屋子
這就是無名圓仔店的可愛之處
在店內的另一個角落放著一些樂器，是有年代的樂器，像是古箏、手風琴等等
網路上找到一些人寫的食記還有別人打卡的評論，都提到這兒有一位演奏樂器的阿公，當天卻沒有出現
跟阿嬤聊天得知，因為他們在城市裡還有個兒子要照顧，所以兩人暫時分工合作，一人顧店、一人留在城市照顧小孩
阿嬤製作餐點的料理台，再標準不過的「阿嬤ㄟ灶咖」
鍋爐上正熱著水，阿嬤要幫客人煮熱湯圓
▲ 無名圓仔店 菜單
菜單設計得比較簡樸，排序有點凌亂，大致為大家整理一下：
在無名圓仔店有桂花酒釀、紅豆、奶酪、芝麻湯圓、抹茶湯底、黑糖湯底等幾樣食材屬於阿嬤手工，另外還有一些市售的冰淇淋、紅茶、阿華田、咖啡等等
而菜單上的內容其實就是由以上的食材做組合，所以如果有什麼想吃的可以直接跟阿嬤說（阿嬤雖然年紀大了點不過記性超好啊！
在阿嬤的推薦下，本君點了抹茶紅豆奶酪跟桂花抹茶芝麻湯圓，另外阿嬤還招待我們桂花酒釀奶酪
▲ 桂花酒釀奶酪 NT$80 
以桂花酒釀為湯底，加入口感Q滑的奶酪，熱熱飲用、是寒天中的一大享受
阿嬤自己做的奶酪不加鮮奶油，所以口感比較Q、也比較不會膩，本君覺得吃起來像是豆花，如果改名叫「奶露」或「奶凍」應該會更貼切
桂花的甜味像是蜂蜜一樣、甜得讓人心癢癢嘴巴卻不覺得膩，香氣讓人雋永；搭配帶有些微酸味的酒釀，明明是簡單的甜品卻好美味
如果喜歡這邊的桂花，也可以直接買一罐一罐的手工桂花釀，之後也會做成網路宅配喔～
▲ (前)抹茶紅豆奶酪 NT$90
據說之前曾有記者想要來採訪這家無名圓仔店卻被阿嬤婉拒
一來是因為阿嬤怕報導後客人太多、人手忙不過來；二來是因為之前的甜品擺盤比較隨性，怕報導出來不好看
但是這次擺在桌上的，是阿嬤多次改良以後完成的最終成品，造型簡單卻又不失精美，她信心滿滿地說我們可以任意拍照
底下是口感Q滑的奶酪（奶露），上面鋪著一粒一粒的蜜紅豆、還有阿嬤覺得不可少的冰淇淋（當天天氣冷本來不想吃冰但阿嬤堅持要加=”=
吃起來還真的出乎意料，這些元素再簡單不過、但是甜美的滋味深深嵌入人心，紅豆、冰淇淋、奶酪一樣都少不了，一切竟是那麼地完美
▲ 桂花抹茶芝麻湯圓 NT$80
天氣冷所以點了一碗熱湯圓，有人愛吃抹茶所以點的是桂花抹茶芝麻湯圓，店裡面也有桂花黑糖湯底
雖然看起來一片綠綠的，不過抹茶的韻味比較不明顯，嚐起來還是以桂花香氣為主，好喝！
本來以為芝麻湯圓是用現成的桂冠湯圓，沒想到點完以後阿嬤才現場開始搓湯圓、也太可愛了吧xD!!！
這邊的湯圓是用米做的，先把生米壓成粉備用，現場再搓出米糰子、包入芝麻餡（芝麻餡也是阿嬤自己做的喔～為了客人的健康所以使用比較貴的奶油而不用廉價豬油）
湯圓的造型雖然比較不平整，但是內餡卻很不客氣地包了比一般湯圓多了兩倍的重量，濃濃的芝麻香吃得本君心頭暖暖
▲ 影片
無意走進了一家小店，遇見可愛的阿嬤還有她的手工芝麻湯圓
短暫兩個小時的對話，替簡單的甜品畫上了永恆
這是一家沒有名字的圓仔店，但這段回憶卻會永遠刻畫在本君心中
—檔案庫—
- 店家名稱：平溪老街圓仔店
- 營業時間：一～日12:00~17:00（營業時間較不確定）
- 聯絡電話：無
- 店面地址：新北市平溪區平溪街33號（平溪老街）
- 用餐時間：2017.02.09（四）下午
- 平均消費：NT$60~110/人
- 本文收錄於甜點控美味私手札
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—小叮嚀—
本篇為自費文，但內容皆為真實感受
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