—序—
本君家住板橋，再過去是土城，問到那邊有什麼景點，本君腦海中馬上浮現兩個答案，都跟甜點有關，分別是 1.手信坊文化形象館 以及 2.牛軋糖博物館
手信坊文化形象館本君只有聽過、還沒去過，略過不提。而這回的主題為牛軋糖博物館，是隸屬於知名囍餅老店大黑松小倆口旗下的一個觀光工廠，曾榮獲網友票選全球十大視覺美食博物館
說到大黑松小倆口，本君先前曾介紹過他們家的「玫瑰花園結婚喜餅禮盒」，浪漫手提箱的形式以及玫瑰花的紋路，用來詮釋愛情再適合不過
這次來到牛軋糖博物館，除了單純參觀以外，也來體驗一下大黑松小倆口的新產品「唐仔餅」，據說是以之前很夯的牛軋餅為基礎、延伸而來的小點心
究竟，大黑松小倆口的牛軋糖博物館有什麼特殊之處，使其躋身全球十大視覺美食博物館之一呢？
究竟，大黑松小倆口新推出的唐仔餅是怎麼樣的小點心呢？跟牛軋餅、牛軋糖相比哪個好吃呢？
跟著本君的腳步，咱們一起來到位於土城區自強街上的這家觀光工廠，進來一探究竟囉d(･∀･○)
痞客邦完整圖文：【土城景點】牛軋糖博物館｜牛軋餅被翻轉過來了?! 大黑松小倆口唐仔餅禮・囍餅・伴手禮~全球十大視覺美食博物館｜20161128更新
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—主文—
▲牛軋糖博物館 外觀
牛軋糖博物館位於新北市土城區自強街31-2號，附近最近的是捷運永寧站，走過來大概15~20分鐘的距離
有開車的話可以停在門口，有幾個免費停車格可以停，當然也有給遊覽車停憩的大型車格
走到裡面，迎面而來的是一片復古的裝潢，畢竟大黑松小倆口的歷史已經超過一甲子了，環境擺飾中融入了許多古早味的元素
門市裡面竟然有一座小小的文昌帝君廟，乍看到的時候嚇到本君了
（至簡直是把老街搬進博物館裡了吧(⑉⊙ȏ⊙)
說到大黑松小倆口的歷史，其實在最一開始，老闆 邱彭玉女士經營的只是小小的紅豆湯攤位「黑松紅豆湯」，卻意外地賣到聲名大噪！
1956年，邱老闆始成立了黑松牛軋糖這個公司，卻因為跟知名品牌黑松汽水相衝突，無奈之下、只得改名為「大」黑松牛軋糖
之後過了快三十年（1983年），大黑松創辦人 邱女士也已步入年邁，由其兒子 邱義榮以總經理的身份繼續接任這番事業
為了在結婚後創立自己的事業，邱義榮夫妻倆決定將品牌名稱從單純賣牛軋糖的「黑松牛軋糖」，改為結合了牛軋糖與囍餅的「大黑松小倆口」
於是有了這個目前廣為人知的喜餅/伴手禮品牌
（大黑松呼應到創辦人、小倆口呼應到總經理夫妻
）
2003年，中小企業有式微的跡象，政府於是規劃把中小企業轉型，大黑松小倆口加入該計畫、轉型為觀光工廠，於是有了新北的第一家觀光工廠
牛軋糖博物館
2007年，大黑松小倆口在桃園大溪的愛情故事館成立，觀光民眾的反應相當熱烈
2012年，大黑松小倆口成立了埔里元首館，館內分為牛軋糖展售區、元首御餅專區、現烤烘焙區、喜餅專區等等
該館有個全台唯一以象棋/西洋棋為概念主題的化妝室，甚至還新建了「月老教堂」，外觀看似教堂、卻有月老進駐在裡面，展現中西合併的概念，成為埔里熱門新景點 
博物館裡有水車、碾米廠、老式製糖機與古色古香的炊事用具等，各種傳統製作牛軋糖所會用到的設備/器具都在這邊展示著
在這大約兩百坪左右的空間裡，牛軋糖的製作原貌被加以重現，使遊客們能對牛軋糖有更進一步的認識
這塊看起來像大磚頭的玩意兒就是還沒經過切分的牛軋糖喔～上面灑了一些金箔所以看起來亮晶晶的，裡面有花生
關於牛軋糖的起源，以及東西方牛軋糖的差異，在牛軋糖博物館的官網上都有提及，本君在此做簡單的說明：
- 牛軋糖的起源（傳說）
商輅是一位生於明代的浙江文人，有天夢見自己跪在文昌殿前，供桌上擺著筆墨紙硯、一盤花生和一些糖，並看見文昌帝君對他笑而不語。
突然，文昌帝君的手朝供桌一揮，花生便自動去殼、飛入糖中成為花生糖，又瞬時化成數頭牛朝商輅飛奔而來……!!!
商輅在這時後驚醒，之後請人來解夢，原來筆墨紙硯和花生象徵「妙筆生花」，花生糖化成數頭牛朝他奔來則代表「智慧」
之後，商輅在同一年去參加鄉試、會試、殿試，竟然全部中了第一名！成為明代89名狀元中唯一一位三元及第
為了表達對文章帝君的謝意，商輅請人製作大量的牛軋糖，最初是用米榖和麥芽糖一起攪和、加入花生熬成硬糖、並做成牛的造型
後來為了方便，所以改造型為長塊狀，如同大家現金看到的那樣
雖然一般習慣稱作「牛軋（ㄍㄚˊ）糖」，不過正確念法其實是「牛軋（ㄧㄚˋ）糖」喔～
以上內容主要聚焦在大黑松小倆口的公司背景，以及牛軋糖博物館的簡單介紹
接下來要進入第二個主題，也就是大黑松小倆口推出的新產品「唐仔餅」～
▲大黑松小倆口 囍餅禮盒
先前曾經介紹過的玫瑰花園結婚喜餅禮盒（右前），屬於曼谷包囍餅系列的產品之一，大黑松小倆口還有其他更多有趣的囍餅禮盒
這回新推出的唐仔餅屬於一款相當具有創意的零嘴，其製作理念跟前陣子在國內引起熱議的牛軋餅有關
▲唐仔餅禮盒$360/盒(252g)｜訂購請點此｜
唐仔餅禮盒裡面有六個獨立包裝，每包有六顆唐仔餅，如此可方便客人享用，小份量比較不怕開封後吃不完、造成氧化不新鮮
其名稱的由來，除了因為唐仔餅諧音「零食」的台語「糖仔餅」，據說也跟唐朝有關（當時開始有類似牛軋餅這樣的小點心出現）
一般的牛軋餅是用兩片青蔥蘇打餅乾中間夾著牛軋餡。唐仔餅則恰恰相反，把青蔥蘇打餅乾打碎、加到牛軋餡料裡面，做到「糖餅合一」
而所謂「餅糖合一」，就是指在糖果裡面也可以吃到餅乾的口感，且大黑松小倆口的牛軋餡軟硬適中，咬在嘴裡不黏牙、漸漸就融化了
由於裡面融入了打碎的青蔥蘇打餅乾，吃來自然會有一股濃濃的蔥味，口味稍微偏鹹、但整體而言是中性的味道，相當有趣的一款零嘴
以上記錄了本君在牛軋糖博物館的所見所聞，以及對大黑松小倆口新產品「唐仔餅」的簡單介紹
希望看完這篇文章對大家有所幫助，改天可以來規劃新北土城半日遊的景點、或是來選購創意伴手禮盒喔
—檔案庫—
- 店家名稱：大黑松小倆口-牛軋糖博物館
- 營業時間：一～日09:00~17:30（全年無休）
- 聯絡電話：(02)2268-7222
- 店面地址：新北市土城區自強街31-2號（永寧捷運站）
- 官方網站：大黑松小倆口
- 官方臉書：大黑松小倆口
- 參觀時間：2016/10/01（六）早上
- 其他資訊：免費入場｜有停車場
- 最後更新：2016/11/28
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—小叮嚀—
本篇為無酬邀約文，但內容皆為真實感受
其實本君不太想給星星，因為每個人的感覺都不同，給出來的分數不一定準
但是為了方便大家快速看到重點，猶豫了很久，最後還是決定給星星 > <“
建議大家有時間還是把整篇文章仔細看完，才能更加瞭解這些星星的意涵喔！
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