✔店名：Sharetea品牌旗艦店
✔營業時間：一～日10:00~21:30
✔電話：(02)2506-3869
✔地址：台北市中山區伊通街123號
✔官方網站：ShareTea
✔官方臉書：Sharetea品牌旗艦店
✔Instagram：shareteacafe
✔用餐時間：2016/04/20（三）晚
✔平均消費：$100~$150/人
?提供WiFi(ShareTea-public；sharetea)、⏳無時間限制、?免服務費、?禁帶外食、?️路邊停車、?內有廁所、?禁止吸菸、?適合外帶
*本篇為無酬邀約文，但文章內容皆為真實感受
*本文最後更新日期：2016/04/22
*本次同行的友人介紹 —— 芙兒（圖文插畫部落客，畫風…BJ4……文章以美食為主，偶爾會寫美妝跟旅遊，也很喜歡去日本遊玩喔～）、Youzi佑子（愛旅行、愛美食的台北部落客，也有養可愛的貓咪?）
1992年，一家小茶攤在台北市重慶南路上悄悄發跡，以外帶式泡沫紅茶、珍珠奶茶等基本款的飲品起家，之後陸續擴大門市與品項，越做越有口碑、越做越有名；1999年，這家店在馬來西亞創立了知名冰沙凍飲品牌「CUPBON」；2010年，這家店進駐香港與澳門，新門市如雨後春筍般成立；之後這家店又在全世界拓展，中國港澳、加拿大、英國、杜拜、馬來西亞、新加坡、菲律賓、印尼、韓國、柬埔寨等40多個大城市都有它的身影，足跡橫跨四大洲，成為飲料界的台灣之光！
這家店的名稱，正是當今享譽國際的連鎖手搖飲料店「ShareTea歇腳亭」
但你知道嗎？Sharetea現在不再只有賣飲料囉
2015年，「Sharetea品牌旗艦店」在中山區伊通街誕生，這邊有獨立的店面、設置內用座位區、並推出全新的菜單！內容包含來自異國的世界茶、融入烘焙技法的蛋糕茶、支持在地小農牧場的歐蕾…甚至還推出獨家產品——朵塔燒TorDa！本君之前就很好奇它是什麼玩意兒，這次透過發送往的合作，終於有機會吃到了:D
痞客邦完整圖文
https://ntufoody.tw/blog/post/447132245
點入發送網，月月送你【Sharetea品牌旗艦店】300元抵用券！
↑店面位在台北市中山區伊通街上，最近的捷運站是捷運松江南京站，從7號出口走過來大約5分鐘
↑不同於其他的門市，「Sharetea品牌旗艦店」就像一間輕食館/下午茶店，有內用座位區
呼應ShareTea這個品牌佈局全台的理念，店內佈置走的是旅行風，風格清幽，好像把ShareTea這個品牌在全世界所吸收的精華回饋到台灣一樣
還有小座椅區，提供無線網路、不設時間限制也免收服務費，用完餐具記得自行拿去回收台回收喔～
當然也有客人喜歡坐在戶外區乘涼、閒話家常，覺得更為輕鬆自在^^
之前食安風暴的時候，ShareTea的所有食材皆經過衛生署的查核，全部原物料都檢驗過關，順利完成的食安風暴的考驗，品牌精神屹立不搖
【菜單】
飲料部分可分為八大類：「茶之演繹」是基本的紅茶、綠茶；「小農牧場咖啡」跟「小農鮮奶牧場」是用台南禾香牧場出產的鮮奶所調配而成的拿鐵、歐蕾；「日月靜岡濃抹茶」屬於抹茶系列；「世界茶奶」跟「世界茶果漾」採用來自世界各地的茶葉製成奶茶與水果茶；「健康輕體飲」不含咖啡因，熱量較低、較適合顧身材的朋友；「蛋糕茶冰舞」則是融入獨門創意、以甜點方式製成的飲品
其中的人氣Top5是烏鐵厚茶$50、靜岡抹奶茶$65、伯爵歐蕾$65、拿鐵小農牧場$80、招牌手作珍奶$60
另外還有用烏龍茶葉製成的朵塔燒，共有6種口味，3款甜的、3款鹹的，搭配任一款飲料可以折$10
↑吃茶趣套餐
$65珍珠露易伯爵＋$50茶飲，原價$115，組合價$99
（左）
[小農鮮奶牧場]紫芋奶Q歐蕾$90
（右）[日月靜岡濃抹茶]海鹽芝士浮雲濃抹茶$80
紫芋奶Q歐蕾
所謂歐蕾，是法文”au lait”的音譯，原意是指「牛奶＋茶」，白話一點其實就是奶茶XD
這款歐蕾的口味偏淡雅，加入100%純鮮奶，裡面有很多芋Q，個人覺得很像是在吃古早味的小芋圓?
海鹽芝士浮雲濃抹茶
來自日本靜岡的正宗抹茶，帶有成熟的苦澀感，搭配微鹹的起士奶泡，比較具有成熟的韻味
（左）[日月靜岡濃抹茶]靜岡抹茶珠寶盒$85
（右）[蛋糕茶冰舞]紫芋Q芙蕾$85
紫芋Q芙蕾
這是一款用法式甜點「舒芙蕾(Soufflé)」的概念製作而成的茶飲，舒芙蕾在法文中的原意是指「入口即化」，代表這款冰沙細緻得一吸到嘴裡馬上融化！上面有灑一點紫薯粉，看得到點點紫斑，很美哪～
另外，飲料底下其實才是重點！加入了滿滿的芋Q跟布丁，芋頭香十足，芋Q很有彈性、布丁很滑順，喝起來層次很豐富
靜岡抹茶珠寶盒
名字中的珠寶盒，暗示這款飲品裡面的配料就像珠寶一樣，輕輕一吸、便帶來滿滿的驚喜與震撼!!!
配料有紅豆、咖啡磚和珍珠，紅豆經過蜜漬、甜味十足，咖啡凍很有滑動感，珍珠Q彈不多說，搭配上原本就濃濃的抹茶香，表現很出色呢～
（左）[蛋糕茶冰舞]VALRHONA巧克茶布朗$150
（右）[蛋糕茶冰舞]鳳梨達克瓦酥$100
VALRHONA巧克茶布朗
看到名字中的「布朗」馬上就聯想到布朗尼…沒錯！這款飲品的概念是從布朗尼延伸而來的，整個帶有濃濃的巧克力香氣，根本就是在「喝」布朗尼
「Sharetea品牌旗艦店」精選法國法芙娜Valrhona巧克力，並且好像加入了一些OERO，喝起來有碎餅乾屑的感覺，搭配鮮奶油一起吃、風味更加濃郁（雖然貴，但是貴得值得啦！）
鳳梨達克瓦酥
如果要問這次喝了這麼多款飲品，印象最深刻的是哪一款，本君得說就是這款「鳳梨達克瓦酥」！（「達克瓦酥Dacquois」是杏仁蛋白餅的意思，其實原料跟馬卡龍是差不多的，只是精緻度不同）
將達克瓦酥跟鳳梨一起打到冰沙裡面，果香之外、還多了細碎的口感與蛋香，要是跟本君一樣夠有聯想力的話，大概輝差點以為自己在喝鳳梨酥吧XXD
[世界茶奶]杜拜．VALRHONA伯爵可可奶茶$90
這回介紹的7款飲料中唯一的熱飲，是使用法國法芙娜Valrhona巧克力與伯爵茶特有的佛手柑香氣融合，一上桌就散發出讓人流口水的美味可可香>”< 在天冷的時候喝一杯，禦寒又可口～
接下來要介紹真正的甜點「朵塔燒TorDa」囉
共介紹四種口味：塔鑲薄鹽玉子燒、雲頂抹茶米蘇、奇異檸檬爵旅、珍珠露易伯爵
朵塔燒是「Sharetea品牌旗艦店」的獨創產品，又稱「台式杯子蛋糕鬆餅」，餅皮是用烏龍茶葉製作，現點現烤
上面搭配的卡士達醬則是以新鮮茶湯跟水果原汁做成，據店長說明，「Sharetea品牌旗艦店」甚至還有拿朵塔燒去申請專利呢！
塔鑲薄鹽玉子燒$75
鹹的朵塔燒雖然口味還不錯，不過賣相比較弱一點就是了==”
餅皮QQ軟軟的，類似鬆餅、但又更堅韌一些，本身帶有淡淡的烏龍茶香
薄鹽玉子燒，有加入起士跟九層塔，朋友說它口味像蛋餅，個人倒覺得很像熟悉的菜脯蛋?
雲頂抹茶米蘇$70
Q軟的餅皮上面擠了一圈抹茶奶油，口味不甜膩，反而偏苦
圍在一圈抹茶奶油中間的是Oreo餅乾碎，切開來才發現裡面竟然還包著珍珠！讓口感更為豐富了～
奇異檸檬爵旅$70
這是檸檬派的變形，黃色的檸檬奶油餡擠一圈圍在四周、中間鋪一片奇異果，簡直像是一朵向日葵?
既然是檸檬做的，吃起來當然也清新爽口！在奇異果底下還有一些用伯爵茶葉製成的奶茶醬～
珍珠露易伯爵$65
珍珠露易伯爵，個人覺得是最招牌也最好吃的朵塔燒！
以最能夠代表台灣的飲品「珍珠奶茶」做做而成，中間鋪了滿滿的珍珠，四周擠上濃厚香醇的伯爵奶茶醬，茶韻香甜可口，口感濕潤飽滿，表現不俗～
【總評】
雖然是同一個品牌，但是「Sharetea品牌旗艦店」的菜單內容跟聞名國際的「ShareTea歇腳亭」很不一樣，個人覺得更有特色、更有獨創性，尤其是「蛋糕茶冰舞」這一部份，把甜點延伸、進一步跟飲料的概念結合，超有創意的～吃過讓人難忘；另外還有申請專利的朵塔燒，口感Q軟、有甜有鹹，看似鬆餅、其實完全不一樣，六種口味之中本君尤其喜歡珍珠奶茶口味:P
喜歡這家店的餐點，同時也喜歡他們的裝潢風格，氣氛營造，雖然店長說目前只有這家店，但之後可能還會陸續展店喔～敬請期待
*如果你/妳也是甜點控，別忘了收錄神奇君的 甜點控美味私手札
裡面收藏了本君從上百家甜點店裡面精挑細選的優質甜點店喔
如果喜歡本君的文章，歡迎繼續跟著單車跑天下的神奇屁孩吃美食^0^)/*
或是隨時來看看甜點型男神奇君發明了什麼神奇的甜點(。◕ ∀ ◕。)
