如果你/妳也愛美食,歡迎跟 艾美拾 成為好友按下追蹤

Welcome to BEFRIEND or FOLLOW me if you also love delicious food 😉

✔店名:佛卡夏手工Pizza&Cafe
✔營業時間:二~日11:00 – 20:00(週一公休)
✔E-mail:cpjam.chang@yahoo.com.tw
✔電話:0929-610-726
✔地址:新北市板橋區永豐街125號
✔官方臉書:
佛卡夏手工Pizza&Cafe
✔用餐時間:2016/02/27(六)下午
✔本次消費:$280/人

?提供插座、⏳無時間限制、?免服務費、?內用無低消、?禁帶外食、?️路邊停車、?內有廁所、?禁止吸菸、?適合外帶

螢幕快照 2016-01-06 下午8.10.45 更多罪惡美食照就在神奇君instagram

文字後有代表超連結、可點入參考


*本篇為自費文,文章內容皆為真實感受

*本文最後更新日期:2016/03/09

*本篇收錄於 披薩狂熱者精選攻略

前幾個禮拜騎車到縣民大道三段一帶,在埔墘國小與光仁中學附近的巷弄中發現一家地中海風味的披薩店,開業至今已經兩年半、網路上評價卻不多,本君看了半年了一直抽不出空來吃,這回趁228連假終於有空拜訪,平價美味、選擇多樣的披薩,快帶大家來看看吧!

痞客邦完整圖文https://ntufoody.tw/blog/post/444674219

 


店面位在永豐街小巷弄中,離最近的新埔捷運站也有些距離,來的人應該多半是附近的居民或學生

 


↑料理台透明公開,讓客人看到擀揉披薩的過程

 


外帶很方便,內用也設有座位區,可容納約20人
有提供插座,無時間限制,可惜沒有提供網路…

 


內用免服務費,有刀叉、餐盤、衛生紙自取,不過沒有附茶水,如果要飲料的話就要另外點
個人覺得最好點一些飲料來配、不然單吃披薩會很乾

【菜單】

餐點主要當然就是披薩???
另外也提供沙拉、湯品、咖啡、茶飲、鬆餅、炸物等等可以搭配(飲料搭配披薩折價$20)
本來想選的口味是「希臘風情」,不過因為其中含有朝鮮薊、是一種比較特殊口味的葉菜類,老闆怕本君吃不習慣,所以在對方的推薦之下最後選擇了比較熱門的德式香腸
另外也可以選擇「我的最愛」讓客人從上面口味看到的配料中挑選2肉2菜做組合

 


德式香腸(小)$120
香腸、橄欖、洋蔥
用竹籃裝看起來更有質感~一上桌熱騰騰的直冒煙、在這寒冷的天氣讓人看了胃口大開:-D

 


雖然(文末附Menu)上面寫的是香腸、青豆、洋蔥,實際卻是香腸、橄欖、洋蔥,不知道是為什麼?

 


雖然不算美式披薩的厚皮,卻也跟本君之前在其它家義式披薩店吃到的義式薄皮不同,比較像是「厚實的脆皮」,有點鼓鼓的

 


個人覺得硬度跟厚薄的比例掌握得不錯!會讓人咬下去感受到那股堅實感,卻又爽脆好咬,單吃那脆餅皮甚至有點洋芋片的味道,煞是好吃

 


軟嫩有彈性的德式香腸是主角,跟橄欖搭配的風味很不錯!佐以厚厚的起司與誘人的蕃茄香,還有給得超多的洋蔥~在風味與口感上都很加分

 


蘋果肉桂(小)$120
蘋果、肉桂、杏仁片
身為甜點控當然不能放過甜pizza?
兩份小的pizza,一甜一鹹,幸福感十足

 


剛烤出來的餅皮比較軟,要放涼以後才會變硬、變脆

 


新鮮、豐富的蘋果切片撒了些肉桂粉提味,上面蓋了牽絲的起司,底下塗了甜而不膩的蘋果醬
咬下去蘋果片還會噴汁、散發出蘋果天然的酸甜,一整個甜蜜到心坎?

 


卡布奇諾$60
點了一杯卡布奇諾來搭配蘋果肉桂的披薩剛剛好~
咖啡香濃郁,有種溫柔的苦澀感,可惜上面的奶泡頗少,比較不算正統的卡布奇諾

 


【總評】
當天造訪的時候沒什麼人,本君就點了一甜一鹹兩份小披薩加上一杯卡布奇諾,在店裡面坐了整個下午,氣氛簡單樸實,就像咖啡廳一樣舒適
在老闆的推薦下點了德式香腸以及個人想點的蘋果肉桂,表現都不錯,印象最深刻其實還是他們「厚實的脆皮」,有種手工的質樸

*本篇收錄於 披薩狂熱者精選攻略

*如果你/妳也是喜歡吃披薩,別忘了收錄神奇君的 披薩狂熱者精選攻略
裡面收藏了北部巷弄的、本君精選的、隱藏版的美味披薩店喔???


如果喜歡本君的文章,歡迎繼續跟著單車跑天下的神奇屁孩吃美食^0^)/*


或是隨時來看看甜點型男神奇君發明了什麼神奇的甜點(。◕ ∀ ◕。)