中式料理

【微風台大醫院,早餐/小吃】《煎特門 很普通水煎包》食尚玩家/愛玩客推薦|套餐百元有找|台大醫院特色美食推薦|原中壢夜市排隊店

(已歇業)

✔店名:煎特門 很普通水煎包

✔營業時間:一~日06:30~21:30

✔E-mail:pizz5510@gmail.com

✔電話: 0917-506-392/0962-098-790

✔地址:台北市中正區中山南路7號B1(微風台大醫院B1)

✔官方網站:煎特門 很普通水煎包

✔官方臉書:很普通水煎包

✔用餐時間:[初訪]2015/12/16(三)早、[二訪]2015/12/21(一)晚

✔本次消費:[初訪]$100/人、[二訪]$55/2人

⏳無時間限制、?免服務費、?無低消、?️設停車場、?內有廁所、?禁止吸菸、?刷卡服務

 


*本篇為自費文,文章內容皆為真實感受

去年暑假,本君看了網路上的熱烈好評以後、心底癢癢、一直想到中壢中原夜市巷內的「很普通水煎包」一探究竟,趁著某一天有活動就順便去造訪,剛巧當天 食尚玩家 浩角翔起 也到訪攝影,更讓本君對這家店印象深刻(而且東西真的好吃~~~)

 (已歇業)

 

初訪食記請點我

很普通水煎包,其實一點也不普通,將意想不到的口味跟水煎包做結合,並創造趣味十足的名稱,「友情長長韭韭包」、「學業起司回生包」、「愛情濃情蜜溢包」、「夢想魷有蔥勁包」、「事業高炒疊杞包」……

 

很意外地,上回本君在台大醫院地下一樓的微風廣場覓食的時候,竟然看到了「煎特門 『很普通水煎包』」!

多了「煎特門」三個字,起初還讓本君以為是不同的店,後來私訊去問粉絲團,才知道其實是因為商標的問題,所以才在名字前面加上了「煎特門」(諧音”gentleman”)

而中壢原本的店面則漸漸轉型為中央廚房,想吃的客人就要到微風台大醫院購買、或是從網路上訂購囉:P

目前的很普通水煎包位置比較不好找,在微風台大醫院的「周老爸 巴掌包」的隔壁(這家店比較明顯、一進微風就會看到搶眼的招牌),兩家是不一樣的店、沒有合作關係,只是共用一個櫃台不注意的話很容易搞混@@”)

 

共有五種口味的水煎包,因為是在醫院裡面,餐點連重量跟熱量都清楚標明了呢!

點名字可以進入介紹喔)

「學業起司回生包(紳士愛起司)」$25(177kcal/66g)

「愛情濃情蜜溢包(淑女愛流沙)」$30(182kcal/62g)

「友情長長韭韭包(韭菜貢丸)」$25(140kcal/75g)

「夢想魷有蔥勁包(魷魚蔥肉)」$25(180kcal/72g)

「事業高炒疊杞包(養生高麗菜)」$25(128kcal/25g)(奶素)

另外還有三種口味的豆漿可以點,為健康加分~

 

↑模型(學業起司回生包)

WOW!!! 這牽絲看起來好好吃餒~><~為了吃它、殭屍都會起死回生了吧XD

 

↑台大教職員、台大醫院員工都有9折優惠~

 

↑糖罐(裡面放的是「雞汁辣椒醬」XD)

 

↑櫃台上有一本MENU介紹餐點喔~

 

↑製作過程也介紹得很清楚

 

↑很普通水煎包的豆漿是使用關西山泉水煮的「泉水豆漿」

(已歇業)

 

↑曾經上過「愛玩客」跟「食尚玩家」,還有好多電視媒體報導呢

食尚玩家的那張照片就是本君去的那天拍的XD 

↑因應國際化、連英文版也有了

 

↑套餐組合

兩顆水煎包+一杯豆漿,原價$80、套餐價$69,還可以用優惠價加購起司包跟流沙包?

 

[初訪]

微風台大醫院雖然有舒適的座位區(而且是無障礙座位區),但是不能拍照、所以本君又跑到一樓的伯朗咖啡找位置坐:P

 

養生地瓜豆漿(套餐價$69+差價$30)

很普通水煎包對於自家的產品相當用心,簡單的豆漿也要做得跟別人不一樣,使用顏色較深的紅肉地瓜與水質甚好的關西山泉水煮成,口味清淡不甜膩、偏屬養生,略帶地瓜的纖維感,淡淡的地瓜香、自然的地瓜味,真材實料讓人豎起大拇指?

 

(左下)事業高炒疊杞包(養生高麗菜)$25/粒

(右上)友情長長韭韭包(韭菜貢丸)$25/粒

水煎包外表看起來都一個樣,表皮煎到微酥,而且不會油膩喔~

 

一顆的大小大概有半個拳頭大?

兩顆的份量當做早餐或下午茶小點心剛剛好:D

 

友情長長韭韭包(韭菜貢丸)$25/粒

感覺比較大顆(?),也許是因為手工製作所以大小不一吧!

包裝上面會蓋印章免得客人認不出來

 

麵皮還頗厚實,比市售的小餐包還要有料,吃起來更有飽足感

很普通水煎包選用來自花蓮的韭菜,韭菜的香氣十足、猛地槓上喉頭

 

貢丸當然是新竹的囉~會有這樣的創意,據說是老闆有一回因為不想浪費食材、把貢丸包到麵皮裡面延伸出來的靈感…也是蠻有趣的啦ww

很喜歡這Q彈有肉的貢丸,老闆甚至連新竹冬粉都加進去了(要玩就玩大一點XD),跟水煎包搭起來很特別呀(= ̄ω ̄=)

 

事業高炒疊杞包(養生高麗菜)$25/粒

這款是奶素的喔~中間的高麗菜清甜、爽脆又大片,咬下去會喀喀作響,油滑不乾口,還加入一些枸杞、增添幾分營養?

 

[二訪]

學業起司回生包(紳士愛起司)$25/粒

雖然照片拍得有待加強,不過這水煎包其實很牽絲,內餡是老闆精心搭配的三種起司,又為了避免口味太鹹所以加入麻糬,起司控當然不能錯過這款 ><

 

愛情濃情蜜溢包(淑女愛流沙)$30/粒

這款的外貌白白圓圓胖胖的,沒像其他款有那麼明顯煎過的痕跡

 

內餡還真不是普通的流誒~輕輕趴開麵衣就不斷有流沙奔湧而出,還不斷冒小泡、好像岩漿一樣!

流沙吃來濃得像是奶皇月餅餡,有點肉鬆的香、與奶油的醇,口味上算是偏甜的喔

 

 

【總評】很普通水煎包走的是精緻路線,價格較一般的水煎包略貴些,但口味更有變化、用料也更真實,基本的幾款水煎包都算不錯吃、流沙口味尤其是必點,完全是「不普通」的水煎包,再搭配關西山泉水煮出的泉水豆漿,當做一份營養又美味的輕食組合餐,再合適不過!

衛生部份,雖然是小吃店、但是開在醫院裡面,衛生檢驗想必比外面一般的店家都還要嚴格許多,這方面完全不必擔心

雖然沒拍照,但微風台大醫院的用餐區也相當舒適,找機會再來為大家介紹那附近的美食囉~

 (已歇業)


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或是隨時來看看甜點型男神奇君發明了什麼神奇的甜點(。◕ ∀ ◕。)


1 Comment

  1. 訪客

    已經結業

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