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【宜蘭礁溪冰品】《Bambino邦比諾義式冰淇淋》環島吃冰推薦~家庭旅遊也別錯過!!!|童趣,創意,宜蘭在地美味冰淇淋!

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✔店名:Bambino 邦比諾義式冰淇淋
✔營業時間:四~一12:00~21:00
✔電話:039875215
✔地址:宜蘭縣礁溪鄉中山路一段189號
✔官方臉書:Bambino 邦比諾義式冰淇淋
✔用餐時間:2015/11/20(五)晚
?提供插座、?提供WiFi、?寵物友善、?️路邊停車、?禁止吸菸、?設親子區

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*本文收錄於 甜點控美味私手札

 

*本文最後更新日期:2016/01/08

 

2015/11/20~2015/11/30,本君踏上了第二次的環島之旅,逆時針從台北出發,途經基隆、宜蘭、花蓮、台東、…最後從桃園回到台北
第一回的環島食記/住宿請點我
第二回的環島食記/住宿請點我
早在出發前,就預計好經過礁溪一定要停下來吃冰,尤其是礁溪舊街上、網路上很多在地格友都推薦的「Bambino 邦比諾義式冰淇淋」,這是一家以童趣佈置為主題的義式冰淇淋店,口味眾多,除了經典常見的香草、巧克力、莓果以外,還有一些融入在地特色(例如三星蔥、黑麥汁)的冰淇淋,且大多口味都沒有添加人工香精色素喔~


礁溪的鬧區有兩條主要的幹道,一條是礁溪路(新街)、一條是中山路(舊街),大家耳熟能詳的奕順軒、諾貝爾都在礁溪路上,中山路相對人潮比較少,但開在這的店實力可不小?


↑店面不大,可以一鏡到底


↑橫木小桌以及牆上小樹的裝飾,天花板上還有小飛機,簡直把店內打造成了一個童話森林
店名BAMBINO”其實就是義大利文中的小孩子、鬼靈精的意思?
    

↑門口有木馬搖椅


↑靠近門口有個洗手台
這其實是扮家家酒用的、真的去洗手會被人笑啊?



↑各種童趣的擺設,為店裡主入一股繽紛歡樂?


↑製作冰淇淋所使用的香草莢、抹茶粉
小山園可是赫赫有名的抹茶老牌啊~品質穩定、實力僅次於一保堂?


↑店內有提供無線網路
真貼心!一般這種店多是吃了冰就走了,竟然還提供WiFi給客人使用,都已經做到這樣了你還捨得不打卡嗎XXD


↑多種口味的冰淇淋任君挑選
左上角的「藍天使」是使用義大利進口的藍素調味料製作,口味類似「香蕉泡泡糖」,是為小孩專門設計的喔?
香精、色素在合法劑量內使用、對人體健康基本上不會造成危害,請安心享用:))
如果猶豫不決、也可以請老闆挖一小口給你試吃看看、再挑出喜歡的口味(本君本花心、幾乎每種口味都喜歡,試吃完以後更難下決定了rrrrrr~~~~~~XD

[Bambino冰淇淋的購買方式]
店內的冰淇淋一球$60/雙球$90,都可以選擇杯裝甜筒裝


↑單球甜筒裝


↑單球杯裝?


黑麥汁冰淇淋
以在地噶瑪蘭黑麥汁為原料,製作出清爽且韻味十足的一款冰淇淋
經過店家的特別配製後、消除了原本黑麥汁的澀味,雖然這口味跟雪酪一樣不含牛奶成分、卻不會有沙沙感,吃來綿密順口
而且黑麥汁並不含酒精、小孩也可以吃喔~?

店內另外還有幾款冰淇淋,雖然沒有直接點、但是本君有試吃到,稍微幫大家介紹一下~~~

〖Gelato〗
香草:最基本的口味,主要品嚐其濃厚的蛋奶香,質地綿密不膩口,相當滑順,吃這口味就可以評斷一家冰淇淋店的功力?
青心烏龍蜜香紅茶:使用宜蘭在地的茶葉,竟然可以把茶香勾勒的如此有層次,實在不簡單,會覺得它把茶葉發揮到了極致,像是升降坡一樣,滋味一下拉高、一下婉轉、一下子又喉嚨旋繞回舌尖,妙韻無窮
薩白昂蛋酒:十足的蛋奶香交纏著酒的芬芳,蜜味十足?
85%巧克力:Bambino使用單一品種的可可豆(較昂貴),趴數偏高(比較苦),是款適合大人的成熟滋味,也是所有冰淇淋裡面滋味最為濃郁的?

〖Sorbet〗
香吉士:一入口是甘甜清爽,如柳橙汁一般,稍待片刻、甜味突然湧現
綜合莓:女性的最愛,酸v酸v的莓果香、帶有幾分濃郁的滋味?
青檸柚香:以柚子香為主題、檸檬的酸味作為提襯,很清爽卻又甘甜十足的一個口味?
金棗:很符合在地風格的特色口味,本君怕酸、但Bambino的金棗冰淇淋卻發揮了甜味的部分、掩蓋了酸澀感,恰中本君下懷呀!!!


冰淇淋蛋糕(三星蔥+花生)
除了冰淇淋,追新求變的老闆還將冰淇淋做成其他造型,像是其中一款「三星蔥冰淇淋」因為直接吃太前衛了、沒什麼人敢點,Bambino於是將它與岩鹽花生口味的冰淇淋做成冰淇淋蛋糕


這味道很熟悉阿~分明就是宜蘭常見的街頭小吃「花生捲冰淇淋」嘛!!! 不過一般的花生捲冰淇淋是用香菜,這邊用三星蔥、味道更辛辣一點,很有挑戰性的一種口味、本君真想為Bambino的創意拍手叫好???


冰淇淋麻糬
由四個層次構成:黃豆粉、麻吉、香草冰、黑糖蜜

麻吉好Q好有彈性


底下是冰淇淋喔~那一粒一粒黑色的是天然、真正的香草籽(市售的香精冰淇淋才見不到這些香草籽><“
一口直接挖到底部品嚐是最佳享受,口感結合了冰與麻吉,咬勁十足!黑糖提香,上面搭配黃豆粉可以解膩,各司其職
香草的奶香、黃豆粉的豆香與黑糖蜜的糖香融在一塊的滋味也叫人流連?


【總評】

義式冰淇淋本君吃多了,總覺得有些吃起來只是單純的好吃、卻不怎麼驚艷。但Bambino除了好吃,還將黑麥汁、金棗、三星蔥、蜜香紅茶等在地的概念融入冰淇淋中,激發出創意,甚至以不同的造型呈現之,讓人吃冰也要吃得有趣味!童趣風格又感覺更加親切,很適合帶小孩來,如果有家庭旅遊玩到礁溪的、記得一定要來帶小孩來Bambino吃冰呦~!

*本文收錄於 甜點控美味私手札

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2 Comments

  1. 煒婷

    麻吉冰好誘人阿~~

  2. df41022

    這篇寫很久了噎XD

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