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✔店名：馬來風光特色餐廳
✔營業時間： 11：30~21：00（全年無休）
✔電話： (02)2728-3822
✔地址：台北市信義區信義路六段15巷30號
✔官方網站：馬來風光特色餐廳
✔官方臉書：馬來風光特色餐廳
✔用餐時間：2015/03/23（一）晚
✔平均消費：$250~$550/人
⏳無時間限制、?免服務費、?內用無低消、?寵物友善、?禁帶外食、?️路邊停車、?內有廁所、?禁止吸菸
歡迎發落本君的ig~雖然這邊會po一些比較私生活的、不過有興趣還是歡迎追蹤(=￣ω￣=)
文字後有代表超連結、可點入參考
*本篇為無酬邀約文，僅列出產品/餐點名稱、不列價位，但文章內容皆為真實感受
*本文最後更新日期：2015/12/09
*本次同行的友人介紹 —— 帆帆貓（旅遊達人、尤其是日本！主持婚禮也是她的專業～）、T漁先生（宜蘭部落客，照片超美！自己有在經營 ibebe民宿喔～）、Ivy（兩個可愛女兒的媽，想找親子旅遊/餐廳可以參考她的文章呦！）、小哭（台北的準新手媽媽，文章內容很活潑，除了美食、也常寫食譜文?）、Youzi佑子（愛旅行、愛美食的台北部落客，也有養可愛的貓咪?）
記得大概在四年多前，本君曾跟家人去過新加坡，那是一個文化非常多元的國度，有印度料理、有中東料理、有西方料理，當然，也有各式美味的馬來西亞料理……
馬來西亞料理，以運用大量香料入菜聞名，隨著醬汁的變化，清爽的、刺辣的菜色都有，椰汁咖哩、肉骨茶等菜色大家耳熟能詳，但台灣的道地馬來西亞餐廳還真不多
這回，本君跟朋友造訪的「馬來風光」正是一家道地的馬來西亞餐廳，趕快帶大家來看看囉^0^)/~~~
↑馬來風光位在捷運永春站附近，走路大概十分鐘
↑店內的陳設相當明亮、空間寬闊，在這用餐很舒服自在^^
老闆娘本人是台灣人，曾經在馬來西亞待過十年，對當地菜式非常熟悉，於是又請來馬來西亞的廚師、開了一家馬來西亞餐廳
馬來風光堅持要風味道地，沒有因為開在台灣就做口味上的調整，因為老闆娘覺得馬來西亞的菜色本來就很美味，大家都會喜歡
除了道地風味與美味，馬來風光還替客人的健康著想，使用「金字塔能量活水」?來洗菜/煮菜，好處不少
【菜單】（官方版MENU請點我）
除了用料多為馬來西亞進口、這家店還開在信義區，但價格並不貴呢~
本君在過來之前，先把 官方臉書 上的餐點照片拿給一位馬來西亞的朋友過目，她一看就說很道地
讓本君更期待了啊~~><~~趕快帶大家來看看餐點吧
白飯
米飯有什麼好介紹的？不，馬來風光的米飯的確值得一提！
細長型、粒粒分明，口感細緻、僅帶微微黏性，第一口竟然如甜米糕一般，甘甜滋味滿溢口腔，可以像是甜點一般享受這米飯、也可以淋上各式醬汁搭配，光從白飯開始、馬來風光就縛得本君的心了
涼拌米里魚
乍似洋蔥與小魚乾的涼拌，但那小魚乾的品種很特別、不是一般台灣吃到的那種，雖經過油炸、卻絲毫不膩口，酥酥脆脆若餅乾、涮嘴得讓人忍不住一口接一口！
咖哩牛肉飯
濃濃的牛肉咖哩被一圈金黃酥脆的炸饅頭所圍繞，吃的時候可以把牛肉咖哩夾到炸饅頭上搭，一起咬下、享受那漆哩喀啦的蹦裂感與微微香辣的牛肉塊，吃完了炸饅頭、再拿那咖哩醬汁拌飯也是一級棒
咖哩海鮮鍋
喔喔喔~！雖然本君平常對自己的嗜辣程度可以搥胸保證，但是這麼鮮豔的紅色⋯⋯好像把手伸進去會熔化似的@@
裡頭主要有多種海鮮與蔬菜，本君撈到的這碟有鮮嫩的魚肉、肥軟的茄子、甘甜的蕃茄，雖然看起來辣得噴火，整體吃來其實小辣而已，反而讓人覺得開胃呢！
潮州蒸魚（鱸魚）
看起來跟泰國的清蒸檸檬魚很像，但是湯頭完全不一樣，沒有酸味、也不是甜味，而是濃濃的鮮味，自然舒暢、漸進式地在嘴裡繚繞，也可以拌著飯吃
魚肉的肉質Q彈、沒有絲毫腥味，比起飽滿的魚肉，本君更喜歡吃肥而不膩的魚肚，油脂已經膠質化成凍狀，而且還蓄積了滿滿的精華、可以補充moega-3喔^^
星洲炒米粉
炒米粉是從馬來西亞進口的，單吃偏乾、有點淡淡的甘甜味，拌合著生菜、蝦仁、小魚乾與碎炒蛋以後竟然變得美味多了！
甘甜轉為甘醇，酥脆的小魚乾漫遊口中，同時還有生菜的鮮脆，如果可以吃辣、再拌入旁邊附上的辣醬、美味又會倍增哦:-D
咖哩雞肉椰漿飯
這道的咖哩跟前面幾個又不一樣，畢竟咖哩就是香料的結合，不同的結合方式、就醞釀出不同的香氣，實在是種千變萬化的奇妙菜式呢！
照老闆娘所說的，把吸附著滿滿咖哩醬的白飯與小魚乾、花生米、小黃瓜、雞蛋放在一起、一口含到嘴巴裡
哇~~~好特殊的香氣！！！層次迥然、越繞越香，教本君忍不住開始扒飯啦><
別忘了還有兩支肉質鮮嫩的咖哩雞腿，也十分入味、想再多來幾支啦
馬來炸雞（兩塊）
因為擔心油膩傷身，本君一般是不吃炸物的，但是馬來風光的炸物卻不會有負擔，前面提到的小魚乾、金黃炸饅頭皆如此
炸雞亦然，明明炸得再酥脆不過，外殼卻不油，夾在中間的肉質飽滿扎實、非常地啾西~平時不吃炸物的本君也愛上這裡的炸雞了啦！
炒四大天王
四大天王就是指當季的四種蔬菜，每次來吃到的或許不同，本君這次吃到的是娃娃菜、茄子、四季豆與豌豆莢，娃娃菜很多汁、很清脆呢！
由於使用特殊的醬料去炒，這盤炒四大天王沒有一般炒青菜的油耗味，個人猜想可能是蝦醬，相當有特色
參巴花枝
「參巴醬」是一種東南亞的辣椒醬，結合了蝦、干貝、蔥頭、蒜頭與十數種辣椒，共同磨成蓉而製成
不過本君卻覺得這道不辣呢（是已經被前面的菜辣到習慣了嗎XD）
肥碩的花枝段嚐起來有清爽的茄香，沒有特別說明、還以為是茄汁花枝:-P
肉骨茶
肉骨茶是馬來西亞與新加坡的平民美食喲~之前去新加坡、早餐都吃肉骨茶呢
不過那時候吃到的肉骨茶好像偏油膩⋯⋯
跟新加坡的相比，馬來風光的肉骨茶更清甜、更甘爽，裡頭的肉塊也嫩得很，還有豐富的豆皮、蔬菜與菇類，剛好可以在飽餐之後清清腸胃
摩摩喳喳
一般想到摩摩喳喳、就想到融入大量椰奶，不過馬來風光的摩摩喳喳卻不用椰奶、而使用「椰糖」，營養價值豐富
用椰糖做成的摩摩喳喳甜度稍微比較高，湯頭更濃、更香，裡頭有切丁的地瓜、芋頭、豐富的西米露等等，相當豐富，本君一吃就愛上啦>\\<
印度奶茶
想到印度口味馬上就要聯想到「甜」⋯⋯記得之前去新加坡的小印度、買到的甜食都甜到炸！！！
這款印度奶茶也頗甜，但是除了甜味、還隱含著暈暈香氣，記得好像稱作「煲味」（之前在某家餐廳也嚐過），非常具有神秘感
【總評】果然不負眾望，這次嚐到的菜色都既美味又道地，本君可是很少吃到餐廳有像馬來風光這樣、幾乎每一道都好吃的，剛好最近有朋友要約聚餐，本君已經決定選在這囉
如果喜歡本君的文章，歡迎繼續跟著單車跑天下的神奇屁孩吃美食^0^)/*
或是隨時來看看甜點型男神奇君發明了什麼神奇的甜點(｡◕ ∀ ◕｡)
