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[美食|(新北)中和高中] 員山傳統豆花 —- 簡單樸實好滋味 值得收藏的傳統小吃

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2015/03/21(六)下午

悠閒的午後,本君騎著腳踏車來到朋友家附近拿東西,順道一同拜訪對方很推薦的一家豆花店「員山傳統豆花」

 

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這裡的交通不太便利,本君從捷運站騎腳踏車過來也要10幾分鐘走路更要將近30分鐘了吧!

 

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可內用、可外帶,沒有特殊的裝潢,店內的位置也不多,但是人潮絡繹不絕,可能因為假日的緣故,也可能這家真的小有名氣囉!

 

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賣的是再基本不過的傳統豆花,配料簡單,紅豆、薏仁、花生、綠豆、花豆珍珠六樣,另有綜合豆花、可從上列挑選2~4種料

 

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豆花湯底有糖水、豆漿與薑汁三選一,薑汁口味會比較辣一些,另還有幾樣簡單的產品:紅豆牛奶冰、紅豆湯、薏仁湯、豆漿、珍珠豆漿

 

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本君跟朋友都選了綜合冰豆花,裡面有紅豆、薏仁、花生、花豆等,並以豆漿為湯底,嚐起來豆香濃厚甘醇

夏天將至,再過沒多久、冰豆花的上面還會加一球豆漿冰淇淋,聽說吃起來很像魏姐包心粉圓的雪酪,可惜這次本君沒榮幸品嘗到QQ

(推薦)[羅東] 阿灶伯羊肉、港式薄餅、冰戀霜淇淋、魏姐包心——羅東夜市

 

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豆花使用加拿大非基改的黃豆製作,軟滑散發出淡淡的光澤、嫩得才碰到嘴唇就化掉,融在味蕾上、散發出清純的豆香~

 

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紅豆粒粒分明不甜膩、是這裡面最吸引本君的一個;花豆雖然給得比較少,但是顆粒碩大;薏仁濃稠口感飽滿;花生還蠻香蠻甜的每一樣料的感覺都不賴!

 

雖然蠻推薦的,不過這兒的交通實在不太便利,多是附近的居民來吃,建議大家可以先收在口袋、有經過再來試試喔

 

店名:員山傳統豆花

營業時間:11:00~21:30(周一公休)

電話:(02)3234-2172

地址:新北市中和區員山路152號

官方臉書:員山傳統豆花

 

~其他豆花店~

林佳豆花、嫩仙草:鬧區一角的傳統小店----林佳豆花

鬧區一角的傳統小店—-林佳豆花

 


[新北|江子翠] 文聖豆花專賣店 —- 手工豆花、紅豆湯、花生湯、刨冰 平民式甜品小雀幸

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4 Comments

  1. shing 飄飄

    這篇好適合夏天
    我也超愛吃豆花的說 XP

  2. 魔術師 林政德

    感覺真的很不錯,
    會讓覺得很大碗,又會很滿意的。
    (謎:感謝分享^^

  3. df41022

    不客氣喔~

  4. df41022

    哈哈真的!夏天到囉~

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