2014/10/24 (五)下午

這回下台南,本來排好了計劃、要先去攻佔霜淇淋始祖——蜷尾家

但是當我看見門前竟然一個排隊的客人也沒有,而且當天的「烏龍茶」、「焦糖」口味看起來又很不怎麼樣,我就決定放棄了⋯⋯

 

但可不代表我沒想吃冰、而是轉戰隔壁巷角的綣綣屋!

許是天氣已經逐漸轉涼,再加上這天是平日下午

除了旁邊的「炸雞洋行」以外,這幾家聽說人氣很燒的霜淇淋店當日都免排隊

 

除了店內的小木椅、門口也有小亭子可以坐,是說我可是衝著他們是排隊名店而來的,見到一個人也沒有、怪失落的。。。

 

綣綣屋標榜不添加化學香精、無化學乳化劑,連製作冰淇淋常用的鮮奶油也不放

這一帶的康宇家、蜷尾家也都是如此標榜,這大概已經成為目前霜淇淋店的一種「必備資格」了吧!

 

各種曾經製作過的口味都會製作牌子,可以參考,我大概瀏覽一下,發現⋯⋯

沒有很special的口味⋯⋯當然我是以台北西門町某家超愛搞怪的霜淇淋作為比較對象啦XD

 

兩檯機器、共製作四種口味,當日為抹茶芝麻香草黑糖

看見抹茶跟芝麻擺在一塊兒,我還以為可以做綜合,沒想到店員卻說:

「這兩個口味放在一起會搶走彼此的味道哦~不能做綜合噎~」

抹茶跟芝麻不給做綜合⋯⋯可是我明明就吃過抹茶黑芝麻口味的霜淇淋呀~

而且還是融在一塊做成一種叫做「抹茶黑芝麻」的口味,好吃極了,為什麼綣綣屋就不給做啊(@_@)

 

結果害我得在抹茶、芝麻之間痛下決定,聽店員建議,她說她覺得自家的抹茶沒什麼特色、黑芝麻是加入豆漿製作、比較特別

另外,綣綣屋的抹茶分為「靜岡抹茶」與當天看見的「宇治抹茶」,不止是產自日本不同地區,味道也不一樣,前者比較溫柔、後者較為強烈

(其實抹茶的學問可深囉~想知道更多有關抹茶的二三事,請點這裡:http://ppt.cc/Icvj)

但聽店員推薦較少製作的黑芝麻,我就照點,一支$70、三支$200呦~

 

九品黑芝麻$70**



誒抖⋯⋯這份量⋯⋯不算多誒⋯⋯跟我前幾十分鐘才去的、位在赤坎城附近的佐鶴堂相比,第一印象就輸嘞ˊ_>ˋ

(推薦)[台南 中西區]老城散步甜食~純水果、無鮮奶油添加的美味霜淇淋~佐鶴堂 MONEY HOUSE:http://ppt.cc/ogeJ

 

質地好水、好軟攤⋯⋯而且芝麻味道被豆漿給壓過去了啊囧rz

他讓我感覺到有芝麻醬在裡頭,甚至覺得他是我最愛的福源芝麻醬

但是沒有芝麻香、而是被做成抹醬之後、因為大量糖份、鹽份而殘留的餘味

 

比較明顯的是豆漿味,但我不喜歡⋯⋯因為豆漿竟然在相對襯之下變成鹹的啦(つД`)ノ

雖然難以置信,但是綣綣屋的霜淇淋⋯⋯實在遠遠不及我在北部的那幾家愛店,而且綣綣屋的價格還比其中一家高勒:(

 

最後還是要以虔誠的心態來看待這家有名的霜淇淋店⋯⋯

等我下次英英美代子、店家又推出有catch到我的口味,我再來試試吧!

 

店名:綣綣屋

本次消費:$70

營業時間:11:00~21:00

電話:(06)221-6816

地址:台南市中西區國華街三段26號A2

官方臉書:https://www.facebook.com/chiuanhouse?fref=ts

消費時間:2014/10/24 (五)下午

圖文完整版: https://ntufoody.tw/blog/post/402966661/

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