(每一道餐點/菜色後方會有一顆~五顆的“*”，即本人考慮該餐點的美味程度、外觀設計、擺盤裝飾、價格分量、製作時間等因素後所給予的個人評分，越多顆星評價越高；本食記出自個人感想，如有不同意者敬請見諒，並歡迎任何批評與指教；如果喜歡我的文章，也請不要吝嗇給出三根大拇指吧!也很歡迎留言、加好友喔~)
2014/3/4 （二）午(初訪文請點我)
睡醒就已經快中午了，刷個牙洗個臉就要趕著上課，肚子雖然餓得咕嚕咕嚕叫、卻又下大雨不方便騎腳踏車、沒辦法順道晃去哪裡覓食，正好想到，我不是要在中山路上搭公車嗎？palatte就在那裡啊～之前說過的二訪文也還沒發哩！午餐就決定吃鬆餅囉(^ ^)
(↑) 菜單跟上次的無異，我就不再拍攝，倒是多了幾樣新產品，其實這裡的組合很隨意，只要店裡有的材料、請老闆幫忙配一下都可以做到(^｡^)
調理系列——明太子鮪魚+高鈣起司丁$85***
WOW~好澎湃！！！比我初訪時點的還澎湃的感覺
對折的鬆餅夾入豐富的生菜、玉米、鮪魚與明太子！！！ 原本還有美乃滋的，我請老闆幫我喀嚓掉xd
(↑) 伊伊…>_<…好誘人的明太子！！！晶瑩剔透的小顆粒在我眼前蠢動～底下的鮪魚脫過油似的，不像直接開封的罐頭鮪魚一般乾燥，吃起來比較實在，每一口都有明太子顆粒在舌尖崩滋崩滋跳～
(↑) 這餅皮其實是加了高鈣起司丁的，不過看不太出來，不只是直接看外層、就連斷面裡頭也遍地找不著⋯⋯
(↑) 有了！終於給我挖到寶了～就在畫面正中央！顏色跟鬆餅實在太接近了、很容易疏忽掉，又因為他沒有融化（這種起司丁的熔點較高）、沒辦法牽絲、味道口感皆不鮮明，本來想說鮪魚起司明太子應該不錯搭，結果看來還蠻可惜的⋯不過明太子鮪魚$75****本身倒是不錯！
吃到一半又想來個甜的、於是立馬加點((同學～要上課了內(￣◇￣;)
手做餡料——麻糬(?)乳酪紅豆+香酥核桃$75(?)*****
根據我自己計算，這樣一份應該要$60（麻糬乳酪紅豆）+$20（香酥核桃）=$80，可是老闆只收了我$75？
而且內餡並沒有麻糬的樣子，看來老闆似乎聽錯了、這份應該是乳酪紅豆+香酥核桃$75？？？
(↑) 這款直接就可以看到鬆餅皮裡面藏了什麼寶喔～
(↑) 這「看不到麻糬的麻糬乳酪餡」很像cream cheese餡、質地如緞帶般柔順，且甜度偏高，如果單吃會過膩、但是夾在鬆餅裡卻稀釋得恰恰好(＾ｰ^)ノ
(↑) 再度見證了老闆給料有多大方、滿滿的麻糬乳酪餡之上是顆顆飽滿圓潤的蜜紅豆(☆_☆)
(↑) 雖然鬆餅裡面加了香酥核桃，但我沒料到連鬆餅本身都變得更香酥了！像這樣用手把他往兩邊掰開就裂成了兩半、同時還能聽見碎裂的脆殼發出噗滋噗滋響
(↑) 喔喔～自己看到照片又再被銷魂一次哩！這紅豆超大顆的啦！！！顏色雖然不鮮明，卻是蜜味十足又不膩口
(↑) 吃起來會有一粒一粒酥脆脆的口感在口中跳動，初以為是紅豆，仔細品嚐才知道應該是核桃，那感受果真有夠酥，再加上爆漿的麻糬乳酪餡與巨人等級的大顆紅豆，這份甜鬆餅比鹹的還滿足誒(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
(↑) 要上課喏(つД`)ノ 吃不完還可以打包～簡單的盒子裝起來也是挺精緻的^_^
Bonus：
其實本君也有FB粉專，不過一直沒沒無聞…Godguard’s 神奇美食坊
希望過客可以幫忙留個言、按個讚!千萬別吝嗇喔~
延伸閱讀(鬆餅專賣店)
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