(每一道餐點/菜色後方會有一顆~五顆的”*”，即本君考慮該餐點的美味程度、外觀設計、擺盤裝飾、價格分量、製作時間等因素後所給予的個人評分，越多顆星評價越高；本食記出自個人感想，若覺得文章不夠實用、千萬別不忍心按下一隻大拇指、並歡迎指正；如果喜歡我的文章、也請不要吝嗇給出三根大拇指吧!也很歡迎留言、加好友喔~)
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小時候從國小下課，肚子餓得嘰哩咕嚕叫，媽媽總會先買個麵包、餅乾讓我墊墊胃，幼孩時期的我什麼也不挑，有得吃就開心，但當媽媽問我想買什麼吃，我一定毫不考慮地回答——紅豆餅！
而且還要指定呢～一定要文化中心旁邊的那家楊家紅豆餅！
他可是江子翠這一帶無人不知、無人不曉，每次去都要排隊 
聽長輩們的敘述，幾十年前他還只是一台克難的小推車，但價格便宜、又特別好吃，所以生意很好
當時的老闆夫妻，至今已經成為了老祖母的等級、傳承到了三代，並有了固定的攤位與更多子孫的幫忙，但時不時仍會看到那位阿嬤推著另一台車在不遠處幫忙分擔客源
爸媽告訴我，最早的時候，他們的餅一個只要三塊錢，而我國小去吃時，他的價格已經是一個五塊，畢業後又漲到了一個八塊，現在的單價已經變成十塊了⋯⋯
小時候超喜歡吃他們的餅，往往一買就是一打，還深怕不夠吃，印象中曾經有鹹的蘿蔔絲口味，但幾年沒來，已經被刪掉了⋯⋯
右邊的這位大概是第二代，動作老練、態度和藹，一次就做了好多個擺在前頭，不過下班時間一到可是會被全部掃光的啊（；゜０゜）
大部份的材料都藏在後面，桌面上只見一鍋紅豆、一鍋奶油與幾桶麵糊，兩檯機器分工合作，一邊做紅豆、一邊做奶油，每一個都是薄皮餡多
快快買了兩個餅，拿到旁邊的文化中心戶外座椅去享用( ^ω^ )
沒有精緻的外表、沒有壯碩的體型，小巧玲瓏的楊家紅豆餅就是這麼地質樸
奶油$10**
老實說我得承認，自己的最真的被養刁了
過去明明最喜歡的滋味，現在吃起來卻覺得到處是缺陷
餅皮太軟不酥脆、奶油不香不順口、味道淡薄不誘人⋯⋯
以前我吃了五六個都還捨不得放下，現在只吃了一個就嫌多⋯⋯真的是變得太挑嘴了:-(
唯一能讓我加到分的，就是薄薄的皮裡面包了滿滿的料，隨便一咬就會爆漿(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
紅豆$10**
這紅豆也是水軟的，甜度不足，豆香不濃⋯⋯
可是這回我要平反一下，奶油我是不記得，但我小時候吃到的紅豆絕不是這個味道(｀_´)ゞ
那時候的顆粒更飽滿、更扎實，而且甜蜜蜜的令人愛不釋手！
看來兒時的回憶也在現實生活中跟著淡去了⋯⋯
最紅的江子翠紅豆餅，現在感覺跟夜市裡隨便一家差不多啊⋯⋯
營業時間：11：00～賣完為止（約下午五六點）
