（私心推薦）［101站］平價也能吃高檔、速食仍然顧健康！簡簡單單的手工漢堡店

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這家店真是一整個大驚奇！
明明位在捷運101站附近的天龍區、竟然可以賣得這麼便宜！
而且明明高朋滿座、網路上的評價卻寥寥無幾⋯⋯
要不是經由朋友推薦、這家店不知道還要隱沒多久？

位在基隆路二段上的小巷子裡，從捷運101站走過來大約五分鐘（前提是別迷路！）
這天正好馬路施工、門口的柏油路都被扒得精光、變成了楚河漢界！

哇鳥誒～這窟窿有夠深的，要用跳的才能過去誒～
一家店被政府的工程這樣銃康、生意還會好嗎=_=

招牌上就只寫著「手工漢堡」，也不曉得是不是他的店名，就姑且稱之為手工漢堡店吧！

屙⋯⋯現在時間：下午一點
是午餐時間沒錯，但氣氛十足是家簡單的早餐風格
而且生意完全不因外頭的浩大工程而受波及、難道說原來的客人還要更多(o_o)

因為店裡面太普通、實在沒啥好拍的，我就拍拍桌面上的報紙吧（亂交差XD）

這是菜單，很⋯⋯應該說根本是一般的小吃店價格嘛！
基本的漢堡（漢堡麵包、番茄、生菜）為$30，主菜分成牛肉$25、豬肉$20跟鮪魚$20，前兩者可以加兩份，三明治則比漢堡便宜$5，另外加蛋$5、加起司$10
店名為手工漢堡店，漢堡當然是這裡的招牌，另外法式吐司也同樣響叮噹，是必點的點心類

麵包為低鹽、低糖、低油烘焙出來的；肉排精選後腿肉，加入拌炒三個小時的洋蔥末；法式吐司中間夾起司、外層淋蜂蜜
健康。食材。原味。自然，是這家店的四個堅持

曾經上過報導，仔細一看，這篇報導裡的其他店家一份餐點往往兩三百起跳，只有手工漢堡店寫著牛肉漢堡加蛋加起司$65，強烈對比⋯⋯
這樣會不會反而讓人以為這家店太普通所以不想來啊=..=? 

營業時間06：00～20：00，早午晚三餐通包誒～
看起來只是一家普普通通的早餐店，沒想到隱藏了這麼多玄機

［新聞報導］

肉排是漢堡的終極靈魂，店裡的肉排並不像坊間使用機器，而是花費許多程序及人力的經典美味，選用牛或豬的後腿肉為食材，新鮮絞成絞肉，純原味不添加任何醬汁，只摻入炒了3小時的洋蔥以及少許鹽調味而成

雖然店裡的招牌是牛肉漢堡加蛋加起司，可是我在控制膽固醇，只好委屈點了沒有蛋的牛肉起司堡，朋友點了豬肉蛋堡，另外再加個招牌法式吐司

沒有盤子、直接用防油紙袋呈出來，這樣可以省去許多洗盤子的時間
左右兩個分別是我的牛肉加起司與捧油的豬肉加蛋，明明右邊的比較便宜、可是看起來卻比較彭湃誒ˊ_>ˋ

牛肉漢堡加起司$65****

外觀看起來是真的不怎麼樣，但是用手一碰、馬上就察覺到他的不一樣
第一個特色，他的麵包殼是硬的，當我咬下去的時候，牙齒與麵殼的碰撞就像是彗星撞地殼一樣「碰～！」的一聲炸開(＞人＜;)

以這個價錢來看，我很難相信麵包跟吐司也是自己做的，但是我得承認他們真的處理得很好、讓麵包吃起來既綿又有彈性，外殼的堅實更是前所無敵！

簡簡單單的番茄、生菜、肉排與自己加的起司，沒有美乃滋Y(^_^)Y
番茄不只一片、這就是一個大加分，有很多美式漢堡的番茄都只是擺好看的，既不新鮮、量少又無味 😛
相較之下，手工漢堡店的番茄確實可以展現出茄味的鮮甜、並潤濕了漢堡與肉排，即使沒有搭配飲料吃起來也不乾口

不愧是天然手工、低油脂的後腿肉排，相當緊實，不多汁、卻是結實且肉香實足的口感
一般美式漢堡店的肉排會那麼juicy其實是因為多油，體積大了一號、其實是碎肉的組織間參雜了油脂
但強調健康少油的手工漢堡店，驅除了多餘的油水、保留肉味的鮮甜，真是美味與健康兼具的典範！

起司我就不介紹了，一般般大家都買得到，注意我沒有給這一道滿分，不是因為CP不夠高（老實說他的CP已經破錶），而是為了強調個人覺得下一份的CP更高！！！

豬肉漢堡加蛋$55*****

一樣的形式，把牛肉換成了豬肉，口感稍微軟一點、大同小異
蛋雖然不是半熟的、卻無疑是滑嫩誘人、蛋香十足，不禁好奇一顆蛋怎麼能煎得如此厚實？
雖然加蛋只要$5、加起司要$10，但是我覺得加蛋看起來、吃起來都滿足得多誒

最後當然要來份甜點做結！
法式吐司$40*****

雖然有請老闆「法式吐司後上」，不過她好像誤會我們的意思了
因為才跟老闆交代「吐司可以上了」沒一分鐘就呈到眼前⋯⋯冷掉了QQ

不過冷掉的法式吐司仍是讓人食指大動((o^^o)
金黃的表面中間夾的是起司！用起司搭配甜蛋液、最上面再淋上頂級的蜂蜜， 我趕緊把還吃到一半的漢堡咽下去、要享用甜點啦^o^

可惜～冷掉的起司沒有牽絲～
不過那蜜香在我的舌頭上抹得小鹿亂撞、再與濃密的起司搭配，令人為之瘋狂＞_＜

吐司比起漢堡更加扎實，本來想把上下兩片吐司剝開的，可是我發現不可能，因為中間的起司黏得實在超級緊、根本強力膠轉世(＞人＜;)
不過客官們也別費心，因為就是這樣一口咬下，讓蠢蠢欲動的起司與甜醉的法式吐司在嘴裡跳場圓舞曲，最能享受這道菜的美味！

前幾天才吃過丘比的焦糖杏仁法式吐司，一份$140，除了甜度略高、吃起來像烤佈蕾的法式吐司外，還附上了冰淇淋、焦糖蘋果與花生/巧克力醬，當時覺得CP已經超載，殊不知來到這裡，少掉華麗的裝飾與過多的糖份、多了簡單樸實的濃郁，竟換得了我的新歡！

如果不在意氣氛、環境與服務的話，其實手工漢堡店跟兩三百大洋起跳的美式餐廳根本不相上下、或者說漢堡本身的美味度還大勝呢！這麼好的一家店當然要推薦給大家啦～

營業時間：一至四&日6：00～20：00、五6：00～15：00、六公休
電話：(02)8733-1119
地址：台北市基隆路二段39巷23號

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