(私心推薦)[江子翠]簡單而不平凡的悠閒小店!鬆餅、簡餐、輕食~9 café

(每一道餐點/菜色後方會有一顆~五顆的”*”，即本君考慮該餐點的美味程度、外觀設計、擺盤裝飾、價格分量、製作時間等因素後所給予的個人評分，越多顆星評價越高；本食記出自個人感想，若覺得文章不夠實用、千萬別不忍心按下一隻大拇指、並歡迎指正；如果喜歡我的文章、也請不要吝嗇給出三根大拇指吧!也很歡迎留言、加好友喔~)

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身為新北人，本君卻很少有機會在新北好好吃頓飯啊~

每次上課要不上到很晚、要不上完正課之後還有社團，大學生活一整個忙碌@@

周休二日在家又忙著打報告、玩烘焙，連踏出家門都懶，所以對自家附近的生態反倒不熟，難得有天飢腸轆轆、下午四點提早回到家，竟然不知道這時間該去哪裡找東西吃XD

根據我幾年前的記憶，往我家附近找，大概就家樂福一帶最有可能，沒想到一路走過去、好多店家都跟往昔不同了……

大部分的義大利麵店、日本料理點都在午休，唯有一家輕食餐飲店有在營業，就決定是你囉~^.^~

門口就有MENU，可以先看好再決定要不要進去

很好!有提供主餐!既然我都飢腸轆轆了，還有甚麼好說，先進去再說唄!

話說這裡的老闆娘實在有夠靈光啊~

我只不過站在店門口取景，她就笑容可掬地出來招呼我，還問我是不是餐飲相關科系

我照實否定、她又用憨厚的語氣追問我為甚麼要拍照

我回答這只是興趣，得到她半信半疑的微笑，雖然不知道她理解了甚麼，不過這樣的問答實在讓人怪緊張的耶…

以前進到一家店，老闆都不太會注意客人的拍照行為、或是視而不見，久而久之我就越來越狂妄，差點忘了這樣的行為很招搖、上次在8 %就幾乎被拆穿XD

左手邊是個吧檯，屋頂蠻高的、給人富麗堂皇之感

正前方是廣大的座位區，平日下午沒什麼人，老闆娘本來也躲在後面的房間，有客人出現才會出來招呼

這是…黃金屋((好直白=3=

靠近門口的這張位置看起來格外舒服、旁邊還有提供插座，本君就坐在這啦~

不過做沒多久就發現這位置的冷氣不強ㄟ~偏偏這天氣溫升高，沒冷氣超難受><

再看一次菜單，這次是素面的，分成兩張，一張是飲料/點心、一張是主餐

飲料類沒什麼好講的，倒是輕食點心類，本來想說他很平價，可是冰淇淋單球竟然要$85、聖代更是衝到$200，這又讓我不知所措=..=?(事後證明是值得的)

還挺好玩的~除了白飯與小菜，餐點可以再加價加麵線或荷包蛋呢!

對照了一下剛剛門口的價格，我發現只有一個不一樣—-香烤花魚從$190變成$220啦~

為甚麼我那麼眼尖、連一個差異都不放過呢?

因為我本來要點的就是香烤花魚啊~可是他已經名列價位第一高了、我怎好意思下手((囧

餐點加價$50即可升級套餐，會附上單點價皆為$60的今日湯品及飲品

既然無法對香烤花魚下手、換個便宜一點的魚也不錯，於是就點了香煎虱目魚$160*****

等待了大約七到八分鐘，結果從我旁冒出來的是一位高高瘦瘦、一頭短銀髮的歐洲中年人!

他用不太標準的台灣話跟我說：「您的餐點好了，請慢用!」這讓我蠻錯愕的，一時不知道要回答「謝謝!」還是「Thank you~」

後來仔細觀察他，發現他好像也是這裡的廚師ㄟ~

不過我去問了和藹可親的老闆娘，她卻說那位外國人是個「小混混」，越搞愈糊塗了……

扯遠了，讓咱們回到餐點XD

這白飯夠大碗，壓得也很緊實，裡面還參雜了黃色胚芽，健康加分!

不過提醒一下別因為好吃就太快把飯吃完啊~不然待會吃魚會GG

嗚嗚~不知道為甚麼，看到蔬菜、心裡突然覺得好感動QQ

外食族總是吃不到甚麼青菜、要不就炒得油滋滋的

9 café的小菜油水不多、多的是青菜本身的水份

清脆的高麗菜與多汁的菠菜，淡淡的、保留蔬菜自然的原味

裝在小小一盅裡面、食用上也挺方便^^

這是香煎的虱目魚喔~好大一條、有1.5個巴掌大

以往吃這種油脂豐富的煎魚、都會附上檸檬或胡椒鹽，9 café不知是懶、不喜歡或是檸檬用完了，旁邊附的卻是小黃瓜片

“香煎”這兩個字就暗指了這條魚肯定要有著又香又酥脆的表皮啦~

有些部分煎得較透徹、咬下去還會咖漆作響，其他部分的皮層則是堅韌有彈性，不管哪一種都是美味<3

鹹魚翻身!馬上就看見我最尬意的魚油肚在呼喚著我哩>///<

肉質乾而不柴，蠻鹹的，但是就是要這鹹才能令人胃口大開

不過單吃是挺難耐的，這時就知道為甚麼剛剛不行把香噴噴的米飯一口氣解決了😛

一閃一閃亮晶晶~虱目魚肚好吸睛~

肥滋滋的、要下去在嘴裡炸開、十足爽快!

配飯大好!!!不過沒有飯來襯托的話，這種美味可是會變成負擔的>~<

當我上前拿調味料的時候，老闆娘一臉驚訝地瞪著我問道：「那條魚還不夠鹹喔?」

不夠鹹?怎麼可能?!我是來拿胡椒鹽的啦~

不過剛剛沒看清楚、不小心拿成了鹽罐，另外還有冰糖、黑胡椒粒、牙籤等等都在櫃台前面自取喔~

冰淇淋鬆餅$150****

在外觀上落後不少分數，這是這道鬆餅的一大缺陷，再加上用料因素，所以他只有四星，但是光憑美味度，我覺得9 café 的冰淇淋與鬆餅都是數一數二讚的！

新鮮現烤的格子鬆餅、剛剛才看見店員把麵糊倒進鬆餅機裡、氣味香著呢^o^
也因為餐點現做，雖然今天我是店裡唯一的客人，這一道仍需等待大約15分鐘⋯
不過這代價是值得的，這裡的鬆餅扎實度不如一般的雞蛋糕格子餅，蛋香也不濃，多的是鬆餅粉醞釀出的一鹹香，仿若在浩瀚中埋沒著一點鹽
雖然這種味道不太自然、讓我有點手足無措，但不能說他不好吃，而且甜鹹皆可搭

外層的脆酥、內層的濕軟，不會有太重的飽足感，畢竟只是輕食，二至三人分食相當合適:)

冰淇淋也是店家自己做的，單球$85、雙球$155（尺寸會比較大），向店員詢問這裡的冰淇淋還有什麼口味時，他只說：「最推薦香草」
其他的鬆餅可以升級套餐、多一杯紅茶，不過我比較想嘗試看看他們自己做的冰淇淋，偏偏這品項不能做套餐，只好單點囉～

沒錯！這冰淇淋的確跟市售的桶裝冰淇淋不一樣，扎實度大勝、所以才能像照片中一樣以切香蕉的方式切劃！
雖然比一般的桶裝冰淇淋扎實，卻又不是最近流行的義式geloto，個人估計仍屬於美式冰淇淋（添加鮮奶油）的範疇，香草我是沒有嚐出來，倒是有濃郁的鮮乳香

說實在的，這裡的冰淇淋奶味濃到有點嚇人，不過搭配他們家的鬆餅、用這種冰淇淋恰恰好Y(^_^)Y

本來想把鮮奶油剝除，卻發現他的質地還挺水、停留在打發中的濕性發泡階段，遇到熱呼呼的鬆餅已經先融化了
滲入鬆餅體以後，味道異常鮮甜，鮮奶油肯定有加糖特別調過，而且本身也很香郁，濕綿甜軟的鬆餅滋味相當合我的嘴( ^ω^ )

不過我還是不敢吃太多鮮奶油，所以刮除了大半，剩下的鬆餅單吃略乾，正巧本君隨身攜帶了自己做的花生奶凍（有病=_=），就把它夾進去！小確幸(*^^*)

9 café 的環境不錯，相當寬敞、座位也舒適，又不吵鬧；服務雖然稍顯生疏，或是操之過急，但是禮貌方面、微笑待客都沒有問題！
餐點正如上所述，走得是平價精緻路線，目前只有吃過他們的香煎虱目魚，份量與美味兼具；甜點雖然用料可再改進，健康方面是最近大家注重的問題，但是美味度無懈可擊，CP仍是很高的
本君在此推薦這家店給大家囉o(^▽^)o